Neues aus der Bioszene

13. März 2024

‍Liebe Leser:innen

Pünktlich zum Frühlingsanfang erscheint das neue Buch von Florianne Koechlin «verwoben & verflochten», das aufzeigt, wie uns Mikroben, Tiere und Pflanzen ernähren. Das Fazit: Wichtig sind Vielfalt, Bodengesundheit und lokale Kreisläufe.

Einen wertvollen Beitrag zur Vielfalt von Nutzpflanzen kann man zum Beispiel durch die Beschäftigung mit seltenen Sorten im Garten, auf dem Balkon oder in der Küche leisten. Die Setzlingsmärkte von ProSpecieRara bieten dabei Unterstützung.

Wer auf die Vielfalt von Farben im Teller Wert legt, greift auf die essbaren Blüten der Erboristeria Biologica Raselli zurück. Diese werden im Valposchiavo angebaut, getrocknet und verpackt und vielerorts in der Schweiz verkauft.

Ein neuer Farbtupfer in der Bioladen-Szene hat sich durch die geglückte Übergabe des langjährigen Bioladens Bio Peter in Frick AG ergeben: Dieser wurde neu zu Petra’s Bioladen. Dort wird jetzt das Zusammenspiel von Bio und Ayurveda gepflegt.

Die Tage werden wieder länger. Geniessen Sie die Jahreszeit des Neuanfangs und der Innovation.

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Herzliche Grüsse

Ihr bionetz.ch-Redaktionsteam

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