- 27. November 2017
- Nachrichten | Branchen-News
Vegane Fleisch-Ersatzprodukte aus dem Labor boomen. Oft wird von Herstellern suggeriert, dass diese naturbelassene Produkte seien. Tatsächlich sind sie aber von Natur weit entfernt.
Die starke Verarbeitung geht mit einem hohen ökologischen Fussabdruck einher: Energieaufwand und Zutaten, die von weither kommen. Ausserdem sind Ingredienzien wie Soja und Palmöl aus gesundheitlichen und ökologischen Gründen in Verruf geraten. Zum Artikel von kurier.at.
oder als Gast kommentieren
Lade Kommentar...
Der Kommentar wird aktualisiert nach 00:00.