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bionetz.ch Newsletter, 11.10.2023

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Neues aus der Bioszene

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11. Oktober 2023

Liebe Leser:innen

Die Preisgestaltung von Bio-Produkten gibt schon länger zu reden: Die SonntagsZeitung hat einen Bericht zu einer Untersuchung der Fachhochschule Nordwestschweiz veröffentlicht. Fazit: Die Produzent:innen erhalten zu wenig für ihre Produkte.

Die fehlende Transparenz in Bio-Wertschöpfungsketten ist auch für Produzent:innen in der Westschweiz ein Thema: Es wurde ein Vorprojekt gestartet, um einen fairen Preis für Bio-Getreide zu erreichen. Das Ziel ist eine neue, faire Wertschöpfungskette.

Das Bio-Sortiment in ganzer Breite geniessen konnte man am Biopartnertag 2023 mit rund 160 Aussteller:innen. «Es war ein wunderbares Fest», bilanziert Biopartner-Geschäftsleiter Andreas Lieberherr. Hier konnten sich die Verkäufer:innen mit den Lieferant:innen austauschen.

Und last but not least: Die Thurgauer Unternehmerin 2023 ist Anna Lehmann, Geschäftsleiterin von bionetz.ch-Mitglied Bio-Bäckerei Lehmann. Den Betrieb hat die gelernte Architektin vor elf Jahren von ihren Eltern übernommen. bionetz.ch gratuliert.

Die sonnigen und warmen Oktober-Tage haben trotz Sommergefühlen auch ihre Schattenseite: Nicht umsonst stellt das Bundesamt für Landwirtschaft das Thema «Wasser» anlässlich des Welternährungstags vom 16. Oktober ins Zentrum. Trotzdem: Geniessen Sie die angenehmen Herbsttage – allenfalls auf einer Wanderung durch eine vielfältige biologisch bewirtschaftete Landschaft!

Herzliche Grüsse

Ihr bionetz.ch-Redaktionsteam

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