Open Food Network Schweiz (OFN)
Der gemeinnützige Verein Open Food Network Schweiz unterstützt Produzent:innen, Gemeinschaften und Bioläden dabei, digitalisierte Lebensmittelläden zu kreieren und beteiligt sich aktiv am Aufbau von kollektiven Direktvermarktungsprojekten (z.B. DiräktÄcht Zentralschweiz und Ne'Na'Na Ostschweiz).
Unser Ziel ist es, den Direktverkauf zwischen allen Akteur:innen und Konsument:innen zu erleichtern, indem lokale, durch Digitalisierung unterstützte Lebensmittelketten geschaffen werden. Dafür bieten wir eine open source Bestellplattform an. Diese ist fast kostenlos in der Nutzung (zwischen 0-3% des Umsatzes um unsere Kosten zu decken), sehr flexibel und wird laufend weiterentwickelt. Auf app.openfoodswitzerland.ch können sich Produzent:innen ein Profil erstellen und ihre Produkte hochladen.
Den Preis für die Produkte bestimmen sie dabei selbst. Falls sie ihre Produkte über einen Händler verkaufen, kann transparent ausgewiesen werden, welcher Preis die Produzent:innen erhalten und wie viel vom Geld für Logistik, Handel, etc. draufgeht. Die Plattform ermöglicht es auch Bestellprozesse zu vereinfachen. Wenn z.B. ein Landwirt über mehrere Kanäle seine Produkte direktvermarktet, kann er diese Prozesse alle über die Plattform abwickeln und behält so den Überblick über seine Produktverfügbarkeiten, Bestellungen und offene Rechnungen.
Wir von Open Food Network Schweiz bieten euch kostenlose Unterstützung an bei den ersten Schritten auf der Plattform. Ausserdem gibt es auch die Möglichkeit an unseren kostenlosen wöchentlichen Webinaren teilzunehmen, wo wir Interessent:innen mehr über Open Food Network und unsere Plattform erzählen. Unabhängig von der Plattform, unterstützen wir Gruppen bei der Planung, Weiterentwicklung und Umsetzung gemeinschaftlicher Direktvermarktung. In praxisnahen Workshops, Webinaren und individuellen Beratungen vermitteln wir Wissen zur OFN Plattform, Community Building, Projektfinanzierung, Vereins– oder Genossenschaftsgründung, Produktbeschaffung und Logistik. So begleiten wir euch von der ersten Idee bis zur Umsetzung.
