«Scoby» heisst die neue essbare Lebensmittelverpackung, in Polen entwickelt von Designerin Roza Janusz. Scoby ist eine Membran, die aus landwirtschaftichen Abfällen mittels Bakterienhilfe hergestellt wird. Der Herstellungsprozess ähnelt demjenigen für die Produktion von Kefir.

Scoby eignet sich zur Verpackung von Salaten, Gemüse und Obst. Es ist durchsichtig und formbar und kann sogar Gerüche absorbieren. Der Hersteller MakeGrowLab arbeitet daran, die Folie für die industrielle Anwendung weiterzuentwickeln.

>> Schauen Sie hier ein spannendes Video (auf Englisch) zu Scoby