Gemäss einem aktuellen Marktbericht des BLW ist die Preisdifferenz zwischen Bio- und Nicht-Bioprodukten 2013 etwas kleiner als in den Vorjahren.

2013 kostet der Warenkorb der beobachteten Milchprodukte im Detailhandel im Schnitt Fr. 71.41 bei den Nicht-Bioprodukten und Fr. 95.66 bei den Bioprodukten (+34 % resp. Fr. 24.25). Im 2012 lag der Preis des Warenkorbs noch 36,4 Prozent (+Fr. 25.89) höher.

Hintergrund für den Rückgang der Preisspanne sind die tieferen Preise im
Bio-Segment (–1,4 %) bei leicht höheren Preisen bei den Nicht-Bioprodukten (+0,3 %). Gegenüber der Referenzperiode 2008 bis 2012 verzeichnet der Warenkorb 2013 im Mittel ein Minus von 4,4 Prozent bzw. Fr. 4.39 bei den Bioprodukten und ein Minus von 0,7 Prozent bzw. Fr. 0.51 bei den Nicht-Bioprodukten.

Quellen:

• BLW-Marktbericht Bio Februar 2014
• Weitere Marktberichte Bio