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bionetz.ch Newsletter, 05.06.2019

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Das Neueste aus der Bioszene
05. Juni 2019

Liebe bionetz.ch-Mitglieder und -Interessierte

Bionetz-Mitglied zum Ersten mit einem eher ungewohnten Thema: lebendiger Beton! Markus Sieber ist es mit seinem homöopathischen Produkt Pneumatit® gelungen, spürbare Lebendigkeit in Betonbauten einzuhauchen.

Bionetz-Mitglied zum Zweiten mit einem Bio-Thema par excellence: Bio von Anfang an. Die Sativa Rheinau hat sich zum Ziel gesetzt, möglichst geeignetes Saatgut für die Bio-Produktion zu züchten, zu vermehren, zu reinigen, abzupacken und zu vertreiben. Mit Erfolg!

Und Bionetz-Mitglied zum Dritten: Gebana hat sich mit Plastikverpackungen beschäftigt, um das Thema näher zu beleuchten und eigene Verpackungen zu hinterfragen.

Am 13. Juni ist der Bioackerbautag, dieses Jahr mit Schwerpunkt Boden. Und die Tagung Ernährung im Fokus will kompetent und unabhängig zu einer nachhaltigen Ernährung und einer umweltverträglichen Lebensweise motivieren.

Lassen Sie sich auch motivieren,

Ihr bionetz-Redaktionsteam
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Nachrichten

Die starke Knolle

Entweder gehört man zu ihrem Fanclub oder man lässt sie links liegen. Die umstrittene Knoblauchsknolle. Sie wird auch in der Schweiz immer mehr angebaut, was nicht ganz einfach ist.


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Vom Bio-Samen zum Bio-Saatgut

Sativa ist 1998 aus einer kleinen Saatgutinitiative entstanden, die unabhängiges Biosaatgut sicherstellen wollte. Heute produziert Sativa über 550 Samensorten Gemüse, Blumen, Kräuter und Gründüngungen für Hausgärten und ErwerbsgärtnerInnen.


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SV-Group: Fortschritte bei Mitarbeiterrestaurants

Die SV-Gruppe, das auf Mitarbeiterrestaurants spezialisierte Gastronomieunternehmen mit Sitz in Dübendorf ZH, hat ihren neuen Nachhaltigkeits-Bericht präsentiert. Die Nachhaltigkeit ist bei SV Schweiz in der Strategie verankert und basiert auf messbaren Kriterien.


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«Den Blick aufs grosse Ganze nicht verlieren»

Das Thema Plastik ist allgegenwärtig: In den Medien werden die in Plastik eingeschweissten Gurken diskutiert, in den sozialen Netzwerken überbieten wir uns gegenseitig beim Verzicht auf Plastik und Unverpackt-Läden spriessen aus dem Boden wie Pilze. Bionetz-Mitglied Gebana hat eine Analyse in Auftrag gegeben, um das Thema näher zu beleuchten und die eigene Verpackungen zu hinterfragen.


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Beton mit Ausstrahlung

Die Firma Pneumatit® AG hat sich zum Ziel gesetzt, das Baumaterial Beton, das im Wesentlichen aus Zement, Kies und Wasser besteht, durch einen Zusatz aus der homöopathischen Küche lebendig zu machen. Geschäftsführer Markus Sieber, 64, erklärt was dahintersteckt.


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Zu Gast bei Bio-Familia AG

Am 20. Mai fand die bionetz.ch-Jahresversammlung 2019 statt. Wir waren Gast bei der «bio-familia AG», Müesli- und Bio-Pionierin seit 1954. Nach dem rund einstündigen, statutarischen Teil konnten wir die Produktion besuchen.


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«Too Good To Go» gegen Foodwaste

Jedes Jahr werden in der Schweiz über 2 Millionen Tonnen Essen weggeworfen - sei es auf den Feldern, im Einzelhandel, in der Gastronomie oder zuhause. Über die Hälfte davon könnten wir noch essen! Im Durchschnitt gibt eine Familie 850 CHF pro Jahr für Essen aus, das weggeworfen werden muss. Eine neue App tritt dagegen an.


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Ihr habt Hunger? Ihr habt Durst?

Ihr möchtet richtig gut essen und trinken? Und das bei Menschen, die mit Rückgrat und grosser Leidenschaft ihr Handwerk ausüben? Die neue Homepage Hungerdurst.ch zeigt Euch, wo das in Zürich möglich ist. Die Homepage ist noch ausbaubar für andere Orte.


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