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bionetz.ch informiert, vernetzt und stärkt die Bio-Szene – 2025

Nachrichten

Bio Partner AG Schweiz mit Preis geehrt

29.01.2017 | Mitglieder-Info

„Bio Partner Schweiz AG ist ein Unternehmen mit grosser Strahlkraft im Schweizer Biohandel. Damit trägt sie zur Schonung der Umwelt und zu einer gesunden Ernährung bei. Das Bewusstsein für Nachhaltigkeit ist tief in der ganzen Firma verankert. Darum gewinnt Bio Partner einen Preis“, so Andrea…

Demokratisches Pestizidverbot im italienischen Südtirol

29.01.2017 | Branchen-News

Die Bauern haben bislang selber bestimmt, was sie spritzen – auch Mittel, die von der italienischen Regierung verboten wurden. Nun sieht die demokratisch abgesegnete Gemeinsdeverordnung vom März 2016 ein Verbot von giftigen Pestiziden. Das passt nicht allen.

Gegenvorschlag zur Initiative «Für Ernährungssicherheit»

26.01.2017 | Branchen-News

Die Wirtschaftskommission des Nationalrats hat sich mit 20 zu 1 Stimmen bei 2 Enthaltungen für den Gegenvorschlag ausgesprochen, den der Ständerat zur Volksinitiative «Für Ernährungssicherheit» verabschiedet hat. Er enthalte er keine volkswirtschaftlich negativen oder protektionistischen Elemente…

Ernährungssicherheit, Ernährungssouveränität, Ernährungsdemokratie

25.01.2017 | Branchen-News

Wie viel Schweiz wollen Schweizer Konsumenten auf ihrem Teller? Was darf die Kleinbäuerin aus Ägypten uns verkaufen und wer bestimmt über das alles? Podium und Essen im Meck, Frick.

Niederlande: Zweitgrösster Agrarexporteur der Welt

24.01.2017 | Branchen-News

Die Niederlanden haben letztes Jahr sowiel Lebensmittel exportiert wie noch nie. Am meisten exportiert werden Kartoffeln, Obst, Tomaten und Gemüse, gefolgt von lebenden Tieren und Fleisch, Blumen, Milchprodukten und Eiern.

Bio wächst in Deutschland

22.01.2017 | Branchen-News

Die beiden wichtigsten deutschen Biobauern-Verbände Bioland und Naturland verzeichnen Rekord-Mitgliederzuwächse. Bio wächst sowohl bei den Landwirten wie bei der Fläche.

Keine Patente auf Bier!

21.01.2017 | Branchen-News

Mehrere Nichtregierungsorganisationen haben Einspruch gegen europäische Patente eingereicht, die den Brauereikonzernen Carlsberg und Heineken gemeinsam gehören. Das Europäische Patentamt erteilte 2016 den beiden Patente auf Gerste aus konventioneller Züchtung und deren Verwendung durch die…

Gerechter Fisch?

19.01.2017 | Branchen-News

Fischessen wird immer mehr eine Frage der Gerechtigkeit, denn die Hungernden können sich ihn bald nicht mehr leisten. Im Jahr 2050 werden Millionen Menschen im globalen Süden ihr Grundnahrungsmittel Fisch nicht mehr essen sondern exportieren.

Bio boomt in Frankreich

16.01.2017 | Branchen-News

Mit einem Umsatzplus von satten 20 Prozent rechnet die halbstaatliche Agence Bio für 2016. Statistisch gesehen stellen in Frankreich jeden Tag 21 landwirtschaftliche Betriebe auf bio um.

Gentechfreie Fütterung ausloben

14.01.2017 | Branchen-News

In Schweizer Futtertrögen landet ausschliesslich konventionelle Soja. Diese ist teurer als genveränderte Soja, weil sie weltweit kaum noch angebaut wird.

Gefährliche Pestizide: Neonicotinoide

13.01.2017 | Branchen-News

Neonicotinode wie Thiametthoxam sind gefährlich für Bienen, Schmetterlinge, Wasserorganismen und sogar für Vögel wie neue Forschungsresultate belegen.

Rücktritte bei Bio Partner Schweiz AG

11.01.2017 | Branchen-News

Per Ende April 2017 gibt es Veränderungen bei Bio Partner Schweiz AG. Der Präsident des Verwaltungsrates Yves Enderli und der Geschäftsführer Andreas Jiménez treten von ihren Ämtern zurück.

Seit 20 Jahren Spitzenforschung

10.01.2017 | Mitglieder-Info

Eine Erfolgsgeschichte geht weiter – das FiBL will den Standort Frick weiter stärken und in einen Ausbau investieren.

Mehr Bio-Fleisch in den Städten

09.01.2017 | Branchen-News

In städtischen Gebieten wird etwas mehr Bio-Fleisch konsumiert als auf dem Land.

«Bio» ist bei Ananas besonders wichtig

08.01.2017 | Mitglieder-Info

Ananas haben eine lange Geschichte: Die Indiobevölkerung in Süd- und Mittelamerika kultivierten die Früchte schon vor Jahrhunderten zu Nahrungs- und zu Heilzwecken, ehe sie im 14. Jahrhundert von Kolumbus entdeckt wurden.

Bio ist gesünder

07.01.2017 | Branchen-News

Bio-Erzeugnisse sind teils gesünder als konventionelle. Das legt zumindest eine im Dezember veröffentlichte EU-Studie nahe, die weltagrarbericht.de zusammenfasst.

Nose to Tail der neue Trend

06.01.2017 | Branchen-News

Vegan ist voll im Trend, doch genauso auch der bewusste Fleischverzehr.

Bioackerbau verlässt die Nische

05.01.2017 | Branchen-News

Der Markt für Produkte des Biolandbaus wächst seit Jahren kontinuierlich. Brot- und Futterweizen in Bioqualität machen schon 30 und 40 Prozent der Inlandproduktion. Bei den Körnerleguminosen ist die inländische Produktion dank der Entwicklung von Mischkulturen auf immerhin 10 Prozent Inlandanteil…

Neue Swissness Bestimmungen

04.01.2017 | Branchen-News

Die neuen Bestimmungen der Swissness-Verordnung sind nun in Kraft. Produkte aus kontrollierter Herkunft und geographischer Lage gelten ab sofort als geografische Marke. Auch Industriegüter profitieren neu vom Markenschutz.

Bis 2025 weg: Käfigeier bei Carrefour

03.01.2017 | Branchen-News

In vielen Ländern sind Käfigeier nach wie vor erlaubt. Nun will sich der Handelsriese Carrefour auch davon verabschieden.

Artenvielfalt, Gewinner und Verlierer

03.01.2017 | Branchen-News

Die Situation ist laut WWF besorgniserregend: Niemals zuvor verbuchte die Rote Liste der Weltnaturschutzunion mehr gefährdete Arten. Meist ist es nicht ein einzelner Grund, der das Aussterben einer Art besiegelt, aber fast immer steckt der Mensch dahinter. Um den Verlust der Arten ins Bewusstsein…

Hell, klar und neu

02.01.2017 | Branchen-News

Unsere Webseite hat zum Jahreswechsel ein neues Kleid und neue Funktionen bekommen. Stöbern Sie doch wieder!

Frohe Festtage

23.12.2016 | Branchen-News

Ein ereignisreiches Bio-Jahr geht zu Ende. Auch Bionetz.ch macht jetzt eine Pause, um danach mit frischem Elan und einem neuen Webauftritt ins neue Jahr zu starten. Doch erst einmal wünschen wir allen unseren Leser/-innen frohe Festtage und einen guten Rutsch!

Christbäume aus regionaler und nachhaltiger Produktion

22.12.2016 | Branchen-News

Der Anteil an Schweizer Weihnachtsbäumen nimmt zu. Doch Schweizer Herkunft bedeutet nicht immer auch eine ökologische Produktion. Ein Projekt von Vision Landwirtschaft und Coop sorgt dafür, dass sich beides verbinden lässt.

Weniger pestizidbelastet dank Bio-Ernährung

21.12.2016 | Branchen-News

Greenpeace Schweiz hat den Urin von 20 zufällig ausgewählten Konsument/-innen auf Pestizid-Rückstände untersuchen lassen. Bei Konsument/-innen, die viele Bio-Produkte zu sich nehmen, konnten weniger Pestizid-Metabolite nachgewiesen werden, wie dem im Dezember erschienenen Bericht zu entnehmen ist.

Neues Lebensmittelrecht ab Mai 2017: mehr Transparenz

20.12.2016 | Branchen-News

Der Bundesrat hat entschieden, das neue Schweizer Lebensmittelrecht per 1. Mai 2017 in Kraft zu setzen. Dieses erhöhe die Transparenz und schütze die Bevölkerung besser vor gesundheitlichen Risiken, betont die Landesregierung.

EU-Gericht weist Klage gegen Zulassung von Gentechnik-Soja zurück

17.12.2016 | Branchen-News

Der EU-Gerichtshof hat am 15. Dezember eine Klage gegen die Zulassung der Gentechnik-Soja Intacta der US-Firma Monsanto zurückgewiesen. Er argumentierte, Intacta sei entsprechend den gesetzlichen Vorgaben auf ihre Risiken geprüft worden. Für das Institut für unabhängige Folgenabschätzung in der…

Pestizide in Asia-Gemüse und Gewürzen

13.12.2016 | Branchen-News

Gemüse und Gewürze aus Asien weisen oft einen zu hohen Pestizidgehalt auf. Das ergaben Untersuchungen des Bundes. Nun werden Massnahmen ergriffen.

Das grüne Selbstverständnis der Romandie

12.12.2016 | Branchen-News

«Die Westschweiz tickt grün», kommt die NZZ vom 8. Dezember nach den letzten Abstimmungen zum Schluss – ein Befund, der dem weit verbreiteten Vorurteil widerspricht. Lesen Sie die interessante Analyse über das ökologische Verständnis in der Romandie.

Biofach 2017: jetzt anmelden für den Unternehmerstammtisch

10.12.2016 | Branchen-News

Bei einem Nürnberger Traditionsbier über die Zukunft von Bio fachsimpeln – es gibt unangenehmere Bedingungen für den Fachaustausch unter Berufskolleg/-innen. Wiederum lädt Bionetz.ch zusammen mit befreundeten Organisationen aus Deutschland und Holland zum Unternehmerstammtisch. Jetzt anmelden!

Salate, die an Wänden wachsen

06.12.2016 | Branchen-News

Unter dem Titel „Bio 3.0 -Visionen für die Biobranche und den Biokonsum“ diskutieren 270 Produzentinnen, Verarbeiter, Forscherinnen, Berater, Kontrolleurinnen, Züchter sowie Vertreterinnen des Detailhandels. Anregend und vielfältig sind die Voten. Bemerkenswert: Frauen und Junge sind echt vertreten.

«Der Fachhandel spielt weiterhin eine sehr wichtige Rolle für Demeter»

05.12.2016 | Branchen-News

Diesen Herbst hat Demeter den Sprung vom Fachhandel in die Regalreihen von Migros und Coop gemacht, was den Fachhandel verunsicherte. Im Interview erläutert Geschäftsführer Christian Butscher die Hintergründe für die strategische Neuausrichtung seines Verbandes. Dazu…

Bio-Lachs stärker vergiftet als konventioneller

02.12.2016 | Branchen-News

In Frankreich haben Untersuchungen in verschiedenen Lachszuchten gezeigt, dass herkömmlich gezüchtete Fische mehr Giftstoffe als Bio-Lachse enthalten. Schuld sei die Fütterung nach Bio-Label.

BIOFACH 2017: Veranstaltungsprogramm 4.0

30.11.2016 | Branchen-News

Vom 15. Bis 18. Februar findt in Nürnberg wieder die BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel statt und parallell dazu die, VIVANESS, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik. Sie präsentieren den Ausstellern und Besuchern 2017 das Veranstaltungsprogramm 4.0 übersichtlich in vier Clustern.

Normale Speisesalze sind besser

29.11.2016 | Branchen-News

Herkömmliche Speisesalze enthalten mehr Jod und weniger unerwünschte Stoffe und sind daher besser als Spezialitätensalze. Zu diesem Schluss kommt eine Untersuchung des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV).

Gutes trinken, Gutes tun

28.11.2016 | Mitglieder-Info

... so lautet der Titel eines Kurzvortrages und Gesprächs zum Thema Biowein. Dazu lädt TERRA VERDE zusammen mit Greenpeace ein.

Aus dem Protokoll der DV von Bio Suisse

23.11.2016 | Branchen-News

Die Delegierten von Bio Suisse haben an ihrer Herbstversammlung eine «neutrale Haltung mit Vorbehalt» bei der Initiative für Ernährungssicherheit beschlossen. Zudem wollen sie den Umsatz für Knospe-Produkte bei Coop in den nächsten zehn Jahren verdoppeln.

Die Mittagspausenrevolution aus dem Glas

23.11.2016 | Mitglieder-Info

Am Tag, als die beiden Brüder Daniel und Denis Gibisch ihr Unternehmen «Little Lunch» bei der VOX TV-Show «Die Höhle der Löwen» vorstellten, begann der Erfolg des Augsburger Start-ups. Dank Fruver AG sind die feinen Suppen und Smoothies aus Deutschland jetzt auch in der Schweiz erhältlich.

11 600 Besucher/-innen am Zürcher Slow Food Market

22.11.2016 | Branchen-News

Mit 280 Lebensmittelproduzenten ging die sechste Ausgabe des Zürcher Slow Food Market vom 18 bis 20. November über die Bühne. Die Besucher/-innen schätzten den Umzug in die grossen Hallen 3 und 4 der Messe Zürich. Auch unsere Reporterin Berti Kuster war vor Ort und gewärht einen Einblick in…

Der Marktanteil von Bio-Äpfeln steigt

18.11.2016 | Branchen-News

Im Schweizer Detailhandel sind von Januar bis August rund 3 Millionen Kilo Bio-Äpfel verkauft worden. Mit 7,1 Prozent liegt der Marktanteil damit höher als in den Vorjahresperioden, wie aus der Marktbeobachtung des BLW hervorgeht.

Slow Food Produkte aus Kosovo

16.11.2016 | Branchen-News

Am bevorstehenden Slow Food Market in Zürich präsentieren acht kosovarische Produzenten ihre Qualitätsprodukte aus Wald und Feld. Neben der hohen Qualität zeichnen sich diese Produkte durch ein ausgezeichnetes Preis-/Leistungsverhältnis aus.

28 Produkte mit der Bio-Gourmet-Knospe ausgezeichnet

15.11.2016 | Branchen-News

Bio Suisse zeichnet jedes Jahr Bioprodukte aus, die höchste geschmackliche Anforderungen erfüllen. Dieses Jahr wurden 69 Produkte eingereicht. 28 erhielten das begehrte Zusatzlabel «Bio-Gourmet-Knospe». Zwei davon wurden zudem mit einer Sonderauszeichnung prämiert.

Grosses Gold für Schweizer PIWI-Weine

14.11.2016 | Branchen-News

Der sechste internationale Qualitätswettbewerb für Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI) hat Ende Oktober über 300 Weine aus 14 Ländern verkostet. Grosses Gold gab es auch für Schweizer PIWI-Weine.

Bio Suisse will keine Hors-Sol-Produktion

10.11.2016 | Branchen-News

Die Deklaration von Gemüse aus der Gewächshaus- und Hors-Sol-Produktion wird künftig aufgelöst, wie eine Branchenvereinigung bekannt gegeben hat. Für die Bio-Produzenten ist diese Anbaumethode jedoch weiterhin nicht erlaubt. Dies bestätigte Bio Suisse gegenüber der Presse.

Bio Suisse sagt Ja zum Atomausstieg

08.11.2016 | Branchen-News

Bio Suisse hat die Ja-Parole für die Atomausstiegs-Initiative herausgegeben. Nach Ansicht des Verbandes der Schweizer Biobäuer/-innen bietet der Ausstieg dem Agrarsektor Chancen.

Slow Food Market Zürich: noch grösser

07.11.2016 | Branchen-News

Unter dem Motto «Genuss mit Verantwortung» zeigt der Slow Food Market Zürich noch mehr Qualität, dieses Jahr erstmals in den grossen Hallen 3+4 der Messe Zürich. Über 270 Slow Food Produzenten geben Kostproben ihres Schaffens. Ein breites Rahmenprogramm mit Showküche, Geschmacksparcours sowie…

Cuchaule auf dem Weg zu AOP

04.11.2016 | Branchen-News

Die Freiburger sind stolz auf ihre Cuchaule - ein süssliches Hefegebäck mit Safrangeschmack. Nun haben die Produzenten am Salon des Goûts et Terroirs eine Sortenorganisation ins Leben gerufen. Sie wollen das Traditionsgebäck mit dem Bundes-Qualitätszeichen AOP zu schützen und es schweizweit bekannt…

Züger hat 2 Mio. Kilos Allgäuer Biomilch eingeführt

02.11.2016 | Branchen-News

Die Züger Frischkäse AG hat laut eigenen Angaben knapp 2 Millionen Kilo Biomilch aus dem Allgäu importiert. Dies sei nötig gewesen, um Exportaufträge erfüllen zu können, wie das Unternehmen gegenüber der Presse erklärte.

Bio-Champignons kommen alle aus dem Ausland

01.11.2016 | Branchen-News

Schweizer Champignons erreichen im Detailhandel einen Marktanteil von 90 Prozent, obwohl sie fast drei Mal teurer sind als ausländische. Diesem Phänomen ist die Bauernzeitung in einem Interview nachgegangen. Darin erklärt der Verbandssekretär der Schweizer Pilzproduzenten, warum die Bio-Champignons…

Schweizer Lebensmittelwirtschaft: Querdenken ist gefragt

01.11.2016 | Branchen-News

«Bestehen im Wettbewerb» lautete das Motto der Fachkonferenz «Brennpunkt Nahrung» vom 27. Oktober in Luzern. Dabei kamen internationale Erfahrungen zum Tragen. Die Bestsellerautorin Anja Förster forderte zu mehr Mut, Risiko und Querdenken auf.

Mangovensetzlinge schenken

28.10.2016 | Branchen-News

Hilfe schenken – lautet der Slogan von Heks. Auf Weihnachten hin hat das Schweizer Hilfswerk Geschenkideen parat, die nachhaltig Freude bereiten. Beispielsweise Schenkungsurkunden für 200 Mangrovensetzlinge.

Biolandbau: Österreich belegt den 1. Rang

27.10.2016 | Branchen-News

Österreich bewirtschaftet ein Fünftel der landwirtschaftlichen Nutzfläche ökologisch. Damit liegt unser östliches Nachbarland an der Spitze der Bio-Landwirtschaft im europäischen Vergleich. Mit einem Anteil von 13 Prozent kommt die Schweiz erst an fünfter Stelle.

Der 29. Oktober ist der Bioladentag

25.10.2016 | Branchen-News

Am letzten Samstag im Oktober lädt Veledes zum Bioladentag. Auf einer eigenen Webseite spricht der Verband der Lebensmitteldetaillisten speziell junge Leute an.

Grüne Reportagen

21.10.2016 | Branchen-News

Journalisten oder Nachwuchstalente, die zu grünen Themen schreiben, aufgepasst! Wer einen gelungenen Text zu einem parat hat, kann ihn noch bis Ende Oktober an den Verband der Deutschen Agrarjournalisten einreichen.

Lichtenstein ist Bioweltmeister

19.10.2016 | Branchen-News

Die Landwirtschaft im Fürstentum Liechtenstein ist eigenständig und vielfältig. Neben Milch- und Fleischproduktion wird Acker-, Gemüse- und Rebbau betrieben. Von den 109 Bauernbetrieben produzieren ein Drittel nach Schweizer Bio-Produktionsstandards.

Hahn im Glück: Tierwohl und Respekt vor dem Leben

18.10.2016 | Branchen-News

Demeter Schweiz lanciert das Projekt «Hahn im Glück» als ethisch vertretbare Antwort auf die aktuelle Praxis der Legehennenaufzucht. Die Richtlinien schreiben vor, dass die Brüder der Legehennen nach biodynamischen Kriterien grossgezogen werden.

Goûts et Terroirs: Verkostungen im Dunkeln

14.10.2016 | Branchen-News

Der 17. Salon Suisse des Goûts et Terroirs schlägt eine Brücke vom Aveyron im Südwesten Frankreichs in die Schweiz. Der französische Ehrengast wird im fribourgischen Bulle unter anderem seinen Roquefort AOP vorstellen. Der Schweizer Ehrengast «Neuchâtel Vin et Terroir» überrascht die…

Boden- und Gebäudeeigentum gegen Atomunfall versichern

12.10.2016 | Branchen-News

Bei einem Atomunfall in der Schweiz sind betroffene Eigentümer/-innen von Liegenschaften und landwirtschaftlichem Land nicht versichert. Darum fordert die unabhängige Bürgerinitiative «Versicherungslücke Atomunfall» von den AKW-Besitzern die Deckung dieser Versicherungslücke.

FiBL macht in Brüssel ein Büro auf

11.10.2016 | Branchen-News

Das FiBL baut in den nächsten drei Jahren ein Büro in Brüssel mit fünf Mitarbeitenden auf. Dank des starken Wachstums des Biolandbaus in Europa greifte die EU auf gerne auf Schweizer Know-how zurück, wie FiBL-Chef Urs Niggli gegenüber dem Badener Tagblatt erklärt.

Veganfach: alles, was das vegane Herz begehrt

08.10.2016 | Branchen-News

Vegan probieren, schlemmen, testen, kaufen – das bietet die Veganfach vom 4. bis 5. November 2016 in Köln. Dank über 120 Ausstellern bildet der grosse vegane Lifestyle-Event die ganze Bandbreite veganer Produkte ab.

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