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bionetz.ch informiert, vernetzt und stärkt die Bio-Szene – 2025

Nachrichten

Somona Expo - ein Anlass nur für angemeldete FachhändlerInnen

14.08.2017 | Mitglieder-Info

«Somona Expo» am 29. Oktober 2017 – Anlass auschliesslich für Fachhändlerinnen und Fachhändler! Zutritt ist nur mit Anmeldung möglich.

Selfmade Biokosmetika

13.08.2017 | Branchen-News

Weil sie sich keine Gedanken über Inhaltsstoffe machen wollen, stellen immer mehr Frauen ihre Kosmetika selber her. Mit Inhaltsstoffen aus dem Bioladen.

Ostschweizer Biomarkt in Weinfelden

11.08.2017 | Branchen-News

Bereits zum 13. Mal in Folge findet am Samstag, 26. August 2017 der Ostschweizer Biomarkt im Zentrum von Weinfelden statt.

Ein friedliches Ökodorf

10.08.2017 | Branchen-News

Im Berner Oberland lebt eine naturnahe Gemeinschaft fernab vom hektischen Stadttreiben. Sie setzt auf nachhaltige Anbaumethoden.

Biodiversität in der Schweiz unter Druck

08.08.2017 | Branchen-News

Die Biodiversität ist die Grundlage für das Leben auf dieser Erde und betrifft uns alle. Abgesehen von der ethischen Verpflichtung, sie für die Zukunft zu bewahren, stellt der Verlust von Biodiversität eine Gefahr für unseren Wohlstand und unsere Lebensqualität dar.

Der Bauer 4.0

05.08.2017 | Branchen-News

Die NZZ stellt sich die Schweizer Landwirtschaft 2050 vor. In Zukunft – so die Vision – kann die Landwirtschaft auf Herbizide, Fungizide und Pestizide verzichten. Dann sollen Roboter Löwenzahn und Hahnenfuss den Garaus machen.

Extremwetterlagen

03.08.2017 | Branchen-News

Der Klimawandel macht vor Europa nicht Halt und betrifft im zunehmenden Masse auch die Schweiz. Das Deutsche Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat eine neue Bröschüre herausgegeben, die LandwirtInnen und Forstwarten helfen kann, Schäden vorzubeugen und abzufedern.

Welterschöpfungstag 2017

01.08.2017 | Branchen-News

Heute feiert sich die Schweiz selber. Ab morgen leben wir aber - das ist weniger Grund zum Feiern - auf Pump bei der Natur. Wir werden dann sämtliche natürliche Ressourcen aufgebraucht haben, die die Erde innerhalb eines Jahres erneuern kann.

Schweiz ist bei Bioeiern Spitzenreiterin

29.07.2017 | Branchen-News

Jedes 5. als Schalenei gekaufte Ei im Schweizer Detailhandel wurde nach Bio-Richtlinien produziert. Damit ist die Schweiz im weltweiten Vergleich Spitzenreiterin.

Morga - ein Familienbetrieb mit dem gewissen Etwas

28.07.2017 | Mitglieder-Info

Seit über 80 Jahren produziert Morga ihre Lebensmittel im sanktgallischen Ebnat-Kappel. Aus einem Gewürz- und Teeimporteur ist mit der Zeit ein engagierter Verarbeitungsbetrieb von Lebensmitteln geworden.

In Italien ist Bio sehr erfolgreich

28.07.2017 | Branchen-News

Im italienischen Biomarkt sieht Assobio, ein Zusammenschluss der Bio-Branche, ein sehr erfreuliches Wachstum.

Tag der offenen Tür auf dem Schwand-Areal

26.07.2017 | Mitglieder-Info

Am 26. und 27. August öffnet die Bio Schwand AG mit ihren Nachbarn zusammen die Türen.

Jetzt unterschreiben! Rettet die Gartenbauschule Hünibach!

26.07.2017 | Branchen-News

Bionetz berichtete bereits über die drohende Schliessung der Gartenbauschule Hünibach. Nun können Sie eine Petition zu deren Rettung unterschreiben. Namhafte Persönlichkeiten unterstützen diese Petition auch.

Ökobilanzierung biologischer Lebensmittel

25.07.2017 | Mitglieder-Info

Es ist nicht ganz einfach zu bestimmen, ob eine Tomate aus biologischem Anbau besser ist für die Umwelt und für den Menschen als eine Tomate aus konventioneller Landwirtschaft. Bezogen auf die einzelnen Auswirkungen, etwa auf das Klima, das Grundwasser oder die menschliche Gesundheit sind dank…

EU und Brasilien für neue Subventionsregelungen

25.07.2017 | Branchen-News

An der Ministerkonferenz der Welthandelsorganisation (WTO) im Dezember in Buenos Aires (Argentinien) wird über diesen Vorschlag der EU und Brasiliens diskutiert werden.

Jeder zehnte Deutsche Bauer ist heute ein Biobauer

23.07.2017 | Branchen-News

2016 stellten überall in Deutschland so viele Bauern auf Ökolandbau um wie noch nie.

Legaler Hanf zum Rauchen ist ein Knüller

21.07.2017 | Branchen-News

Noch vor dem offiziellen Start sind die legalen Hanf-Zigaretten in mehreren Coop-Filialen bereits ausverkauft.

FiBL Europe feiert Eröffnung

14.07.2017 | Mitglieder-Info

Das führende Forschungsinstitut für biologische Landwirtschaft FiBL eröffnete sein neues Büro in Brüssel. Es soll fundierte wissenschaftliche Erkenntnisse als Grundlage für politische Entscheidungsprozesse bereitstellen und die Verbindung zwischen Wissenschaft, Forschung und Politikgestaltung…

Bio schlägt konventionell

14.07.2017 | Branchen-News

In den letzten mehr als 30 Jahren wurden in den USA vom «Rodale Institute» drei Anbausysteme miteinander verglichen: Bioanbau mit organischem Dünger, Bioanbau mit Leguminosen-Düngung und konventioneller Anbau mit synthetischem Dünger.

Gartenbauschule Hünibach in Gefahr

11.07.2017 | Branchen-News

Gartenbauschule Hünibach könnte den Sparmassnahmen des Kantons Bern zum Opfer fallen.

Ab 2019 nur noch «Hähne im Glück» bei Demeter Schweiz

07.07.2017 | Branchen-News

Jeder Demeter-Hahn hat ein Recht auf Leben: Der Verein für biologisch-dynamische Landwirtschaft spricht sich mit einem klaren Ja zu der Richtlinienänderung im Bereich Geflügelhaltung aus. Damit wird ab 2019 jedes Demeter-Ei von einem Huhn stammen, dessen Bruder leben darf.

Bio Partner unterstützt «Food Zürich 2017»

03.07.2017 | Mitglieder-Info

Vom 7. bis 17. September 2017 findet die zweite Ausgabe von «Food Zürich» statt. 2016 erlebten über 62'000 Besucher die Vielfalt der Schweizer Esskultur. Dieses Jahr wirkt auch die Bio Partner Schweiz AG bei zwei Veranstaltungen mit.

Wollen Sie an der Biofach 2018 teilnehmen?

02.07.2017 | Branchen-News

Die Biofach - Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel ist eine tolle Plattform, um sich und seine Produkte zu präsentieren. Die Switzerland Global Enterprise organisiert erneut den Swisse Pavilion für Schweizer und Lichtensteiner Unternehmer.

«The vegan market» - inspirierend

01.07.2017 | Branchen-News

Sommerliche Gefühle und Temperaturen erlebten die Marktbesucher am vergangenen Freitag und Samstag in Aarau am «the vegan market». Es gab im Bereich Kultur, Food und Non-Food vieles zu entdecken. Die Begeisterung war sowohl AusstellerInnen wie BesucherInnen deutlich anzusehen - das Angebot…

Bürgerkomitee unterstützt die Anti-Pestizid-Initiative

29.06.2017 | Branchen-News

Viele Menschen sind besorgt über die negativen Folgen des Pestizid-Einsatzes in der Landwirtschaft. Pestizide gefährden die Umwelt, die Biodiversität und die Gesundheit der KonsumentInnen. Politisch unabhängige BürgerInnen engagieren sich deshalb für die Volksinitiative «Für eine Schweiz ohne…

Bio Marché 2017 – ein Fest für alle Sinne

28.06.2017 | Branchen-News

Wer sich letzten Sonntag der Altstadt von Zofingen vom Bahnhof her näherte, dem schlugen feine Düfte und fröhliche Klänge entgegen. Der Bio Marché lockte nun schon zum 18. Mal mit Bio-Köstlichkeiten aus aller Welt und mit regionalen Produkten aus der Schweiz. Nicht nur Nasen und Ohren der…

Fair und nochmal fair - Naturseife Dr. Bronner’s

23.06.2017 | Mitglieder-Info

Dr. Bronner’s Naturseife ist bio und fair. Am Anfang steht der Bioanbau der Rohstoffe, dann kommen die fairen Preise für die Kleinbauern und die guten Löhne für die ArbeiterInnen.

Schweizer Biowinzer des Jahres aus Walensee

23.06.2017 | Branchen-News

Der Schweizer Bioweinbau hat Erfolg. Das lässt sich unter anderem an steigenden Rebflächen ablesen. Dieses Jahr steht eine Region und ihre Weine im Rampenlicht: Die Weine vom Ufer des Walensees im Kanton St. Gallen. Dabei sind jene des Biowinzer des Jahres 2017, Marco Casanova.

Amazon kauft die weltgrösste Bio-Supermarktkette

20.06.2017 | Branchen-News

US-Konzern Amazon hat die US-amerikanische Bio-Supermarktkette Whole Foods Market für rund 13,7 Milliarden Dollar gekauft.

Zu wenig Biofleisch auf dem Markt

19.06.2017 | Branchen-News

Die Nachfrage nach Biofleisch übersteigt das Angebot. Grössere Engpässe gibt es beispielsweise bei weniger hochwertigen Stücken vom Rind etwa für Geschnetzeltes sowie bei Poulet und Schweinefleisch.

Lebensmittelpreise sollen Kosten der Allgemeinheit beinhalten

16.06.2017 | Branchen-News

Der Agrarökonom Christian Schader vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) erklärt in der 3sat-Sendung Nano, warum die Preise unserer Lebensmittel, die Kosten für Folgeschäden beinhalten sollten.

Unsere Nachbarn, die Deutschen, wollen Wandel in der Agrarpolitik

15.06.2017 | Branchen-News

Eine deutliche Mehrheit der Deutschen will eine ökologischere Landwirtschaftspolitik. Das zeigt eine repräsentative Befragung im Auftrag des WWF Deutschland.

Biopflanzenzüchtung: Bio von Anfang an

13.06.2017 | Branchen-News

Am Bioackerbautag vom 8. Juni auf dem Betrieb «Grand Champ« von Frédéric Zosso ging es an mehreren Posten um Biopflanzenzüchtung.

Viele neue Bioläden in Frankreich

12.06.2017 | Branchen-News

Unser Nachbarland erlebt die Eröffnung neuer Bioläden im grossen Stil. Das südfranzösische Aix-en-Provence hat am meisten Bioläden: 1 auf 10'000 Einwohner!

Neueste Entwicklungen am Bio-Ackerbautag

08.06.2017 | Branchen-News

Der 6. Bio-Ackerbautag hat eindrücklich gezeigt: Der Anlass ist eine etablierte Plattform für den Austausch zwischen Praxis, Markt, Beratung und Forschung. Rund 1500 Personen haben sich auf dem Knospe-Hof von Frédéric Zosso in Cournillens FR über Anbautechnik, neue Sorten und die Marktentwicklung…

Coop eröffnet in Zug den ersten «Karma»-Shop

02.06.2017 | Branchen-News

Alle, die sich gerne vegetarisch oder vegan ernähren, sich als Flexitarier bezeichnen oder sich für Food-Trends und gesunde, nachhaltige Ernährung interessieren, dürfen sich freuen. Coop eröffnete im Bahnhof von Zug den ersten «Karma»-Shop mit einer grossen Auswahl an ausschliesslich vegetarischen…

Ganz bio, das echte Schweizer Müesli

01.06.2017 | Mitglieder-Info

Bereits 1959 begann die Herstellung des ersten Birchermüeslis in biologischer Qualität. Nun wird die Erfolgsgeschichte weiter geschrieben. Die Bio- und Müesli-Pionierin bio-familia bringt unter der Marke «familia» eine neue Bio Linie in den Schweizer Detailhandel.

Der Bio Marché lockt wieder!

31.05.2017 | Branchen-News

Die führende Schweizer Bio-Messe «Bio Marché» lockt jedes Jahr im Juni rund 40'000 Besucher nach Zofingen (AG). Diese lassen sich von der breiten Palette an Nahrungsmitteln, Naturkosmetik, Textilwaren, Baustoffen und Möbeln begeistern. Die 18. Austragung der Messe vom 23. bis 25.…

Neue, unkonventionelle Food-Marke

31.05.2017 | Mitglieder-Info

Die Fruver AG lanciert PEAK PUNK®, die erste Marke für Sport-Ernährung, die ganz auf natürliche Zutaten setzt.

Vegane Pralinen für Schwärmer

30.05.2017 | Mitglieder-Info

Kaum an der «Welle 7» in Bern angekommen, werde ich vom Naturkostbar Geschäftsführer Michael Brönnimann mit einer Nuss-Schokoladen-Milch empfangen. Naturkostbar produziert seit 8 Jahren unvergleichliche Produkte: Öle, Pralinen und Müeslimischungen, Nussmuse und Trockenfrüchte. Pflanzlich, vegan,…

Faires Fleisch - Thema der dritten «Strohballenarena»

26.05.2017 | Branchen-News

Unter dem Titel: «So eine Sauerei! - Verbraucherwohl und Tierwohl – wie passt das zusammen?» diskutierten an der 3. Internationalen Strohballenarena KonsumentInnen und ProduzentInnen sowie Interessierte aus der Region um den Bodensee.

Gemüsegarten ohne Gift

24.05.2017 | Branchen-News

Biogärtnern ist schön, was aber tun, wenn das mühsam gezogene Gemüse, der zarte Salat von allerlei gefrässigen Wesen belagert wird?

Labels kennen und verstehen

18.05.2017 | Branchen-News

Der Kurs «Labelkennerin/Labelkenner» ist eine neues Angebot vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL und Bio Inspecta. In vier Modulen werden die Grundlagen der verschiedenen Bio-Richtlinien und einiger weiterer Labels vermittelt und vertieft.

Mit Würde weniger konsumieren

17.05.2017 | Branchen-News

Ein Interview mit dem deutschen Hirnforscher Gerald Hüther darüber, wie man uns dazu bringt, der Natur weiger zu schaden, indem wir weniger konsumieren und dabei unsere Würde zu bewahren und unser Glück zu finden.

Demeter bei Migros und Coop: Zufriedenheit allenthalben?

12.05.2017 | Branchen-News

Ein halbes Jahr nach der Einführung von Demeterprodukten bei Migros und Coop sind alle Beteiligten zufrieden. Die Demeterprodukte verkaufen sich gut, die Konsumentenschaft reagiert positiv, es werden weitere Schritte geplant. Die Reaktion des Bio-Fachhandels ist verhalten.

Immer mehr Bio-Betriebe

12.05.2017 | Branchen-News

Die «Landwirtschftliche Strukturerhebung 2016» zeigt: Der schon in den letzten Jahren zu beobachtende Boom beim biologischen Anbau setzt sich fort: 2016 gab es 6'348 Bio-Betriebe, d.h. 104 mehr als im Vorjahr. Von den im Jahr 2016 neu auf Bio umgestiegenen Betrieben sind 27 Prozent auf die…

Keine Karotte zu bunt

11.05.2017 | Branchen-News

Kein Ruebli zu bunt, keine Kartoffel zu klein am Foodsaver Jam am eco.festival zu sein! Unter der Motto „Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung“ findet während des eco.festivals auf dem Barfüsserplatz der Foodsaver Jam statt.

Tierschutz und Bauern gemeinsam für mehr Weide

09.05.2017 | Branchen-News

Eine breite Allianz bestehend aus dem Schweizer Bauernverband, den Schweizer Milchproduzenten, der Organisation Mutterkuh Schweiz, dem Schweizer Tierschutz, der Bio Suisse, der IP-Suisse, dem Schweizer Kälbermäster-Verband, der Arbeitsgemeinschaft Schweizerischer Rinderzüchter und der Swiss Beef…

Das neue Lebensmittelrecht erlaubt Insekten als Lebensmittel

04.05.2017 | Branchen-News

Seit dem 1. Mai 2017 sind laut neuem Lebensmittelrecht drei Insektenarten als Lebensmittel zugelassen. Es werden Investitionskredite an landwirtschaftliche Betriebe gewährt, die die Insektenproduktin aufnehmen möchten.

Auf 2000 Quadratmetern den weltweiten Lebensmittelanbau nachbilden

03.05.2017 | Branchen-News

In der Nähe von Basel, in Nuglar, wird am 6. Mai der erste Schweizer Weltacker eröffnet. Der Verein «Nuglar Gärten» und das «Urban Agriculture Netz Basel» bewirtschaften ihn bio-dynamisch.

Warum ist der Absatz von Biofleisch so gering?

29.04.2017 | Branchen-News

Der Anteil Bio am gesamten Schweizer Fleischumsatz betrug 2016 bescheidene 5.3 Prozent . Bei Demeter ist der Anteil sogar noch kleiner - weniger als 1 Prozent des nationalen Umsatzes mit Fleisch oder ca. 50 Tonnen (im 2014). Doch im Gegensatz zu konventionellem Fleisch, wo der Umsatz stagniert,…

Mehr als hundert Sorten Wurst!

28.04.2017 | Mitglieder-Info

Als Walter Niederberger, ausgebildeter Landwirt und Metzger, die Bio Metzgerei übernahm, konnte er nicht ahnen, dass er vier Jahre später mehr als 100 Sorten Wurst produzieren würde. Und nicht nur das.

Drei Neue Verwaltungsräte und gute Zahlen bei Biopartner

27.04.2017 | Mitglieder-Info

Bio Partner Schweiz AG gibt gute Resultate 2016 bekannt und verstärkt Verwaltungsrat.

Resistenzgen in Milch

27.04.2017 | Branchen-News

In der Uni Bern haben Forscher in Kuhmilch resistente Bakterien entdeckt. Diese überleben die neuen Breitband Antibiotika. Das macht sie für die Humanmedizin gefährlich.

Eine einzige Kalorie pro Flasche!

25.04.2017 | Mitglieder-Info

Ein frisch aufgebrühter Tee aus verschiedenen Kräutern und Früchten, und ganz ohne Zucker. Das ist Vivitz aus dem Hause Biotta.

Tiere würden «KAGfreiland» kaufen

21.04.2017 | Mitglieder-Info

Das strengste aller Tierlabels, «KAGfreiland» genannt, entstand schon 1972 unter dem Namen KAG - Konsumenten-Arbeits-Gruppe für tier- und umweltfreundliche Nutztierhaltung. Durch die Verbindung zwischen Bio-Label und Nutztierschutz-Organisation, also KonsumentInnen und ProduzentInnen, ist…

Für Bio-Milch 78,29 Rappen pro Kilo

20.04.2017 | Branchen-News

Zwei Drittel der etwa 20'000 Schweizer Milchbauern verdient genug an der Milch. Der tiefste Milchpreis erzielte im 2016 die Molkereimilch - 54,51 Rappen pro Kilo. Bio-Milch war durchschnittelich 78,29 Rappen pro Kilo wert. An der Delegiertenversammling der Schweizer Milchproduzenten (SMP) wurden…

Wie greift die Landwirtschaft in die Natur ein?

19.04.2017 | Branchen-News

Am Workshop «Landwirtschaft und Qualität des Wassers» während des Eco-Naturkongresses von Ende März in Basel, wurde eifrig über die Problematik der Pflanzenschutzmittelrückstände in Gewässern debattiert.

Grüne Werbung

17.04.2017 | Branchen-News

Eine originelle und blühende Werbeidee macht Furore in Zürich. Man muss schon zweimal hinschauen und begreifen, dass man darf: eine blühende Pflanze mitnehmen!

Die Bio-Hydrolate von Farfalla

13.04.2017 | Mitglieder-Info

Gäbe es einen Oskar für Vielfältigkeit – er ginge an sie. Sie boostern, heilen und können sogar Sekt oder Selters aufpeppen. Hydrolate sind sanft und trotzdem stark in der Heilwirkung und haben deshalb in der Aromatherapie einen wichtigen Platz.

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