- 09. Juli 2019
- Nachrichten | Branchen-News
Käsefreie Alternativ-Produkte, Proteine aus Erbsen, pflanzliche Food-to-go: diese sind die veganen Hypes der Gastrounternehmen. Kompostierbare Verpackung wo nötig inklusive.
Vegane Produkte entsprechen nicht nur gesundheitlich den Anforderungen an eine moderne Ernährungsweise, sondern erfüllen darüber hinaus auch ethische und umweltbezogene Kriterien. Vor allem wenn sie bio-zertifiziert sind.
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