Der Kurs «Labelkennerin/Labelkenner» ist eine neues Angebot vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL und Bio Inspecta. In vier Modulen werden die Grundlagen der verschiedenen Bio-Richtlinien und einiger weiterer Labels vermittelt und vertieft.

Sich über verschiedene Labels auskennen, das ist das Ziel des Kurses. Bild: PixabayDie Teilnehmenden können zwischen einigen Bio-Verordnungen und Labels in der Schweiz und der EU unterscheiden. Sie kennen die Anforderungen, um ein Label zu führen und die Bedingungen, um labelkonforme Lebensmittel zu produzieren. Auch die Regelungen rund um Import und Export kommen zur Sprache. Zur Kursausschreibung967.2 kB.