Das Gastro-Label «Goût Mieux» kann zwei renommierte neue Partnerbetriebe vermelden: Das Restaurant Casinotheater Winterthur und das Restaurant Klima in der Umweltarena in Spreitenbach sind seit dem 1.10.2012 mit dem Gastro-Label «Goût Mieux» ausgezeichnet und garantieren den Gästen Genuss in Bio-Qualität.

Vorhang auf für "Bio" im Casinotheater Winterthur

Im hauseigenen Restaurant wird ab 1. Oktober nach den strengen Richtlinien des Bio-Gastro-Gütesiegels «Goût Mieux» gekocht. Aussen ein altehrwürdiges Gebäude mitten in der Stadt, innen pulsierendes Kulturleben mit Theater, Restaurant und Events unter einem Dach – das ist das Casinotheater Winterthur. Das 2002 von der Zürcher Architektin Jasmin Grego gestaltete Restaurant ist bekannt für seine frische, leichte und saisonale Küche. Hier oder im stimmungsvollen Altstadtgarten lassen sich Theaterbesucher, Künstler und weitere Gäste von Küchenchef Severin Blättler und seinem Team kulinarisch verwöhnen. Zu Frische und Saisonalität gesellt sich nun auch "Bio": Ab sofort dürfen die Gäste ein garantiertes Mindestangebot an Bio-Angeboten erwarten, denn das Restaurant Casinotheater wird per 1. Oktober 2012 mit dem Gütesiegel «Goût Mieux» ausgezeichnet.

Gutes Klima - auch auf dem Teller

Die Ende August 2012 neu eröffnete Umwelt Arena in Spreitenbach bekennt sich auch auf dem Teller zur Nachhaltigkeit: Ab 1. Oktober wird im Restaurant "Klima" nach den strengen Richtlinien des Bio-Gastro-Gütesiegels «Goût Mieux» gekocht.

Der Name sagt's: Die soeben eröffnete Umwelt Arena ist ein Ausstellungs- und Veranstaltungsort für Unternehmen und Events mit Fokus auf Nachhaltigkeit. Die aufsehenerregende futuristische Architektur der Umwelt Arena ist kein Selbstzweck, sondern bildet die Grundlage für die grösste Photovoltaikanlage der Schweiz. Durch das gesamte Konzept der Umwelt Arena zieht sich die Nachhaltigkeit wie ein roter Faden. Selbstredend, dass dies auch für die Gastronomie gilt. Der Cateringpartner "Dine & Shine" setzt auf Bio und Regionalität, und so wird das Restaurant "Klima" per 1. Oktober 2012 mit dem Gütesiegel «Goût Mieux» ausgezeichnet.

Weitere Informationen und Kontakte

Casinotheater Winterthur Marc Bürge, Tel. 052 260 58 62

Restaurant "Klima" in der Umwelt Arena, Asita Sarpoushan, 079 398 08 86

Dine & Shine, Beat Imhof, 079 773 29 15

Stiftung «Goût Mieux», Tel. 062 745 00 06