Mitte Oktober publizierte der Bund den neusten Umweltbericht über die Bundesverwaltung. Die Pandemie senkte die Umweltbelastung in absoluten Zahlen stark: So wurde deutlich weniger geflogen und die Büros mussten wegen Homeoffice weniger geheizt werden. Dennoch ist es erstaunlich, dass mit 36 Prozent über ein Drittel der Umweltbelastung der Bundesverwaltung auf den Papierkonsum entfiel.

Bereits seit drei Generationen gibt es den Birkenhof in Uster. «Der Birkenhof sind wir alle, meine Eltern, mein Bruder, seine Frau und unsere MitarbeiterInnen und Tiere, nicht nur ich», so Andreas Pfister. Er wird dereinst mit Bruder Christian den biologischen Hof übernehmen.

Die Schweizer Landwirtschaft bekommt jährlich vom Staat mehr als 3,5 Milliarden Franken und hat von ihm einen klaren gesetzlichen Auftrags zum Erhalt unserer natürlichen Lebensgrundlagen. Trotzdem nimmt die Artenvielfalt gerade in der von der Landwirtschaft kontrollierten Fläche ab – und dies stärker als im Wald oder im Siedlungsraum.

Mit dem Konsum von Lebensmitteln drücken KonsumentInnen oft eine Lebenshaltung aus. Bio-Konsum als Teil des umweltbewussten Lebensstils liegt im Fokus des diesjährigen Symposium Bio. Passen Wachstum und Nachhaltigkeit zusammen? Wie kann Bio in der Gastronomie gefördert werden? Darüber können Sie mit namhaften ReferentInnen diskutieren.

Menschen gleichzeitig mit Lebensmitteln und mit Strom versorgen? Mit der Inbetriebnahme einer innovativen Solaranlage suchen Agroscope und Romande Energie in einem grossen Pilotprojekt Antworten darauf.