Im Jahr 2013 waren die Karotten mengenmässig das mit Abstand meistverkaufte Bio-Gemüse im Schweizer Detailhandel (ohne Industrieware, Gastronomieware und Direktverkäufe).

Insgesamt wurden 2013 7151 t Karotten verkauft. Die Tomaten (3854 t) sind mengenmässig das zweit beliebteste Bio-Gemüse im Detailhandel, gefolgt von den Gurken (1917 t).

Tomaten: Das umsatzstärkste Bio-Gemüse im Detailhandel (Bild: Bio Suisse)

Das umsatzstärkste Bio-Gemüse sind dagegen die Tomaten. Im Jahr 2013 wurden im Schweizer Detailhandel für 27.83 Mio. CHF Bio-Tomaten verkauft. Auf dem zweiten Platz folgen die Karotten mit 26.46 Mio. CHF und auf dem dritten Platz der Nüsslisalat mit 15.46 Mio. CHF.

Quelle und weitere Informationen:

• BLW-Marktbericht Bio Juli 2014
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