Vegis, VeganerInnen, FlexitarierInnen und überhaupt Gourmets schätzen Tofu, der auf 1000 verschiedene Arten zubereitet werden kann. Nun melden die Grossverteiler, es sei kein Tofu mit Bio-Sojabohnen aus der Schweiz mehr erhältlich. Von wegen! Bionetz.ch wurde in den vielen Bio-Läden der Schweiz fündig: Tofu mit 100% Bio-Soja von hier!

Bio-Tofu mit Soja von hier macht das exotischte Gericht lecker. Bild: Pixabay
Die Schweizer Bio-Soja-Produktion sei am Anschlag. Weil die Nachfrage nach Bio-Tofu so gross ist, melden Migros und Coop, dass sie Bio-Soja aus dem Ausland holen müssen.

Nicht so die Bio-Läden: bionetz.ch hat sie gefunden, Bio-Tofu und Bio-Tempeh mit 100% Schweizer Bio-Soja (siehe Bilder unten, Fotos von Bio Partner).

Also gibt es sie noch - im Bio-Laden nebenan. Und gemäss Aussage der Lieferanten reicht der Rohstoff bis zur neuen Ernte. Wenn das kein guter Grund ist, den Bio-Läden zu danken und sie mit einem Einkauf zu beehren?

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