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bionetz.ch Newsletter, 31.01.2024

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Neues aus der Bioszene


31. Januar 2024

Liebe Leser:innen

Die Eierbranche will künftig keine männlichen Küken mehr töten. Im Januar 2022 rief die Bio-Branche in Deutschland den Tag des Zweinutzungshuhns ins Leben. Seither ist der 22. Januar jeweils ein guter Tag, um diese besonders zukunftsfähige Form der Geflügelhaltung zu feiern.

Änderungen gibt es auch in den Bio Suisse Richtlinien 2024 zu Verarbeitung und Handel: Die Vielfalt an Anpassungen zeigt, wie gross die Herausforderung ist, die Ansprüche aller Beteiligten zu berücksichtigen. Die Neuerungen weisen zudem auf die stetige Entwicklung bei der Herstellung von Knospe-Produkten.

Um solche Trends zu diskutieren, warten derzeit gleich mehrere hochkarätige Bio-Veranstaltungen auf Sie. Seit Anfang Woche präsentiert die ZHAW an der Lake Week Beiträge zu Lebensmitteln, Ernährung und Agro-Food-Systemen. Auch Bio ist dabei ein Thema.

Mitte Februar trifft sich die internationale Bio-Community zur Biofach in Nürnberg sowie online. Ein Biohof organisiert eine Bus-Reise zur Bio-Messe.

Im März wartet die Spring Basel mit dem Veggie & Free From Pavillon. Und im April findet der Lebensmitteltag in Luzern statt. Amadeus Zschunke, Geschäftsführer des bionetz.ch-Mitglieds Sativa Rheinau AG ist dort mit dem Thema «Saatgut und Züchtung – wo Nachhaltigkeit beginnt», präsent. Anmeldungen für den Lebensmitteltag sind weiterhin möglich.

Die Tage werden wieder länger – lassen Sie sich inspirieren, nicht nur an Bio-Veranstaltungen, aber auch!


Herzliche Grüsse

Ihr bionetz.ch-Redaktionsteam

redaktion@bionetz.ch

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Biofach – wir sind dabei!

Vom 13. bis 16. Februar 2024 trifft sich die internationale Bio-Community zur Biofach vor Ort in Nürnberg sowie online. Ein Biohof organisiert eine Bus-Reise zur Bio-Messe.


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Lidl Schweiz senkt Preise für hundert Bio-Produkte

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Knospe-Produktion im Wandel

In die Bio Suisse Richtlinien für 2024 zu Verarbeitung und Handel wurden einige Änderungen aufgenommen. Diese zeigen die stetige Entwicklung bei der Herstellung von Knospe-Produkten.


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Wissen austauschen am Lebensmitteltag

An der Lebensmittel-Fachtagung werden auch die Themen Bio und Nachhaltigkeit aus verschiedenen Perspektiven beleuchtet. Die Tagung findet am 18. April in Luzern statt.


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Wildstaude 2024: Nesselblättrige Glockenblume

Bioterra hat die Nesselblättrige Glockenblume zur Wildstaude des Jahres 2024 gekürt. Damit will die Bio- und Naturgarten-Organisation ein Zeichen für ihr Engagement zur Förderung von mehr Biodiversität setzen.


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Spring Basel: Veggie & Free From Pavillon

Im März startet die zweite Ausgabe des Basler Frühlingsfestivals Spring Basel. Eingebunden ist dort auch der Veggie & Free From Pavillon, unter anderem mit Bio-Produkten.


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Lake Week zur Zukunft der Ernährung

An der Lake Week präsentiert die ZHAW in Wädenswil ZH ab dem 29. Januar gesellschaftlich relevante Beiträge aus den Bereichen Lebensmittel, Ernährung und Agro-Food-Systeme. Auch Bio ist dabei ein Thema.


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