Chancen und Risiken der Digitalisierung im Verkauf lokaler Produkte

Wie verändert sich der Verkauf lokaler Produkte durch die digitalen Hilfsmittel?

Für viele Produzenten und Unternehmen findet der Verkauf ihrer Produkte nicht mehr ausschliesslich über die klassischen Kanäle statt. Durch die Digitalisierung verändern sich Verkaufsprozesse und Produzenten stehen vor der Wahl, wie sie ihre Produkte verkaufen möchten.

An diesem Kurs zeigen wir auf, welche Möglichkeiten die Akteure haben, ihre Produkte, basierend auf dem von ihnen gewählten Digitalisierungsgrad, zu verkaufen. Vertreter/innen verschiedener digitaler Plattformen erklären, wie die Handelsbeziehungen zwischen Plattform und Produzent funktionieren. Agroscope stellt das Smartchain-Projekt für kurze Lieferketten vor.