Anlässlich des Grand Prix du Vin Suisse wurden kürzlich im Kursaal Bern zahlreiche Bio-Weine prämiert. Der Prix Vin Bio ging an den Likörwein Wale-Port von Winzer Marco Casanova aus Walenstadt SG.

Grosse Freude bei Bio-Winzer Marco Casanova an der Preisverleihung des Grand Prix du Vin Suisse. Foto: Andre Maurer

Insgesamt knapp 2740 Weine wurden für den Wettbewerb 2023 eingereicht, davon waren 254 bio-zertifiziert. Unter den 91 nominierten Finalweinen waren elf Knospe-Weine. Neben vier Medaillen erzielten die Knospe-Weine zusätzlich vier Spezialpreise. Damit waren anteilsmässig deutlich mehr Knospe-Weine nominiert und prämiert, als in der Vorauswahl eine Medaille erhielten.

Der grösste Schweizer Wein Preis wird organisiert von der Vereinigung Vinea und dem Magazin für Weinkultur Vinum. Die Preise wurden Anfang Oktober anlässlich der Schweizer Weingala verliehen. Neben dem Grand Prix du Vin Suisse gibt es mit BioVino auch einen Wettbewerb, der nur für Bioweine offen ist.

Marco Casanova gewann mit dem Wale-Port Likörwein 2015 den Sonderpreis Prix Vin Bio 2023 und erreichte damit auch den zweiten Platz in der Kategorie Süssweine. Foto: Andre Maurer

Natürlicher Schutz der Reben

Die Richtlinien von Bio Suisse verbieten den Einsatz chemisch-synthetischer Pestizide im Weinbau. Stattdessen setzen Knospe-Winzerinnen und Knospe-Winzer auf natürliche Methoden zur Bekämpfung von Schädlingen im Rebberg, zum Beispiel auf Hormonfallen oder Nützlinge. Das schont die Insekten und Artenvielfalt und sorgt für gesunde Böden.

Dieser schonende Umgang mit Boden und Pflanzen belohnt die Winzerinnen und Winzer im Keller: Weil die Trauben keine überschüssigen Nährstoffe enthalten, bieten sie Bakterien und Hefen genau die richtige Menge für eine schonende Gärung. Die Aromen können sich besser entfalten, der Wein wird aromatischer und dichter.

Quelle: Quelle: «Grand Prix du Vin Suisse», Medienmitteilung, 6.10.2023