Mehr Demeter-Produkte ergänzen in Zukunft das Bio-Sortiment der Grossverteiler. Dies, weil hohe Produktionsüberschüsse nach neuen Absatzkanälen rufen, wie Demeter in einer Medienmitteilung bekannt gegeben hat.

Ab diesem Herbst werden biodynamisch erzeugte Produkte unter dem Label Demeter in ausgewählten Migros-Filialen vorerst im Grossraum Zürich während einer sechsmonatigen Pilotphase, im Coop voraussichtlich im Raum Zürich und Nordwestschweiz erhältlich sein. Dies gab Demeter in einer Medienmitteilung vom 20. September bekannt. Das Sortiment des Migros-Pilotprojekts umfasst Produkte aus dem Frische- und Trockensortiment. Bereits jetzt sind in Coop und Migros vereinzelt Demeter-Produkte erhältlich.

Künfitg nicht mehr exklusiv im Fachhandel erhältlich: die guten Produkte von Demeter-Kühen (Foto: Demeter).

Überschüsse bei Demeter-Produkten

Hohe Produktionsüberschüsse haben zu diesem Entscheid geführt. Es werden viel mehr biodynamische Lebensmittel produziert, als unter dem Label Demeter abgesetzt werden können. Diese gelangen als Knospe- oder gar konventionelle Produkte auf den Markt. Demeter Schweiz erfüllt mit dem Schritt in den Detailhandel die Aufgabe, geeignete Absatzkanäle für die biodynamisch angebauten Lebensmittel zu finden. Das Label Demeter wird dadurch gestärkt und eine neue Zielgruppe von Konsumenten kann erreicht werden.

Das älteste und strengste Ökolabel weltweit

Demeter ist das älteste Öko-Label der Welt und verfügt über die strengsten Richtlinien betreffend Produktion, Verarbeitung und soziale Verantwortung. Es garantiert höchste Qualität dank höchster Naturbelassenheit. Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen werden durch die biodynamische Landwirtschaft gestärkt. «Der Schritt in den Detailhandel ist ein Plus für das Ganze, denn Demeter soll in Zukunft für immer mehr Konsumenten, Tiere, Pflanzen und Anbauflächen Realität werden», so Christian Butscher, Geschäftsleiter von Demeter Schweiz.

Artikel von Schweizerbauer.ch vom 22. September 2016