Eine breit angelegte Umfrage der ZHAW zeigt den Bedarf an mehr Bio in der Berufsbildung in Landwirtschaft und Gärtnereien. Eine Allianz von Bio-Organisationen gab die Studie in Auftrag.

Eine Mehrheit befürwortet eine eigene Bio-Berufsprüfung. Bild: LID

Rund 70 Prozent der Befragten sprechen sich für eine eigene Bio-Berufsprüfung für Landwirtschaft, Spezialkulturen und Gärtnereien aus. 66 Prozent wünschen sich Lehrpersonen mit spezifischen Bio-Fachkenntnissen. Die Antworten zeigen gemäss der Medienmitteilung von Bio Suisse, dass auch bei den didaktischen Konzepten Innovationen erwartet werden,  im Sinn von raus aus dem Schulzimmer, rein in die Praxis.

Bedarf an neuen Betriebsleiter:innen

In den nächsten 15 Jahren werden mehr als die Hälfte der Betriebsleiter:innen in der Landwirtschaft das Pensionsalter erreichen. Dadurch entsteht ein überdurchschnittlich hoher Bedarf an neuen Betriebsleiter:innen für den Biolandbau. Diese sind auf eine gute Ausbildung auf Stufe höhere Berufsbildung angewiesen.

Der Bedarf an gut ausgebildetem Personal ist in der Bio-Branche schon heute gross, wie aus der Studie hervorgeht. 44 Prozent der Betriebsleitenden beklagen, zu wenig Personal mit fundierten Kenntnissen zu finden.

Will sich ein:e Landwirt:in nach der Lehre (EFZ) weiterbilden, bietet die höhere Berufsbildung mit dem eidgenössischen Fachausweis eine attraktive Perspektive. Im Biolandbau gibt es aktuell nur für Demeter-Produzent:innen einen eigenständigen Abschluss auf Niveau der Berufsprüfung. In der Liste der 84 Module für die landwirtschaftliche Berufsprüfung sind gerade einmal sechs Module vollständig und drei Module teilweise auf den Bio-Landbau ausgerichtet.

Aktuell werden die landwirtschaftlichen Berufsprüfungen neu geregelt. Urs Brändli, Präsident von Bio Suisse, sagt: «Die Bio-Branche muss sich jetzt für eine Bio-Berufsprüfung einsetzen und die Chance nutzen.»

Breit abgestützte Allianz

Um die Bio-Berufsprüfung voranzutreiben, haben sich rund zwanzig Bio-Organisationen zu einer Allianz zusammengeschlossen, unter ihnen Bio Suisse, Demeter, das Bioforum Schweiz, Bioterra und die Schweizer Bergheimat. Sie beauftragten die ZHAW im Sommer 2024 mit einer Bedarfsabklärung. An der Umfrage beteiligten sich rund 1600 Personen aus der Branche.

ZHAW-Branchenumfrage zum Bedarf einer Bio-Berufsprüfung

Quelle: «Bio-Branche will mehr Eigenständigkeit in der Berufsbildung», Bio Suisse Medienmitteilung, 6.12.24