- 24. Februar 2014
- Nachrichten | Branchen-News
Der BIOFACH-Kongress stand im Zeichen des Schwerpunktthemas «Organic 3.0» und den Zukunftsstrategien für die Bio- und Lebensmittelwirtschaft. Im «Bioalltag» ist die Branche auf verlässliche Regelwerke, Vollzugsabläufe und Kooperationen angewiesen. Den neuesten Reform-Vorschlägen der EU-Kommission zur EU-Bioverordnung fehlt noch die notwendige Praxisreife. Wie sich die Reform auf die Schweiz auswirken wird, ist so offen wie derzeit vieles im Verhältnis Schweiz-EU.
Peter Jossi - Hanni Rützler (Zukunftsinstitut GmbH) untersuchte für die BIOFACH 2014 zum Kongressschwerpunkt «Organic 3.0» die Zukunftsperspektiven der ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft. Sie stellte diese in Zusammenhang mit aktuellen Entwicklungen wie das gesteigerte Ernährungsbewusstsein, Bewegungen wie «Urban Gardening» und weitere zeitgemässe Kooperationen und Vermarktungsformen dar.
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