Unser Nachbarland erlebt die Eröffnung neuer Bioläden im grossen Stil. Das südfranzösische Aix-en-Provence hat am meisten Bioläden: 1 auf 10'000 Einwohner!

bio c bonIn Frankreich eröffnen immer mehr Bioläden. Bild: www.studiobrunocohen.fr

Der Umsatz für Bio inklusive Kantine- und Restaurantbesuche beträgt 7 Milliarden Euro pro Tag und macht 3.5% der Lebensmittelausgaben aus. (Schweiz: 8.4%, gemäss Bio Suisse).

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