(Bio Suisse) - Die Knospe-Bauern und Müller haben sich in einem zweiten Anlauf auf Richtpreise für das Knospe-Brotgetreide einigen können. Beide Seiten haben Zugeständnisse gemacht. In Anbetracht der Entwicklungen auf dem Markt stellt die Einigung einen Erfolg dar.

Die Preise sinken gegenüber dem Jahr 2008 beim Weizen um 8 Fr. /100 kg, beim Roggen um 11 Fr. /100 kg und beim Dinkel um 10 Fr. /100 kg. Der erneute Zollabbau beim Getreide und die Entwicklungen auf dem konventionellen Getreidemarkt der vergangenen Wochen haben dazu geführt.
Für Weizen liegt damit der Preis wieder auf dem Niveau der Jahre 2005 bis 2007. Für Roggen konnte gegenüber dieser Periode eine Erhöhung von 1 Fr. /100 kg und für Dinkel von 4 Fr. /100 kg erzielt werden.

Im Gegensatz zum konventionellen Getreidemarkt gibt die Einigung den Knospe-Bauern sowie den Müllern Sicherheit auf den derzeit unberechenbaren Märkten.

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Jacqueline Forster-Zigerli, Leiterin Öffentlichkeitsarbeit Bio Suisse 079 704 72 41

Copyright: Bio Suisse, Medienmitteikung vom 03.07.2009