Obwohl sich die Bevölkerung und die Wissenschaft Sorgen machen um Umwelt, Trinkwasser, Insekten & Co, hat der Bundesrat beschlossen, die Trinkwasserinitiative abzulehnen und keinen Gegenvorschlag dazu auszuarbeiten. Eine verpasste Chance finden viele Verbände und Organisationen.

Endlich kommt wieder die Zeit der erfolgreichen Märkte! Schauen Sie auf unserer Agenda für eine Übersicht. Besonders: die «alpinavera» Passmärkte sind bei Einheimischen wie auch bei den Gästen beliebt. Die einheitlichen Marktstände und das Bergpanorama schaffen eine Marktatmosphäre, die zu einem Besuch und zum Verweilen einlädt.

Vor 29 Jahren, im Juni 1989, wurde die Initiative gegen Tierfabriken (Kleinbauerninitiative) abgelehnt. Am 12. Juni 2018 lancierte der Verein Sentience Politics eine neue Initiative, die wieder die Massentierhaltung im Visier hat. Die Initiative «Keine Massentierhaltung in der Schweiz» will Tierleid verhindern, den Klimawandel, die Wasserknappheit und den Hunger entschärfen. 

An der 4. Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung am 6. November 2018 treffen sich Spitzenvertreter der gesamten Wertschöpfungskette der Lebensmittelindustrie. Unter dem Motto «4.0» nehmen hochkarätige Referentinnen und Experten die digitale Transformation in der Agro-Food-Branche ganz genau unter die Lupe.

Eine hundertprozentige Versorgung Österreichs mit heimischen, biologisch hergestellten Lebensmitteln ist möglich. Das zeigt eine neue Studie des Zentrums für Globalen Wandel der BOKU Wien und des Forschungsinstituts für Biologischen Landbau (FiBL). 

Der Biomarkt wächst: Innert zehn Jahren hat sich der Absatz von Bioprodukten in der Schweiz auf 2,7 Milliarden Franken verdoppelt. Das entspricht einem jährlichen Wachstum von über 7 Prozent seit 2007. Wie kann die Biobranche den hohen Qualitätsstandard bei diesem Tempo sicherstellen? Das Symposium Bio am 29. November 2018 versucht diese Fragen zu beantworten.

Seit fast 100 Jahren gibt es die Bäckerei Furter in Aarau, trotz Grossverteilern und Ladenketten. Nach drei Generationen der Familie Furter führt nun Mario Monaco-Oesch die Bäckerei. Er setzt wie seine Vorgänger auf biologische Rohstoffe für sein Brot. 

Was bedeutet Bio-Getreidezüchtung für eine Biobäckerei? Wir haben Anna Lehmann, Geschäftsleiterin Bio-Beck Lehmann, gefragt.

Mizellen sind Zusammenschlüsse ganz kleiner Bläschen, die sowohl Wasser, wie auch Fett anziehen. So können Mizellen  sowohl wasserlösliche als auch fettlösliche Rückstände von Make-up oder Schmutz entfernen. Puder, Fonds, Mascara und Lippenstift werden von den Mizellen eingeschlossen und so von der Haut weggeführt. Mizellenwasser soll die Gesichtshaut darum besonders gründlich und sanft reinigen.

Die Gruppe Hochdorf übernimmt die Bimbosan AG aus Welschenrohr SO. Die Hochdorf Swiss Nutrition AG produziert verschiedene Marken von Babynahrung.