Open Food Network bietet Bestellplattform
Das Open Food Network ist eine weltweite Community, die sich unter anderem für eine Relokalisierung der Ernährungssysteme einsetzt. Herzstück ist eine Open-Source-Bestellplattform, die in erster Linie der Vereinfachung und Skalierung der Direktvermarktung dient.
Die Plattform ermöglicht einfachere Bestellprozesse und wird laufend weiterentwickelt. Bild: zVg
Die Bestellplattform des Open Food Networks kann nahezu kostenlos genutzt werden: Man bezahlt null bis drei Prozent des Umsatzes, um die Kosten zu decken. Die Anwendung ist flexibel und wird laufend weiterentwickelt.
Faire Preise im Lebensmittelhandel
Open Food Network setzt sich auch für faire Preise im Lebensmittelhandel ein sowie für die Relokalisierung unserer Ernährungssysteme. Diese Werte werden auf der Plattform wie folgt umgesetzt: Produzent:innen können sich ein Profil erstellen und ihre Produkte anbieten. Den Preis für die Produkte bestimmen sie dabei selbst. Falls sie ihre Produkte über eine Händler:in verkaufen, kann transparent ausgewiesen werden, welchen Anteil die Produzent:innen erhalten und was Logistik und Handel abschöpfen.
Die Plattform ermöglicht es auch, Bestellprozesse zu vereinfachen. Wenn zum Beispiel Landwirt:innen die Produkte über mehrere Kanäle direkt vermarkten, können sie diese Prozesse alle über die Plattform vom Open Food Network abwickeln. So behalten sie den Überblick über die Produktverfügbarkeiten, Bestellungen und Rechnungen.
Kostenlose Unterstützung
Das neue bionetz.ch-Mitglied Open Food Network Schweiz bietet kostenlose Unterstützung an bei den ersten Schritten auf der Bestellplattform. Ausserdem gibt es die Möglichkeit, an kostenlosen wöchentlichen Webinaren teilzunehmen. Dort erfahren Interessent:innen mehr über das Open Food Network sowie die Bestellplattform.
Janosch Hirzel, Open Food Network Schweiz
