Nächste Veranstaltungen

Der Tag der offenen Tür am FiBL am Sonntag, 19. August von 10 bis 17 Uhr ist die beste Gelegenheit das FiBL zu besuchen, mit seinen Forscherinnen und Beratern zu diskutieren, Einblick in die FiBL-Projekte zu erhalten und Gutes aus der Bioküche zu geniessen. Weitere Informationen zum Programm finden Sie hier.

Begegnungstag für interessierte KonsumentInnen und Bio-ProduzentInnen auf dem Areal des Schulhauses Pestalozzi beim Marktplatz in Weinfelden. Über 60 Marktstände, musikalisches Rahmenprogramm - Formation 11 mit Töbi Tobler (Hackbrett), Stefan Baumann (Cello) und Patrick Kessler (Bass), Blumenzelt für Kinder, Geschichtewagen, Streichelzoo und Strassenclowns.

Ehrlich und hausgemacht, so kommt der Zentralschweizer Biomarkt daher. Im Zentrum stehen die bäuerlichen Familienbetriebe mit ihrem reichhaltigen Angebot an Bio Knospe Produkten aus unserer Region. OSOLEBIO steht für Regionalität, für standortgerechte und ökologische Produktion sowie für einen guten Umgang mit den Tieren. Die breite Vielfalt, der Innovationsgeist sowie die gelebte Geisteshaltung im Sinne der Bio Suisse Knospe sind an den 80 Marktständen sicht- und spürbar.

Entdecken Sie an den Degustations-Ständen unseres Bauernmarktes auf dem Klosterplatz in 8462 Rheinau Neues, Schmackhaftes oder noch nie Gesehenes aus Gemüse und anderen Naturprodukten. Sie können dabei nach Herzenslust und ganz ohne Kaufdruck schauen, degustieren und diskutieren. Genuss und die Vielfalt der Natur stehen im Mittelpunkt. Dieses Jahr mit Sonderthema Getreide. www.1001gemuese.ch

Christian Kuchler von der Taverne zum Schäfli in Wigoltingen ist der erste Schweizer Sternekoch mit eigenem Food Truck. Er will an der Gourmesse «voll Gas geben!» Raffiniert interpretierte Street-Food-Klassiker, von A bis Z hausgemacht.

http://gourmesse.mdweb.ch/startseite/

Bereits zum vierten Mal treffen sich im November an der Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung bei der Messe Luzern über 320 Vertreter der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft zum Austausch. Beim diesjährigen Kongress stehen die Marktveränderungen durch die Digitalisierung im Mittelpunkt. Hier geht es zum Programm.

Das Herz dieser Veranstaltung ist «Der Markt – ein Erlebnis für die Sinne». Eine riesige Markthalle mit dem reichen Angebot der Produzenten und Hersteller, den regionalen Spezialitäten und den Trouvailles, wo degustiert, entdeckt, diskutiert und eingekauft wird. www.slowfoodmarket.ch

Wie schafft die Biobranche quantitatives Wachstum ohne Qualitätsverlust?