20. Grand Prix Bio Suisse für die Tiefenmühle
Marc und Marlene Nyffenegger verarbeiten in der Tiefenmühle im thurgauischen Herdern Schweizer Bio-Getreide, -Hülsenfrüchte und -Ölsaaten in Lebensmittelqualität. Damit schliessen sie eine Lücke und bieten eine Verarbeitungsplattform für die Bio-Branche. Deshalb wurden sie jetzt mit dem Grand Prix Bio Suisse 2026 ausgezeichnet.
Die Tiefenmühle zeigt, wie sich im Bio-Bereich Verarbeitungslücken schliessen lassen. V.l.n.r.: Urs Brändli, Marlene Nyffenegger, Marc Nyffenegger, Madeleine Kaufmann. Bild: zVg
Der Verband der Schweizer Knospe-Bäuerinnen und -Bauern verleiht den diesjährigen Grand Prix Bio Suisse an Marlene und Marc Nyffenegger von der Tiefenmühle. Der Preis steht für innovative und nachhaltige Projekte der Bio-Branche in der Schweiz und ist mit 10 000 Franken dotiert. Der Grand Prix Bio Suisse wurde dieses Jahr zum 20. Mal vergeben.
Marc und Marlene Nyffenegger betreiben in der Tiefenmühle eine Schäl-, Reinigungs- und Keimreduktionsanlage für Schweizer Bio-Getreide, -Hülsenfrüchte und -Ölsaaten in Lebensmittelqualität. Der Betrieb zeigt beispielhaft, wie sich wichtige Verarbeitungslücken schliessen lassen, so dass mehr Wertschöpfung aus Schweizer Bio-Rohstoffen im Inland bleibt. Dank der regionalen Verarbeitung eröffnen sich für Bio-Betriebe in der Region zugleich neue Perspektiven.
Nationale Ausstrahlung
«Wer in der Schweiz Bio-Linsen, Bio-Lupinen oder andere Spezialkulturen anbaut, steht oft vor der Herausforderung, dass geeignete Verarbeitungsmöglichkeiten fehlen – genau hier setzen Marlene und Marc an. Mit ihrer Tiefenmühle verarbeiten sie selbst kleinste Mengen, machen neue Schweizer Bio-Produkte möglich und öffnen damit auch anderen Betrieben neue Türen – mit viel Herzblut, unternehmerischem Mut und einem Gespür für Nachhaltigkeit», sagt Jury-Präsidentin Madeleine Kaufmann.
Und sie fügt an: «Manchmal braucht es keine grosse Erfindung, um Grosses zu bewegen. Manchmal braucht es vor allem Menschen, die eine Lücke erkennen, eine Idee entwickeln und den Mut haben, sie umzusetzen.» Die Tiefenmühle sei denn auch mehr als eine Hofmühle – sie sei eine Verarbeitungsplattform für die Schweizer Bio-Branche. «Eine Mühle, die regional verwurzelt ist, aber national ausstrahlt. «Genau solche Initiativen wollen wir mit dem Grand Prix Bio Suisse fördern», so Kaufmann. Bio Suisse Präsident Urs Brändli ergänzt: «Die Tiefenmühle ist ein Beispiel dafür, wie unternehmerische Initiativen die Transformation in unserer Land- und Ernährungswirtschaft voranbringen und regionale Wertschöpfungsketten entstehen.»
Innovative Bio-Branche
Die eingereichten Projekte waren auch dieses Jahr von hoher Qualität. Dies unterstreicht die Innovationskraft der Bio-Branche. Bei den meisten Projekten geht es um Lösungen, die über den Tellerrand hinausreichen, bestehende Strukturen hinterfragen und zukunftsfähige Wege aufzeigen.
Mit dem Förderpreis Grand Prix Bio Suisse wird am Beispiel der Preisträgerin oder des Preisträgers das Innovationspotenzial der Bio-Branche aufgezeigt und einer breiten Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Die Jury bewertet die Kriterien Innovationsstärke, Relevanz Bio-Produktion, regionaler, ökologischer und gesellschaftlicher Nutzen, Zukunftschancen sowie PR-Potenzial.
Die Jury besteht aus Jury-Präsidentin Madeleine Kaufmann, Expertin im Bereich Agrar- und Ernährungswirtschaft, Nadine Masshardt, Präsidentin der Stiftung für Konsumentenschutz SKS als Vertreterin der Konsument:innen, Clemens Rüttimann, ehemaliger Biotta-Geschäftsführer als Vertreter von Verarbeitung und Handel, Daniel Salzmann, Chefredaktor vom Schweizer Bauer als Vertreter der Medien und als Vertreter von Bio Suisse Urs Guyer, Leiter Bildung.
