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bionetz.ch informiert, vernetzt und stärkt die Bio-Szene – 2025

Branchen-News

Coop: 2013 mit Bio erstmals 1 Mia. Franken Umsatz

07.01.2014 | Branchen-News

Im Jubiläumsjahr betrug das Wachstum von Naturaplan sehr erfreuliche 13,3 %. Mit Bio insgesamt hat Coop 20 Jahre nach der Gründung von Naturaplan erstmals 1 Milliarde Franken umgesetzt. Ebenfalls zum guten Resultat im Detailhandel hat das starke Wachstum der Internet Shops von 28,9 %…

Hans Rudolf Herren für SwissAward nominiert

06.01.2014 | Branchen-News

Der international bekannte Schweizer Insektenforscher und Präsident der Stiftung Biovision, Hans Rudolf Herren, ist in der Kategorie „Gesellschaft" für einen "SwissAward" nominiert worden. Damit steht er auch zur Wahl als Schweizer des Jahres. Herren wurde nominiert für seinen unermüdlichen und…

Schweizer Müesli-Pionier verstorben

03.01.2014 | Branchen-News

Caspar Arquint, der Gründer des Birchermüesli-Herstellers bio-familia AG, ist am Samstag verstorben. Dies geht aus einer am Dienstag veröffentlichten Todesanzeige hervor. Arquint wurde 91 Jahre alt. Arquint leitete bis Ende 1986 die bio-familia AG, die er zu Beginn der 50er-Jahre selbst gegründet…

Ab 2014: Neue Gebühren und Regeln

30.12.2013 | Branchen-News

Neben Champagner und guten Vorsätzen bringt der Jahreswechsel auch zahlreiche Gesetzes- und Verordnungsänderungen. Einige bringen neue Rechte und Pflichten, andere werden ihre Spuren direkt im Portemonnaie hinterlassen. Neue Regelungen und organisatorische Veränderungen betreffen auch die…

Bedrohte Artenvielfalt: Gewinner und Verlierer im Jahr 2013

27.12.2013 | Branchen-News

Klimawandel, Landwirtschaft oder illegaler Handel bedrohen unzählige Tierarten. Der WWF zieht Bilanz und hat auch 2013 Gewinner und Verlierer ausgemacht: Grösster Verlierer ist das Nashorn, auf dem Gewinnerpodest darf der Amur-Leopard Platz nehmen. Die Situation ist dramatisch: Gemäss der…

Rückblick auf das Naturaplan-Jubiläumsjahr

23.12.2013 | Branchen-News

20 Jahre Coop Naturaplan: Ein Filmischer Rückblick fasst das Jubiläumsjahr zusammen, verbunden mit einem Ausblick auf die nächsten 20 Jahre. Wie alles begann, wie heute produziert wird, welchen Stellenwert Naturaplan und Bio-Produkte haben und was Herr und Frau Schweizer davon halten. Das alles…

Schweizer Bio-Ackerbautag und Berner Bodentag am 12. Juni 2014

20.12.2013 | Branchen-News

Am 12. Juni 2014 trifft sich die Branche zur dritten Ausgabe des Schweizer Bio-Ackerbautags. Der Anlass findet neu zusammen mit dem dritten Berner Bodentag auf der Bio-Schwand in Münsingen BE statt. Ab sofort steht interessierten Ausstellern die Möglichkeit zur Anmeldung offen. Bio-Ackerbau lohnt…

Prof. Michael Kleinert (ZHAW) im wissenschaftlichen Beirat von «Die Lebensmittelwirtschaft»

19.12.2013 | Branchen-News

Ein unabhängiger wissenschaftlicher Beirat der Vereinigung «Die Lebensmittelwirtschaft» hat sich im November 2013 in Berlin (D) konstituiert. Als einziger Vertreter aus der Schweiz wurde Prof. Michael Kleinert, Leiter des Instituts für Lebensmittel- und Getränkeinnovation an der ZHAW in Wädenswil…

Schweizer Bioqualität jenseits der Marktnische

17.12.2013 | Branchen-News

Erreicht der Schweizer Biomarkt 2013 die 2-Milliarden-Grenze, wie dies Bio Suisse aufgrund der Umsatzzahlen von 2012 in Aussicht stellte? Bioprodukte sind mittlerweile in fast allen Schweizer Verkaufskanälen erhältlich. Neue Akteure dies- und jenseits der nahen Grenze gewinnen an Bedeutung. Im…

Herausforderung Bioqualität – Interview mit Regula Bickel (FiBL)

16.12.2013 | Branchen-News

Vor kurzem wählte die Bio Suisse-Delegiertenversammlung Regula Bickel zur neuen Präsidentin der Markenkommission Verarbeitung und Handel (MKV) des Knospe-Labelverbands. Die neue MKV-Präsidentin kennt die Entwicklung der Biobewegung seit vielen Jahren durch verschiedene berufliche Aufgaben in…

UNO-Jahr der bäuerlichen Familienbetriebe - offener Brief von Regina Fuhrer an Bundesrat Schneider-Ammann

12.12.2013 | Branchen-News

In einem offenen Brief zum UNO-Jahr der bäuerlichen Familienbetriebe fordert Regina Fuhrer, Präsidentin der Kleinbauern-Vereinigung, Bundesrat Schneider-Ammann auf, die Leistungen von flächenmässig kleineren und mittleren Betrieben anzuerkennen. Die wahre Grösse eines Betriebes liegt in der Art…

«Nachhaltige Entwicklung»: Zwischenbilanz positiv

11.12.2013 | Branchen-News

Die Schweiz ist bei der Umsetzung ihrer «Strategie Nachhaltige Entwicklung 2012-2015» grundsätzlich auf gutem Weg. Ein Zwischenbericht ortet aber unter anderem im Bereich der nachhaltigen Produktion und des Konsums Handlungsbedarf. Massnahmen wie eine transparente Produkteumweltinformation,…

Durchbruch bei der Selbstversorgungsinitiative

10.12.2013 | Branchen-News

Der Schweizerische Bauernverband (SBV)lancierte jüngst eine Initative zur Selbstversorgung. Dies tat auch die SVP mit einer eigenen Initiative. Jetzt haben sich die beiden Gruppen auf einen Kompromissvorschlag geeinigt. Sowohl der Schweizer Bauernverband (SBV) wie auch die Gruppe um…

Hörnerfranken: Über 18'000 Unterschriften eingereicht

09.12.2013 | Branchen-News

Gemäss Schätzungen haben neun von zehn Kühen in der Schweiz keine Hörner. Um die restlichen zehn Prozent der horntragenden Kühe zu schützen, hat die Interessengemeinschaft Hornkuh am Freitagnachmittag eine Petition mit über 18'000 Unterschriften eingereicht. Gefordert werden ein Franken pro Tag…

Skal entzieht Hekking Bio-Zertifikat

06.12.2013 | Branchen-News

Die Kontrollorganisation Skal hat am 3.12.2013 das Bio-Zertifikat der niederländischen Ziegenkäserei Hekking zurückgezogen. Eine Überprüfung hatte ergeben, dass in diesem Betrieb herkömmliche und biologische Ziegenmilch miteinander vermischt werden. Aus der Analyse der Käsesorten…

FiBL-Langzeitversuch zeigt: Biobaumwolle konkurrenzfähig mit Gentech

06.12.2013 | Branchen-News

Biobaumwolle liefert zwar weniger Ertrag als gentechnisch veränderte Baumwolle, aber die tieferen Produktionskosten machen die biologische Baumwollproduktion dennoch rentabel. Das Ergebnis hängt jedoch stark von den Umweltbedingungen ab, namentlich vom Wetter. Dies geht aus einem Langzeitversuch in…

Verleihung Alternativer Nobelpreis an Hans Rudolf Herren

03.12.2013 | Branchen-News

Am 2. Dezember 2013 wurde im schwedischen Parlament in Stockholm der Alternative Nobelpreis verliehen. Hans R. Herren, einer der weltweit führenden Experten für nachhaltige Landwirtschaft, gewinnt den alternativen Nobelpreis für seinen Einsatz gegen Hunger und Armut auf unserem Planeten. Der…

Saldo-Artikel zu Fairtrade: Kritische Fragen berechtigt?

02.12.2013 | Branchen-News

«Bangladesch: Keine Rede von `fairem Lohn` für Näherinnen», titelte «saldo» in der Ausgabe vom 20. November 2013. Wie sind diese Vorwürfe zu werten? Wo besteht echter Handlungsbedarf im Fairtrade-System? Peter Jossi - «Ein Fairtrade-Shirt kostet im Laden in der Schweiz deutlich mehr als ein…

Achtung: Moralkeule! - Gastbeitrag von Matthias Wiesmann

29.11.2013 | Branchen-News

Gerne empfehlen wir den folgenden Gastbeitrag von Matthias Wiesmann (bionetz.ch-Mitglied) zur Lektüre. Gastbeiträge mit kritischen Reflexionen und Querdenkereien sind ausdrücklich willkommen! Seitens der bionetz.ch-Redaktion (Kontakt: Peter Jossi) sind wir gespannt auf Ihre Beiträge und…

15 Jahre Biovision - Jubiläumsfeier am 30.11. 2013

28.11.2013 | Branchen-News

Am Samstag 30. November 2013 feiert die Stiftung von Hans Rudolf Herren, Träger des alternativen Nobelpreises, Jubiläum. Biovision ist in 15 Jahren den anspruchsvollen Weg von einer kleinen NGO zur international beachteten politischen Kraft für eine ökologische Entwicklung gegangen. Die…

IP-Suisse und Migros stärken die Partnerschaft

27.11.2013 | Branchen-News

Die Nachfrage nach TerraSuisse-Fleisch und -Fleischwaren ist trotz schwierigem Marktumfeld anhaltend gut. Entsprechend können für 2014 die Schlachtzahlen wichtiger Tiergattungen gehalten und beim Grossvieh gar gesteigert werden. Die Prämien bei Schweinen bleiben unverändert. Beim Grossvieh werden…

Migros eröffnet weitere Alnatura-Standorte

26.11.2013 | Branchen-News

Ein Jahr nach der Eröffnung des Alnatura-Testladens in Zürich werden am Donnerstag, 28. November die nächsten Filialen in Regensdorf ZH und Zug eröffnet. Bis Ende 2017 sollen es 35 Alnatura-Läden in der Schweiz sein, sagte Migros-Zürich-Sprecher Andreas Reinhard und bestätigte damit …

CMS-Hybriden: Kleine Erfolge und grosse Herausforderungen

25.11.2013 | Branchen-News

Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. setzt sein Engagement im Bereich Verzicht auf CMS-Hybriden aus Zellfusion weiter fort. Anfang November 2013 trafen sich auf Einladung des BNN über 20 Teilnehmer aus Groß- und Einzelhandel sowie Herstellung in Kassel, um über die Voraussetzungen…

Nachhaltigkeit und Energie in der Lebensmittelkette - Wädenswiler Lebensmitteltagung

22.11.2013 | Branchen-News

Die Wädenswiler Lebensmitteltagung vom 14. November 2013 war dem Bereich «Nachhaltigkeit und Energie» gewidmet, Themenkreise, denen sich heute niemand mehr entziehen kann. So liessen sich rund 200 Teilnehmende von den elf Referenten auf den neusten Wissensstand bringen. Der Historiker und…

«Mehr Mobilität dank weniger Verkehr» - 9. eco.naturkongress (21.02. 2014)

21.11.2013 | Branchen-News

«Mehr Mobilität dank weniger Verkehr»: Der 9. eco.naturkongress sucht nach einem neuen, nachhaltigen Mobilitätsleitbild für die Schweiz. Am 21. Februar 2014 dreht sich im Kongresszentrum der Messe Basel alles um das Thema «Mehr Mobilität dank weniger Verkehr». Mit dabei sind Mobilitätsexperten wie…

WWF-Rating zu Palmöl-Standards - Gute Ziele – fragwürdige Mittel

19.11.2013 | Branchen-News

Einmal mehr bewertet der WWF einen kritischen Lebensmittelbereich, um einem Nachhaltigkeitsstandard zum Durchbruch zu verhelfen – und einmal mehr befremdet der technokratische und selbstherrliche Stil eines WWF-Ratings. Nach mässig nachvollziehbaren Kriterien ausgesuchte Unternehmen werden aufgrund…

Ecocert und Bio Partenaire verstärken Zusammenarbeit in Frankreich

14.11.2013 | Branchen-News

Der Bio-Kontrollverband Ecocert sowie die Fairtrade-Vereinigung Bio Partenaire möchten künftig ihre Kooperation intensivieren, heißt es in einer Stellungnahme von Bio Partenaire. Die Organisation wurde 2002 unter dem Namen Organic Fair Trade gegründet und hatte 2009 die jetzige Bezeichnung…

Bio Suisse-DV: Sichere Versorgung und Qualität

13.11.2013 | Branchen-News

Vor dem Hintergrund der drei landwirtschaftlichen Initiativprojekte standen für die rund 100 Delegierten von Bio Suisse die politischen Themen im Vordergrund. In den Diskussionen um die Versorgungssicherheit zeigte sich, dass die Qualität eine wichtige Rolle spielt. Vorstandsmitglied Josef Stutz…

IFOAM EU Gruppe blickt auf zehn erfolgreiche Jahre zurück

12.11.2013 | Branchen-News

"Making Europe more Organic“ heisst das Motto, das die IFOAM-EU-Gruppe zum zehnjährigen Bestehen ausgegeben hat. Es spiegelt zum einen die erfolgreiche Arbeit in der Europa-Hauptstadt Brüssel in den vergangenen Jahren wider, zeigt zum anderen aber auch die Vision auf, mit der die IFOAM in der…

Gastronomie - nachhaltig und sozial

11.11.2013 | Branchen-News

Dass sich Biorestaurants speziell für Nachhaltigkeit einsetzen und auch im sozialen Bereich mit Engagement ans Werk gehen und Verantwortung für ihre Mitarbeitenden übernehmen, zeigen immer wieder erfreuliche Meldungen. Kürzlich durfte das Biorestaurant Traube in Ottikon ZH den Green Smiley-Award,…

Wie ernähren wir uns in Zukunft? - BIOFACH-Interview mit Dr. Mirjam Hauser (GDI)

10.11.2013 | Branchen-News

Wo kaufen wir am liebsten unsere Lebensmittel? Wie fällen wir die Entscheidung vor Regal und Theke und welche Werte leiten uns dabei – heute und in Zukunft? Ideen hierzu liefern Forscher, die sich schon heute mit den Lebensmitteltrends von morgen beschäftigen. Die BIOFACH, Weltleitmesse für…

Agrarpolitik - Kompromiss für Biolandwirtschaft

08.11.2013 | Branchen-News

Im Oktober hat der Bundesrat die neuen Verordnungen zur Agrarpolitik 2014 -17 in Kraft gesetzt. Für Bio Suisse ist die neue Agrarpolitik ein vertretbarer Kompromiss für den Biolandbau. Ökologische Anliegen werden insgesamt gestärkt - auch wenn der Biolandbau nur leicht davon profitiert. Positiv an…

Eine Scheibe Knospe-Käse im Hamburger McGrischun

07.11.2013 | Branchen-News

Ein mit der Knospe von Bio Suisse ausgezeichneter Bündner Bio-Bergkäse steckt in der neusten Kreation von McDonald‘s. Der Ausser-Haus-Konsum gewinnt an Bedeutung, und Bio-Konsumenten wollen zunehmend auch im breiten Convenience-Angebot sowohl geschmackvolle als auch nachhaltig produzierte…

Hohe Verfahrenskosten auch nach dem AKW-Entscheid: "Kühlwasser" – flüssige Solidarität in Bio-Qualität

05.11.2013 | Branchen-News

Was hat die auf das Jahr 2019 angekündigte Stillegung des AKW Mühleberg mit der Biobranche zu tun? Wer sich für die Biolandwirtschaft einsetzt, engagiert sich in aller Regel auch für die Umstellung auf erneuerbare Energien. Für die Beteiligten hat dies oft finanziell belastende Auswirkungen. Um zur…

«Slow Food Market»: Gut, sauber, fair - 8.-10.11. 2013 (Messe Zürich)

04.11.2013 | Branchen-News

Der Schweizer Markt für handwerkliche Lebensmittelprodukte findet wieder vom 8.–10. November 2013 statt! Der «Slow Food Market» steht für Qualität, Tradition, regionale Werte, Ökologie und Nachhaltigkeit gegenüber Mensch und Natur. In diesem Sinne setzt sich die Non-Profit Organisation Slow…

Herkunft Schweiz: Für jedes zweite Brot ein Verkaufskriterium

04.11.2013 | Branchen-News

Der Fachbereich Marktbeobachtung hat bei sieben Detailhandelsunternehmen das Brotsortiment unter die Lupe genommen. In diesem Jahr konnten an einem Stichtag 133 verschiedene Brote gezählt werden. Nahezu jedes zweite Brot wird als Schweizer Brot oder als Brot einer Schweizer Region angepriesen,…

KNW-Forum "Nachhaltigkeit am Beispiel der Ernährungswirtschaft" - Praxisbeispiel Biotta AG

03.11.2013 | Branchen-News

Das Thurgauer Technologieforum und das Kompetenznetzwerk (KNW) Ernährungswirtschaft luden zur Sonderveranstaltung „Nachhaltigkeit am Beispiel der Ernährungswirtschaft: Wo ansetzen und wie umsetzen?“ ein, und über 150 Personen aus Wirtschaft, Politik und Gesellschaft wollten dabei sein. Gastgeber…

Manfred Bötsch in Migros-Leitungsfunktion (QM/Nachhaltigkeit/Gesundheit)

01.11.2013 | Branchen-News

Manfred Bötsch wird per 1. Dezember 2013 die Leitung des Ressorts QM/Nachhaltigkeit und Gesundheit im Departement Marketing MGB übernehmen. Seine aktuelle Funktion als Verantwortlicher für die Nachhaltigkeitsstrategie der M-Industrie behält er bei. Vor seinem Eintritt in die Migros-Gruppe Ende…

BIOFACH lanciert Kurzfilm-Wettbewerb „LebensWERTraum 2025“

01.11.2013 | Branchen-News

Der Verein Bluepingu hat erstmals einen Kurzfilm-Wettbewerb ausgeschrieben. Unter dem Motto „LebensWERTraum 2025“ sind kreative Beiträge zu nachhaltigen Lebensmodellen der Zukunft gefragt. Die oneco-Redaktion führte dazu ein Gespräch mit Bluepingu-Chef Frank Braun. oneco-Redaktion: Herr Braun,…

Vereinigte Arabische Emirate: Strategischer Plan zur Bio-Förderung

31.10.2013 | Branchen-News

In einem Bericht des Ministeriums für Umwelt und Wasser werden aktuelle Zahlen über die Entwicklung des Öko-Landbaus in den Ländern der Vereinigten Arabischen Emiraten, einem Zusammenschluss von sieben kleineren Ländern am Golf von Oman, vorgestellt. Darin heißt es, dass es in den VAE 40…

BioFach America – All Things Organic 2013: Gute Stimmung und inspirierende Botschaften

29.10.2013 | Branchen-News

Vom 26. bis zum 28. September 2013 war das Baltimore Convention Center wieder Treffpunkt der internationalen Bio-Branche. Auf der BioFach America – All Things Organic und der parallel stattfindenden Natural Products Expo East informierten sich in diesem Jahr über 22.000 Besucher bei 1.200…

BLW-Marktbericht Bio - Preisdifferenz zwischen Bio- und Nicht-Bio-Produkten wird kleiner

28.10.2013 | Branchen-News

Der aktuelle Bio-Marktbericht Oktober des BLW stellt fest: "Preisdifferenz zwischen Bio- und Nicht-Bio-Produkten wird kleiner." Im Detailhandel kostet der Warenkorb der Milchprodukte im Zeitraum Januar bis September 2013 im Durchschnitt Fr. 71.16 bei den Nicht-Bioprodukten bzw. Fr. 95.71 bei den…

Interview mit Petra Wolf, Neue Bereichsleitung für BIOFACH und VIVANESS

25.10.2013 | Branchen-News

Am 1. Oktober 2013 hat Petra Wolf den Bereich Eigen- und Partnerveranstaltungen II der NürnbergMesse übernommen. Gemeinsam mit über 40 Kolleginnen und Kollegen ist sie in dieser Funktion verantwortlich für die Fachmessen BIOFACH und VIVANESS, POWTECH und TechnoPharm, fensterbau/frontale,…

Im Nordosten Europas gedeiht der Handel mit ökologischen Produkten

24.10.2013 | Branchen-News

Im Nordosten Europas gedeiht der Handel mit ökologischen Produkten. Im Baltikum und rund um den Finnischen Meerbusen haben sich bemerkenswerte Bio-Geschäftsmodelle entwickelt. Im nordöstlichen Zipfel Europas, da wo die Nahtzone der früheren Machtblöcke war, ist ein spannender Markt für…

EU-Projekts OrganicDataNetwork: 4. Arbeitstagung in Montpellier

22.10.2013 | Branchen-News

„Wir haben inzwischen die Hälfte des EU-Projekts OrganicDataNetwork hinter uns und liegen voll im Zeitplan“, freut sich Raffaele Zanoli (Polytechnischen Universität der Marken, Ancona), Koordinator des EU-Projekts OrganicDataNetwork. 28 Teilnehmer, die die 15 Projekt-Partner repräsentierten, kamen…

Migros muss Cronut umbennen - 1:0 für Dominique Ansel

22.10.2013 | Branchen-News

Die Migros muss ihre Nachahmungs-Mischung aus Croissant und Donut umbenennen. Dominique Ansel, Erfinder des sogenannten Cronuts, einer Mischung aus Croissant und Donut, hatte den Namen Cronut in der Schweiz schützen lassen. Zwar hat die Migros die Marke bereits früher hinterlegt, allerdings…

Agroscope und deutsche Universität Hohenheim spannen zusammen

20.10.2013 | Branchen-News

Die eidgenössische Forschungsanstalt Agroscope und die Universität Hohenheim D spannen in Forschung und Lehre zusammen. Am Donnerstag unterzeichneten die beiden Partner einen Kooperationsvertrag, wie Agroscope am Freitag mitteilte. Die natürlichen Bedingungen in der Schweiz und in…

Hipps Babynahrung hat schweizerischen Ursprung

18.10.2013 | Branchen-News

Mit Hipp-Karottenbrei aus dem Glas sind zehntausende Babys in der Schweiz aufgewachsen. Nächste Woche wird Geschäftsführer Claus Hipp 75. Er hat das bayerische Familienunternehmen zu einem Giganten im Babybreigeschäft gemacht. Der Unternehmenserfolg basiert auch auf den Ideen eines Schweizers. …

Basler Bioweintage 17.-19.10. 2013 - Biowein gehört die Zukunft

17.10.2013 | Branchen-News

Weine aus biologischem Anbau entstehen in einem gesunden Rebberg. Dank ihrer Individualität munden sie besser als vergleichbare Weine aus konventionellem Anbau. Sie vereinen Genuss mit der Liebe zur Natur und mit der Sorge für die Umwelt. Acht Winzer aus der Schweiz und vier spezialisierte…

Ausgezeichnete Regionalprodukte

17.10.2013 | Branchen-News

Der Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte zeichnet jedes zweite Jahr die besten Regionalprodukte sowie die besten Produzenten von Regionalprodukten aus. Zu den ausgezeichneten Herstellern gehören auch Partner von alpinavera, einem überkantonaler Verein, von Lebensmittelhandwerkern, Bauern und…

Gentechnik-Soja vor EU-Gericht

16.10.2013 | Branchen-News

Der Konzern Monsanto, die britische Regierung, die Europäische Lebensmittelbehörde EFSA und die EU-Kommission wollen sich vor Gericht verbünden, um zu verhindern, dass eine risikobehaftete gentechnisch veränderte Soja vom Markt genommen werden muss. Im März 2013 hatte eine Gruppe von…

3. Schweizer Hornfest - Petition auf Kurs - auch dank bionetz.ch-Mitgliedern

15.10.2013 | Branchen-News

Der Solothurner Ständerat Roberto Zanetti (SP) bevorzugt Kühe mit Hörnern und bionetz.ch-Mitglieder gehören zu den fleissigsten UnterschriftensammlerInnen. Biobauer Martin Ott, Barbara Marty (Schweizer Tierschutz) und Vanessa Gerritsen (Stiftung Tier im Recht) belegten mit fachlich hoch stehenden…

Was ist drin, was steht drauf - mein Mobile weiss es!

14.10.2013 | Branchen-News

Nach einem Bericht der NZZ am Sonntag ist unter Mitwirkung verschiedener Lebensmittelproduzenten neu eine Datenbank mit Produktinformationen in Vorbereitung - eine anspruchsvolle Herausforderung auch für die Biobranche. Die Wirtschaft und der Bund versprechen sich davon auch tiefere Preise. Auf dem…

Anuga 2013 – gigantische Leistungsschau der globalen Ernähungswirtschaft!

14.10.2013 | Branchen-News

Anuga ist die weltweite grösse und wichtigste Businessplattform für Food & Beverage. In diesem Jahr waren 6‘777 Aussteller aus 98 Ländern präsent. Auch die Anuga 2013 war – wie jedes Mal - eine gigantische Leistungsschau der globalen Ernähungswirtschaft. Bioprodukte gehören neben vielem…

Interview zur Übernahme von IMO durch Ecocert

13.10.2013 | Branchen-News

Der international tätige Zertifizierer hat Ecocert die IMOswiss AG (Schweiz) und die IMO GmbH (Deutschland) zu 100 % übernommen, wie bereits in diversen Meldungen und Kommentaren berichtet (vgl. aktueller bionetz.ch-Newsletter). Sehen Sie dazu das Video-Interview von Karin Heinze (Bio-Markt.Info)…

CMS-Sorten in Holle Baby-Gläschen

08.10.2013 | Branchen-News

Das ZDF-Magazin WISO hat mit Hilfe eines neuen Analyse-Verfahrens Baby-Gläschen auf Zutaten untersuchen lassen, die von CMS-Pflanzen stammen. Bei den Chargen 08.11.2015/B, 11.04.2016/A und 11.04.2016/B der Holle-Baby-Gläschen „Brokkoli mit Vollkornreis“ zeigten sich solche Zutaten. Darüber…

Ueli-Hof baut Bio-Fleischmanufaktur

08.10.2013 | Branchen-News

Die Uelihof SAG verlegt ihren Geschäftssitz an die Industriestraße in Ebikon (Kanton Luzern) und baut ein zweistöckiges Gebäude mit Verarbeitungsbetrieb, Schlachthaus, Verkaufsladen, Büros und einer Wohnung, berichtet Rontaler. Der Bezug der Manufaktur ist im Oktober 2014 geplant. Die…

Migros-Margarinen enthalten neu 100% nachhaltiges Palmöl

04.10.2013 | Branchen-News

Alle Margarinen, die jetzt in die Regale der Migros gelangen, werden mit Palmöl aus RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) -zertifizierten Plantagen produziert, das physisch rückverfolgbar ist. Die Margarinen der Migros sind neu mit einer Palme gekennzeichnet. Bis Ende Jahr wird zudem die…

Globale Analyse zeigt: Bioflächen leisten Beitrag zur Minderung des Klimawandels

03.10.2013 | Branchen-News

Bioflächen emittieren weniger Lachgas und nehmen mehr Methan aus der Atmosphäre auf als konventionell bewirtschaftete Flächen. Damit leisten sie einen Beitrag zur Minderung des Klimawandels. Dies geht aus einer Auswertung von 19 Vergleichsstudien aus der ganzen Welt hervor, die von einem…

BLW-Marktbericht Bio: Steigende Biorindfleisch-Produktion

01.10.2013 | Branchen-News

Die gesamte Produktionsmenge von Natura-Beef-Bio, Bio Weide-Beef und Bio Suisse Banktieren ist von 2‘322 Tonnen Schlachtgewicht im 2005 auf 2‘746 Tonnen im 2012 angestiegen. Die Halbjahreszahlen deuten auch in diesem Jahr auf ein Wachstum der Gesamtmenge hin. Die Produktion von Natura-Beef-Bio…

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