Die Nachfrage nach Bioprodukten nahm 2020 besonders stark zu und die Biofläche wuchs weiterhin, wie das jüngste statistische Jahrbuch zum weltweiten Biolandbau mit Daten aus 190 Ländern zeigt.

Das Land mit den meisten Bio-ProduzentInnen ist Indien. Bild: Pixabay

Mehr Bio-Umsatz

Mit einem Plus von 14 Milliarden Euro gegenüber 2019 erlebte der globale Biomarkt aufgrund der Pandemie seinen bislang höchsten Zuwachs. Der Gesamtmarkt belief sich 2020 auf über 120 Milliarden Euro. Die grössten Märkte sind die Vereinigten Staaten (49,5 Milliarden Euro), gefolgt von Deutschland (15 Milliarden Euro) und Frankreich (12,7 Milliarden Euro). Am meisten gaben die BewohnerInnen der Schweiz 2020 für Biolebensmittel aus (418 Euro pro Kopf). Den höchsten Biomarktanteil wies Dänemark auf (13 Prozent). COVID-19 hat in vielen Ländern zu einem deutlichen Anstieg der Nachfrage nach Bioprodukten geführt: Da die Menschen sich vermehrt zu Hause verpflegten und Gesundheit, Umwelt und Klimawandel zu wichtigen Themen wurden, stieg der Bioumsatz im Einzelhandel rapide an.

Mehr Bio-ProduzentInnen, mehr Bio-Fläche

2020 gab es 3,4 Millionen Bioproduzent*innen weltweit. Die Anzahl nahm im Vergleich zu 2019 um 7,6 Prozent zu. Das Land mit den meisten BioproduzentInnen war Indien (1,6 Millionen). Fast 75 Millionen Hektar Landwirtschaftsfläche wurden Ende 2020 biologisch bewirtschaftet. Das waren 4,1 Prozent oder fast drei Millionen mehr als 2019.

Zum Download des PDF «The World of Organic Agriculture 2022»

Quelle: Globaler Biomarkt wächst so stark wie nie zuvor – Bioeinzelhandelsumsatz 2020 bei knapp 121 Milliarden Euro