Welche Früchte- und Gemüsesorten haben eigentlich jetzt im Winter Saison? Und was kann ich wann am besten lokal und frisch einkaufen? Entdecken Sie den neuen online Saisonkalender von Bio Suisse und freuen Sie sich auf mehr gesunde Vielfalt auf Ihrem Speiseplan.

Seit 2005 ist der kommerzielle Anbau gentechnisch veränderter Organismen verboten, erlaubt ist nur die Forschung. Das Parlament hat das Moratorium bereits drei Mal verlängert. Nun will der Ständerat gentechnisch veränderte Organismen zulassen, wenn sie kein Erbmaterial andere Art enthalten. Und die Nationalratskommission sucht den Kompromiss.

Immer mehr WinzerInnen in der Schweiz machen Wein aus biodynamisch gepflegten Reben. Sie vergraben mit Kuhmist gefüllte Hörner und orientieren sich am Mondkalender. Für manche ist das mehr oder weniger Voodoo, für andere ihre Lebensgrundlage.

Coop verkauft erstmals den ganzen Winter hindurch Bio-Himbeeren und -Brombeeren. Sie stammen aus dem spanischen Andalusien und tragen das Knospe-Label von Bio-Suisse.

Das Liter Bio-Milch bringt den LandwirtInnen ab Februar 4 Rappen mehr. Damit werden die höheren Fütterungskosten entgolten, die durch den seit anfangs Jahr geltenden strengeren Richtlinien für die Fütterung entstehen.

Jonas Reinhard ist Chef über 140 Mitarbeitende und - mindestens 100 Millionen Eier pro Jahr. Die hosberg AG ist die grösste Vermarkterin für Bio- und Demeter-Eier in der Schweiz, stellt frische Fertigprodukte her und bietet eine Logistikplattform für Restaurants und Einzelhandel an.