Immer wieder hört man von ökologisch denkenden Menschen, man solle gerade bei Bio auf Plastik verzichten. Für Klima und Umwelt ist es aber entscheidender, was in der Verpackung steckt und wie dieser Inhalt produziert wird.

Eine neue Studie, die gerade in der Fachzeitschrift Science veröffentlicht wurde, stellt fest, dass die globale Landwirtschaft hauptsächlich für die tropischen Entwaldung verantwortlich ist.

Coop ersetzt ab sofort in allen Teigen und frischen Backwaren konventionelles durch Bio-zertifiziertes Palmöl. Der Lebensmittelkonzern hat ein entsprechendes Pionierprojekt zur Beschaffung von nachhaltigem Bio-Palmöl im Rahmen einer transparenten Lieferkette organisiert.

Am Vielfaltsmarkt vom 3. und 4. September 2022 rund um den Klosterplatz in Rheinau standen die mannigfaltigen Produkte einer authentischen Landwirtschaft im Mittelpunkt. Die über 5'000 Besucherinnen und Besucher konnten dabei an den Ständen des Bauernmarktes Neues, Schmackhaftes oder noch nie Gesehenes aus Gemüse und anderen Naturprodukten entdecken.

Mit Bio-Kakaoprodukten handelt die Schweizer Rohstofffirma Pronatec schon lange. Jetzt hat sie in Beringen (SH) die erste reine Bio-Kakaofabrik der Schweiz eröffnet. Hier produziert sie Kakaomasse, -butter und -pulver für die Lebensmittel- und Kosmetikindustrie.