Mit einer Ackerbauoffensive will Bio Suisse 15'000 Hektaren auf Bio umstellen. Der Markt sei bereit. Am einfachsten stellen reine Ackerbaubetriebe auf Bio um, oder solche mit Mutterkuhhaltung.

«Wir wollen wachsen», so Bio-Suisse-Geschäftsführer Balz StrasserStrasser. Die Signale der Abnehmer seien stark, diverse Getreide, Körnerleguminosen, Ölsaaten und Nischenkulturen sind sehr gefragt. Nicht zuletzt müssten auch Kraft- und Raufutter für den Biosektor aus der Schweiz kommen.

Als konkrete Argumente für mehr Bio-Ackerbau nennt Balz Strasser die Pläne der Migros für ein Brot aus Umstellgetreide und Coop, der sein ganzes Bio-Brot-Sortiment bis 2027 mit Schweizer Knospe-Mehl backen will. Besonders einfach auf Bio umstellen können reine Ackerbaubetriebe und solche mit Mutterkühen. Beratung gebe es bei den kantonalen Stellen und beim Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Entscheidungshilfen bieten Umstellkurse und Umstellungschecks vor Ort als Angebot der Kontroll- und Zertifizierungsstellen Bio Inspecta und Bio Test Agro.

Quelle: Bio Suisse sucht Umsteller und 15'000 Hektaren zusätzliche Anbaufläche