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Über uns

bionetz.ch informiert, vernetzt und stärkt die Bio-Szene – 2025

Branchen-News

Bio Zuckerrüben - Anbau in der Schweiz im Aufbau

25.09.2017 | Branchen-News

Schweizer Biorüben-Produzenten sagen, sie bräuchten zehnmal mehr Arbeitsstunden als herkömmliche Rübenproduzenten. Der Produzentenpreis betrage allerdings nur rund das Dreifache.

Herbst-Fachtagung für Bio-Detaillisten

24.09.2017 | Branchen-News

Der Lebensmittelhandel hat sich massiv entwickelt und verändert. Sowie auch die Organisation der Läden. Die diesjährige Fachtagung von Veledes und bionetz.ch vom 30. Oktober trägt diesen Entwicklungen Rechnung.

Kakao Beschaffung ohne bittere Note

20.09.2017 | Branchen-News

Kleinbäuerinnen und Kleinbauern pflanzen und ernten Kakao. Wer Kakao beschaffen will sollte sich darum an Best Practices halten, die ihren Lebensumstände und auch Herausforderungen Rechnung tragen. Damit Schokolade essen Spass macht.

Deutsche Bauern: 5,2 Milliarden Euro für die Umwelt

19.09.2017 | Branchen-News

Eine Studie berechnet: Die Einhaltung von Umwelt- und Tierschutzauflagen kostet die deutschen Landwirte 5,2 Milliarden Euro.

Bio-Basilikum ist Umsatzhit

17.09.2017 | Branchen-News

Biokräuter sind im Schweizer Lebensmitteleinzelhandel immer beliebter.

Fahrplan zu Bio in Europa

16.09.2017 | Branchen-News

Eine große Zahl von IFOAM EU-Mitgliedern aus ganz Europa sowie Politiker und Gäste aus der Bio-Branche trafen sich vom 5. bis 6. September auf dem 11. Europäischen Bio-Kongress in Tallinn. Die wichtigsten Themen des ersten Tages betrafen die gemeinsame Europäische Agrarpolitik (GAP) sowie die…

Neue Pflanzenzüchtungsmethoden – Chancen und Risiken

15.09.2017 | Branchen-News

Was bringen die neuen gentechnischen Methoden in der Pflanzenzüchtung? Antworten suchte man gemeinsam an der Tagung «Neue Pflanzenzüchtungsmethoden – Chancen und Risiken für die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft».

Fair zu den Bauern?

15.09.2017 | Branchen-News

Was faire Preise sind, darüber streiten sich seit jeher die Bauern, die Industrie und die Grossverteiler.

Negative Energiebilanz

11.09.2017 | Branchen-News

Die Schweizer Landwirtschaft verbraucht 2.5 mal mehr Energie als sie produziert.

Die giftige Monsanto-Wolke

10.09.2017 | Branchen-News

Pflanzen mit verkümmerten Blättern, deren Ränder nach oben eingerollt sind, beschreibt die «Washington Post» in einer Reportage, sind das sichtbarste Zeichen der Krise. Diese «Regenschirmblätter» zeigen an, dass das Herbizid Dicamba Wirkung entfaltet. Es ist flüchtig und verbreitet sich als Wolke.

Der nationale Aktionsplan Pflanzenschutzmittel wird kritisiert

06.09.2017 | Branchen-News

Der Bundesrat hat heute den nationalen Aktionsplan Pflanzenschutzmittel (NAP) vorgestellt. Einige Organisationen finden es ungenügend.

Aldi Süd verkauft krumme Rüebli

04.09.2017 | Branchen-News

Aldi Süd verkauft Bioware mit Schönheitsfehler: «Krumme Dinger» nennt Aldi Süd das Bio-Obst und -Gemüse der Klasse II, das seit Ende August unter seiner Bio-Eigenmarke im Verkauf ist. Den Anfang machen unförmig gewachsene Möhren, ab September zieht der Discounter Äpfel mit kleinen…

Berufung: Vegane Glace

03.09.2017 | Branchen-News

Eine Story wie aus einem Zaubermärchen: Wie Sonja Dänzer mit Glace zu einer besseren Welt beiträgt. Und wie sie trotz Rückschlägen immer wieder die Energie fand nach vorne zu schauen.

Ciiiociiiociiiociiio heisst «Hilfe!» auf Lullulisch

31.08.2017 | Branchen-News

Die Heidenlärche (Lullula arborea) singt sehr schön. Sie bevorzugt offene, eher trockene und mit lückiger Vegetation versehene Lebensräume. Die intensive Landwirtschaft engt ihren Lebensraum immer mehr ein. Darum ist vielerorts ihr Gesang im Schweizerischen Mittelland bereits verstummt.

Werbe-Bälle

30.08.2017 | Branchen-News

In der Schweiz liefern sich gerade Aldi und Online-Händler-Farmy einen witzigen Werbe-Schlagabtausch.

Bio-Professor spricht über dies und das

27.08.2017 | Branchen-News

Urs Niggli, Direktor des Forschungsinstitutes für Biologischen Landbaus, äussert sich im Blick Interview über Lösungen mit «ganzer Intelligenz», Natur und Biolandbau und Fleischverzicht.

Ernährungssicherheit mit bunter Unterstützung

25.08.2017 | Branchen-News

Eine breite Koalition von Parteien, Konsumentenschützern und Kleinbauern steigt mit einen Ja-Komitee in den wenig umstrittenen Abstimmungskampf um die Verankerung der Ernährungssicherheit in der Verfassung. Abgestimmt wird am 24. September.

Amazon verschärft Preiskampf

25.08.2017 | Branchen-News

Amazon übernimmt die amerikanische Biokette Whole Foods für 13,7 Milliarden Dollar. Und heizt den Preiskampf an.

Mostobst ist gefragt

24.08.2017 | Branchen-News

Gemäss der Ernteschätzung des Schweizer Obstverbandes (SOV) werden dieses Jahr 40 600 Tonnen Mostäpfel und 3600 Tonnen Mostbirnen erwartet. Das sind viel weniger als im Vorjahr. Trotz Reserven könnte die Versorgung des inländischen Marktes darum knapp werden.

Kein Fipronil in Schweizer Eier

23.08.2017 | Branchen-News

Der Bund gibt Entwarnung: Schweizer Eier könnten bedenkenlos konsumiert werden.

Alles wurst oder was?

19.08.2017 | Branchen-News

In Deutschland läuft eine Abstimmung über Fleischbegriffe für Veggie-Produkte.

Ja zum Gegenvorschlag

18.08.2017 | Branchen-News

Die Präsidentin der Kleinbauern-Vereinigung Regina Fuhrer bezeichnet den Gegenvorschlag des Parlaments zur Bauernverbandsinitiative als «weise».

Labelsalat - mit Sauce

15.08.2017 | Branchen-News

Immer wieder wird von Konsumentenseite der sogenannte «Labelsalat» angeprangert.

Selfmade Biokosmetika

13.08.2017 | Branchen-News

Weil sie sich keine Gedanken über Inhaltsstoffe machen wollen, stellen immer mehr Frauen ihre Kosmetika selber her. Mit Inhaltsstoffen aus dem Bioladen.

Ostschweizer Biomarkt in Weinfelden

11.08.2017 | Branchen-News

Bereits zum 13. Mal in Folge findet am Samstag, 26. August 2017 der Ostschweizer Biomarkt im Zentrum von Weinfelden statt.

Ein friedliches Ökodorf

10.08.2017 | Branchen-News

Im Berner Oberland lebt eine naturnahe Gemeinschaft fernab vom hektischen Stadttreiben. Sie setzt auf nachhaltige Anbaumethoden.

Biodiversität in der Schweiz unter Druck

08.08.2017 | Branchen-News

Die Biodiversität ist die Grundlage für das Leben auf dieser Erde und betrifft uns alle. Abgesehen von der ethischen Verpflichtung, sie für die Zukunft zu bewahren, stellt der Verlust von Biodiversität eine Gefahr für unseren Wohlstand und unsere Lebensqualität dar.

Der Bauer 4.0

05.08.2017 | Branchen-News

Die NZZ stellt sich die Schweizer Landwirtschaft 2050 vor. In Zukunft – so die Vision – kann die Landwirtschaft auf Herbizide, Fungizide und Pestizide verzichten. Dann sollen Roboter Löwenzahn und Hahnenfuss den Garaus machen.

Extremwetterlagen

03.08.2017 | Branchen-News

Der Klimawandel macht vor Europa nicht Halt und betrifft im zunehmenden Masse auch die Schweiz. Das Deutsche Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat eine neue Bröschüre herausgegeben, die LandwirtInnen und Forstwarten helfen kann, Schäden vorzubeugen und abzufedern.

Welterschöpfungstag 2017

01.08.2017 | Branchen-News

Heute feiert sich die Schweiz selber. Ab morgen leben wir aber - das ist weniger Grund zum Feiern - auf Pump bei der Natur. Wir werden dann sämtliche natürliche Ressourcen aufgebraucht haben, die die Erde innerhalb eines Jahres erneuern kann.

Schweiz ist bei Bioeiern Spitzenreiterin

29.07.2017 | Branchen-News

Jedes 5. als Schalenei gekaufte Ei im Schweizer Detailhandel wurde nach Bio-Richtlinien produziert. Damit ist die Schweiz im weltweiten Vergleich Spitzenreiterin.

In Italien ist Bio sehr erfolgreich

28.07.2017 | Branchen-News

Im italienischen Biomarkt sieht Assobio, ein Zusammenschluss der Bio-Branche, ein sehr erfreuliches Wachstum.

Jetzt unterschreiben! Rettet die Gartenbauschule Hünibach!

26.07.2017 | Branchen-News

Bionetz berichtete bereits über die drohende Schliessung der Gartenbauschule Hünibach. Nun können Sie eine Petition zu deren Rettung unterschreiben. Namhafte Persönlichkeiten unterstützen diese Petition auch.

EU und Brasilien für neue Subventionsregelungen

25.07.2017 | Branchen-News

An der Ministerkonferenz der Welthandelsorganisation (WTO) im Dezember in Buenos Aires (Argentinien) wird über diesen Vorschlag der EU und Brasiliens diskutiert werden.

Jeder zehnte Deutsche Bauer ist heute ein Biobauer

23.07.2017 | Branchen-News

2016 stellten überall in Deutschland so viele Bauern auf Ökolandbau um wie noch nie.

Legaler Hanf zum Rauchen ist ein Knüller

21.07.2017 | Branchen-News

Noch vor dem offiziellen Start sind die legalen Hanf-Zigaretten in mehreren Coop-Filialen bereits ausverkauft.

Bio schlägt konventionell

14.07.2017 | Branchen-News

In den letzten mehr als 30 Jahren wurden in den USA vom «Rodale Institute» drei Anbausysteme miteinander verglichen: Bioanbau mit organischem Dünger, Bioanbau mit Leguminosen-Düngung und konventioneller Anbau mit synthetischem Dünger.

Gartenbauschule Hünibach in Gefahr

11.07.2017 | Branchen-News

Gartenbauschule Hünibach könnte den Sparmassnahmen des Kantons Bern zum Opfer fallen.

Ab 2019 nur noch «Hähne im Glück» bei Demeter Schweiz

07.07.2017 | Branchen-News

Jeder Demeter-Hahn hat ein Recht auf Leben: Der Verein für biologisch-dynamische Landwirtschaft spricht sich mit einem klaren Ja zu der Richtlinienänderung im Bereich Geflügelhaltung aus. Damit wird ab 2019 jedes Demeter-Ei von einem Huhn stammen, dessen Bruder leben darf.

Wollen Sie an der Biofach 2018 teilnehmen?

02.07.2017 | Branchen-News

Die Biofach - Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel ist eine tolle Plattform, um sich und seine Produkte zu präsentieren. Die Switzerland Global Enterprise organisiert erneut den Swisse Pavilion für Schweizer und Lichtensteiner Unternehmer.

«The vegan market» - inspirierend

01.07.2017 | Branchen-News

Sommerliche Gefühle und Temperaturen erlebten die Marktbesucher am vergangenen Freitag und Samstag in Aarau am «the vegan market». Es gab im Bereich Kultur, Food und Non-Food vieles zu entdecken. Die Begeisterung war sowohl AusstellerInnen wie BesucherInnen deutlich anzusehen - das Angebot…

Bürgerkomitee unterstützt die Anti-Pestizid-Initiative

29.06.2017 | Branchen-News

Viele Menschen sind besorgt über die negativen Folgen des Pestizid-Einsatzes in der Landwirtschaft. Pestizide gefährden die Umwelt, die Biodiversität und die Gesundheit der KonsumentInnen. Politisch unabhängige BürgerInnen engagieren sich deshalb für die Volksinitiative «Für eine Schweiz ohne…

Bio Marché 2017 – ein Fest für alle Sinne

28.06.2017 | Branchen-News

Wer sich letzten Sonntag der Altstadt von Zofingen vom Bahnhof her näherte, dem schlugen feine Düfte und fröhliche Klänge entgegen. Der Bio Marché lockte nun schon zum 18. Mal mit Bio-Köstlichkeiten aus aller Welt und mit regionalen Produkten aus der Schweiz. Nicht nur Nasen und Ohren der…

Schweizer Biowinzer des Jahres aus Walensee

23.06.2017 | Branchen-News

Der Schweizer Bioweinbau hat Erfolg. Das lässt sich unter anderem an steigenden Rebflächen ablesen. Dieses Jahr steht eine Region und ihre Weine im Rampenlicht: Die Weine vom Ufer des Walensees im Kanton St. Gallen. Dabei sind jene des Biowinzer des Jahres 2017, Marco Casanova.

Amazon kauft die weltgrösste Bio-Supermarktkette

20.06.2017 | Branchen-News

US-Konzern Amazon hat die US-amerikanische Bio-Supermarktkette Whole Foods Market für rund 13,7 Milliarden Dollar gekauft.

Zu wenig Biofleisch auf dem Markt

19.06.2017 | Branchen-News

Die Nachfrage nach Biofleisch übersteigt das Angebot. Grössere Engpässe gibt es beispielsweise bei weniger hochwertigen Stücken vom Rind etwa für Geschnetzeltes sowie bei Poulet und Schweinefleisch.

Lebensmittelpreise sollen Kosten der Allgemeinheit beinhalten

16.06.2017 | Branchen-News

Der Agrarökonom Christian Schader vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) erklärt in der 3sat-Sendung Nano, warum die Preise unserer Lebensmittel, die Kosten für Folgeschäden beinhalten sollten.

Unsere Nachbarn, die Deutschen, wollen Wandel in der Agrarpolitik

15.06.2017 | Branchen-News

Eine deutliche Mehrheit der Deutschen will eine ökologischere Landwirtschaftspolitik. Das zeigt eine repräsentative Befragung im Auftrag des WWF Deutschland.

Biopflanzenzüchtung: Bio von Anfang an

13.06.2017 | Branchen-News

Am Bioackerbautag vom 8. Juni auf dem Betrieb «Grand Champ« von Frédéric Zosso ging es an mehreren Posten um Biopflanzenzüchtung.

Viele neue Bioläden in Frankreich

12.06.2017 | Branchen-News

Unser Nachbarland erlebt die Eröffnung neuer Bioläden im grossen Stil. Das südfranzösische Aix-en-Provence hat am meisten Bioläden: 1 auf 10'000 Einwohner!

Neueste Entwicklungen am Bio-Ackerbautag

08.06.2017 | Branchen-News

Der 6. Bio-Ackerbautag hat eindrücklich gezeigt: Der Anlass ist eine etablierte Plattform für den Austausch zwischen Praxis, Markt, Beratung und Forschung. Rund 1500 Personen haben sich auf dem Knospe-Hof von Frédéric Zosso in Cournillens FR über Anbautechnik, neue Sorten und die Marktentwicklung…

Coop eröffnet in Zug den ersten «Karma»-Shop

02.06.2017 | Branchen-News

Alle, die sich gerne vegetarisch oder vegan ernähren, sich als Flexitarier bezeichnen oder sich für Food-Trends und gesunde, nachhaltige Ernährung interessieren, dürfen sich freuen. Coop eröffnete im Bahnhof von Zug den ersten «Karma»-Shop mit einer grossen Auswahl an ausschliesslich vegetarischen…

Der Bio Marché lockt wieder!

31.05.2017 | Branchen-News

Die führende Schweizer Bio-Messe «Bio Marché» lockt jedes Jahr im Juni rund 40'000 Besucher nach Zofingen (AG). Diese lassen sich von der breiten Palette an Nahrungsmitteln, Naturkosmetik, Textilwaren, Baustoffen und Möbeln begeistern. Die 18. Austragung der Messe vom 23. bis 25.…

Faires Fleisch - Thema der dritten «Strohballenarena»

26.05.2017 | Branchen-News

Unter dem Titel: «So eine Sauerei! - Verbraucherwohl und Tierwohl – wie passt das zusammen?» diskutierten an der 3. Internationalen Strohballenarena KonsumentInnen und ProduzentInnen sowie Interessierte aus der Region um den Bodensee.

Gemüsegarten ohne Gift

24.05.2017 | Branchen-News

Biogärtnern ist schön, was aber tun, wenn das mühsam gezogene Gemüse, der zarte Salat von allerlei gefrässigen Wesen belagert wird?

Labels kennen und verstehen

18.05.2017 | Branchen-News

Der Kurs «Labelkennerin/Labelkenner» ist eine neues Angebot vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL und Bio Inspecta. In vier Modulen werden die Grundlagen der verschiedenen Bio-Richtlinien und einiger weiterer Labels vermittelt und vertieft.

Mit Würde weniger konsumieren

17.05.2017 | Branchen-News

Ein Interview mit dem deutschen Hirnforscher Gerald Hüther darüber, wie man uns dazu bringt, der Natur weiger zu schaden, indem wir weniger konsumieren und dabei unsere Würde zu bewahren und unser Glück zu finden.

Demeter bei Migros und Coop: Zufriedenheit allenthalben?

12.05.2017 | Branchen-News

Ein halbes Jahr nach der Einführung von Demeterprodukten bei Migros und Coop sind alle Beteiligten zufrieden. Die Demeterprodukte verkaufen sich gut, die Konsumentenschaft reagiert positiv, es werden weitere Schritte geplant. Die Reaktion des Bio-Fachhandels ist verhalten.

Immer mehr Bio-Betriebe

12.05.2017 | Branchen-News

Die «Landwirtschftliche Strukturerhebung 2016» zeigt: Der schon in den letzten Jahren zu beobachtende Boom beim biologischen Anbau setzt sich fort: 2016 gab es 6'348 Bio-Betriebe, d.h. 104 mehr als im Vorjahr. Von den im Jahr 2016 neu auf Bio umgestiegenen Betrieben sind 27 Prozent auf die…

Keine Karotte zu bunt

11.05.2017 | Branchen-News

Kein Ruebli zu bunt, keine Kartoffel zu klein am Foodsaver Jam am eco.festival zu sein! Unter der Motto „Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung“ findet während des eco.festivals auf dem Barfüsserplatz der Foodsaver Jam statt.

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