Biofach 2026 setzte Impulse für die Bio-Zukunft
Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel Biofach brachte die internationale Bio-Community vom 10. bis 13. Februar nach Nürnberg: Rund 2200 Ausstellende und knapp 32 000 Fachbesuchende nahmen teil.
An der Biofach gab es Neuheiten und Trends zu entdecken. Bild: NürnbergMesse / Thomas Geiger
Wie immer an der Biofach präsentierte das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL zusammen mit Partnerorganisationen die aktuellen weltweiten Bio-Zahlen in der umfangreichen Dokumentation «The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2026» (bionetz.ch berichtete).
Eigenständige Schweizer Auftritte
Auch der Swiss Pavilion ist fester Bestandteil der Biofach – seit mehr als 25 Jahren. Er bot den Ausstellenden erneut eine lebendige und attraktive Bühne. Dieses Jahr zeigten acht Schweizer Unternehmen, was die Schweizer Bio-Branche an hochwertigen Produkten und frischen Ideen zu bieten hat.
Gezeigt wurden Innovationen unter anderem aus den Kategorien Schokolade, Nüsse, Saftkonzentrate, natürliche Verdickungsmittel, Backwarenzutaten, Essige, Tees, Aromen und Trockenfrüchte. In den verschiedenen Biofach-Hallen präsentierten über den Gemeinschaftstand hinaus eine ganze Reihe Schweizer Unternehmen mit eigenständigen Auftritten ihre Neuheiten.
Generationenübergreifender Dialog
Ein vielfältiges Kongressprogramm zum Leitthema «Growing Tomorrow: Young Voices, Bold Visions» ermöglichte den generationenübergreifenden Dialog zu den aktuellen Herausforderungen. Der Bio-Sektor steht weltweit unter Druck: Umweltbelastungen, geopolitische Konflikte und wirtschaftliche Unsicherheit erschweren den Weg. Gleichzeitig wächst das Bewusstsein für Ernährungssouveränität, Gesundheit und Klimaschutz. Bio wird als Teil der Lösung gesehen – doch die Zukunft hängt davon ab, ob es gelingt, junge Menschen gezielt einzubinden.
Zahlreiche Events und Abendanlässe in den Messehallen sowie der Nürnberger Altstadt boten Raum für den Fachaustausch und intensive persönliche Gespräche. Der traditionelle FiBL-Abend, ein geselliges Treffen für Freund:innen, Partner:innen und Mitarbeitende vom bionetz.ch-Mitglied FiBL, fand dieses Jahr erstmals im Literaturhaus in der Nürnberger Innenstadt statt.
Biofach World unterstützt die Vernetzung der Bio-Branche in verschiedenen Weltregionen. Bild: zVg
Biofach-Klassiker «Organic Reception»
Ebenfalls als Altstadt-Event bewährte sich als Biofach-Klassiker einmal mehr die «Organic Reception» der Branchenorganisationen AöL (Deutschland), Opta Europe (EU-Dachverband) sowie der Länderorganisationen Bio Nederland, AsoBio und Pize. Die traditionelle Organic Reception verbindet Menschen der Bio-Lieferkette, von Verarbeiter:innen bis hin zu Händler:innen, die sich für eine nachhaltige Lebensmittelzukunft einsetzen.
Ergänzend zur Leitmesse in Nürnberg stellt das Format Biofach World über das Jahr verteilt die Vernetzung in der Bio-Branche in sieben Wirtschaftsregionen sicher. Die nächste Ausgabe der Biofach findet vom 16. bis 19. Februar 2027 in Nürnberg statt – der ideale Treffpunkt, um Innovationen zu entdecken, Kontakte zu pflegen und die Zukunft der Bio-Branche aktiv mitzugestalten.
