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bionetz.ch informiert, vernetzt und stärkt die Bio-Szene – 2025

Branchen-News

Bio Suisse: Bioimporte in die Schweiz nehmen zu

23.04.2010 | Branchen-News

(Bio Suisse) - Bio Suisse hat eine Grafik veröffentlicht, die den steigenden Import von Biowaren in die Schweiz verdeutlicht. Dabei sind die Warenströme kontinuierlich angestiegen. Den Hauptanteil macht importiertes Getreide aus. Näheres entnehmen Sie der Grafik oder der Webseite von Bio…

Migros: Ausbau und neuer Look für das Bio-Sortiment

23.04.2010 | Branchen-News

(Migros) - Mit der Einführung neuer Produkte, einem frischen Logo und modernen Verpackungsdesign, macht die Migros ihr Bio-Sortiment erlebbar und für alle Kunden zugänglich. Zurzeit führt die Migros über 1000 Bio-Produkte. Dieses Sortiment will sie bis Ende 2010 laufend mit vielen neuen…

Für faire Handelsbeziehungen im Inland

23.04.2010 | Branchen-News

Bio Suisse Delegiertenversammlung in Olten Bio Suisse schafft Rahmenbedingungen für faire Handelsbeziehungen im Inland. Dazu gehören regelmässige Gesprächsrunden zwischen Marktpartnern und ein Verhaltenskodex. Dies entschieden die Delegierten an ihrer Versammlung in Olten. Präsidentin Regina…

Frankreich: Bio-Monde-Netzwerk gibt sich neues Logo

16.04.2010 | Branchen-News

(BioFach) - Der Zusammenschluss unabhängiger Naturkostfachgeschäfte, Bio-Monde, umfasst inzwischen 152 Mitgliedsgeschäfte. Diese setzen zusammen 86 Mio. EUR pro Jahr um, wobei der Zuwachs im vergangenen Jahr bei 22 % lag. Die durchschnittliche Verkaufsfläche liegt bei 202 m². Nun hat sich…

Aromen können Bio sein

16.04.2010 | Branchen-News

(BioFach) - Wer A sagt, kann auch B sagen: Aromen dürfen Bio sein. Das hat die Länderarbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau (LÖK) in ihrer jüngsten Sitzung klargestellt - und erntet dafür Applaus aus der Branche: "Für uns ist es wichtig, dass diese Zusatzstoffe ökologisiert werden, um die…

Neues Bio-Logo der EU

16.04.2010 | Branchen-News

(Bio-Markt.info) - Mit Veröffentlichung des Amtsblattes der Europäischen Union am 31.3.2010 wurde das neue Logo für europäische Bio-Produkte offiziell für ökologische/biologische Produktion" angenommen. EU-Bio-Logo Bei dem Logo handelt es sich um eine…

Schweiz: Bio-familia erweitert Produktionsfläche

16.04.2010 | Branchen-News

(Bio-Markt.info) - Der Schweizer Müsli-Hersteller bio-familia hat sein bisher grösstes Bauvorhaben realisiert und über 20 Millionen Franken in einen Erweiterungsbau investiert. Nach 17 Monaten Bauzeit konnte bio-familia in Sachseln die neuen Räume offiziell in Betrieb nehmen. Mit diesen…

Neue Studie zum britischen Biolebensmittelmarkt

16.04.2010 | Branchen-News

(Bio-Markt.info) - Seit 1996 ist der Biolebensmittelmarkt in Grossbritannien auf Erfolgskurs. Im Vergleich mit Deutschland steckt er jedoch noch in den Anfängen, wie die Ergebnisse einer Studie der Cass Business School zeigen. Die Studie "Factors that Influence the Purchaise of Organic Food" …

Migros 2009: Erfolgreiches Geschäftsjahr trotz schwierigem Umfeld

16.04.2010 | Branchen-News

Trotz Wirtschaftskrise und gedämpfter Konsumentenstimmung hat sich die Migros im Geschäftsjahr 2009 erfreulich weiterentwickelt und ihre führende Position im Schweizer Markt gefestigt. Der Gruppenumsatz verringerte sich um -3,1% auf CHF 24,95 Mrd., was auf die Preissenkungen bei den…

Böse Überraschung für ProSpecieRara im UNO-Jahr der Biodiversität

16.04.2010 | Branchen-News

(ProSpecieRara) - Von den vom Bundesrat vorgesehenen Sparmassnahmen sind auch Projekte von ProSpecieRara stark betroffen - Projekte, mit denen der Bundesrat eben erst noch die gute Zusammenarbeit von Bund und NGOs in der Schweiz unterstrichen hat. Da selbst für ProSpecieRara lange nicht…

NZZ am Sonntag: "Bio ist nicht immer besser."

16.04.2010 | Branchen-News

(Matthias Wiesmann, bionetz.ch) Der Aussage dieser Schlagzeile: "Bio ist nicht immer besser. Konventionelle Landwirtschaft muss die Natur nicht mehr belasten als Biolandbau." ist nicht zu widersprechen. Der Botschaft hingegen schon. Der Beitrag in der NZZ am Sonntag vom 28.3.2010 von Claudia…

Bio als Teil der Schweizer Qualitätsstrategie - Bio Suisse fordert Aktionsplan

16.04.2010 | Branchen-News

(Peter Jossi/bionetz.ch) - Bei schönsten Frühlingswetter lud die Bio Suisse zur Jahresmedienkonferenz auf dem offenen Hofgelände der symbolträchtigen Bio-Schwand in Münsingen/BE.ein. Die präsentierten Marktzahlen zeigen die stetige Weiterentwicklung des Biomarkts trotz schwierigem Umfeld. Beim…

Neuer Coop Geschäfts- und Nachhaltigkeitsbericht 2009

16.04.2010 | Branchen-News

Coop) - Mit dem aktuellen Geschäfts- und Nachhaltigkeitsbericht 2009 informiert Coop über ihre wirtschaftlichen, ökologischen und sozialen Aktivitäten in einem weiteren erfolgreichen Geschäftsjahr. Was ist eine Green Zebra, was macht die Dunkle Biene so besonders und warum sind der Biolandbau…

Neues EU-Bio-Logo: Abverkauf bereits etikettierter Ware möglich

16.04.2010 | Branchen-News

(BioFach) - Das neue EU-Logo für Bio-Produkte muss ab 1.7.2010 verpflichtend eingesetzt werden. Es muss auf Verpackungen mindestens einmal in Verbindung mit der Codenummer der Kontrollstelle erscheinen. Darüber hinaus kann es an anderer Stelle auch ohne Codenummer verwendet werden. Bio-Ware,…

Neuer Leitfaden zur Bio- und Fairhandels-Wertschöpfungskette

21.03.2010 | Branchen-News

(BioFach) - Das Organic & Fairtrade Competence Centre (OFCC) hat einen neuen Leitfaden entwickelt, um die Wertschöpfungskette für Bio- und Fairhandelsprodukte zu verbessern, berichtet Ecotextile News. Der Leitfaden kann von der OFCC heruntergeladen werden oder online als Organic Business Guide…

Yardo: Dementi von Menti

21.03.2010 | Branchen-News

(Ws.) "2005 in St. Gallen von Albert Keel begründet, hatte der Biosupermarkt Yardo einen schweren Stand. Seit September 2009 gehört das Geschäft Stefan Menti, der gleichzeitig als Geschäftsführer des Grossisten Bio Partner Schweiz AG amtet." Dies vermeldet bioaktuell in seiner März-Nummer. …

Globus lanciert Öko-Label

21.03.2010 | Branchen-News

(LID) - Für sein Biosortiment führt der Detailhändler Globus das neue Bio-Label "Globus Organic" ein. Das Label, das für nachhaltige Produktion, für beste Qualität und Lifestyle stehen soll, umfasst derzeit über 200 Produkte und soll systematisch erweitert werden, wie es in…

Europa lässt Amflora zu

21.03.2010 | Branchen-News

(Bio-Markt.info) - Am 02.03.2010 hat Gesundheitskommissar der Europäischen Union - John Dalli - den Anbau für die Gentechnik-Kartoffel Amflora der Firma BASF genehmigt. Während man sich in der Konzernzentrale in Ludwigshafen die Hände reibt, ist es ein schlechter Tag für…

Neue Veröffentlichung zu Aquakultur

13.03.2010 | Branchen-News

(BioFach) - Die IFOAM EU-Gruppe hat in Zusammenarbeit mit der landwirtschaftlichen Institut der Mittelmeerregion in Bari ein Dossier zur Aquakultur-Gesetzgebung der EU herausgegeben. Die Publikation "Organic Aquaculture - EU Regulations (EC) 834/2007, (EC) 889/2008, (EC) 710/2009:…

Kanton Bern und Bio Schwand AG unterzeichnen Vertrag

13.03.2010 | Branchen-News

Der Kanton Bern und die Bio Schwand AG haben rückwirkend auf den 1. August 2009 einen Vertrag unterzeichnet, der die weitere Entwicklung der Bio Schwand Idee und den Kauf der Liegenschaften auf der Schwand in Münsingen sichert. Lesen Sie hier ausführlich über die aktuelle Entwicklung bei Bio…

Italien: Bio Bank stellt Tutto Bio 2010 vor

13.03.2010 | Branchen-News

(BioFach) - Tutto Bio 2010, das Jahrbuch des Bio-Handels von Achille Mingozzi und Rosa Maria Bertino, ist vor kurzem erschienen. Herausgegeben von Egaf Edizioni umfasst die aktuelle Ausgabe 328 Seiten und kostet 16 EUR. Die 16. Ausgabe enthält Informationen über etwa 8000 Händler, darunter…

Konsultation Lebensmittelkennzeichnung - Stellungnahme der bionetz.ch-Mitglieder

13.03.2010 | Branchen-News

Die Lebensmittelkennzeichnung ist eine bedeutende Orientierungshilfe für Konsumentinnen und Konsumenten bei der Lebensmittelwahl bzw. beim Lebensmitteleinkauf. Das Bundesamt für Gesundheit BAG hat der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE deshalb im Rahmen des Nationalen Programms…

Erste lateinamerikanische Öko-Kontrollstelle: Quavera-Alliance wächst weiter

13.03.2010 | Branchen-News

(Bio-Markt.info) - Die Quavera-Alliance begrüßt die erste lateinamerikanische Öko-Kontrollstelle im internationalen Netzwerk, das brasilianische Instituto Biodinamico (IBD). In der Quavera Alliance arbeiten nun sechs Zertifizierungsstellen aus Brasilien, Deutschland, Italien, Kanada und…

Buchvorstellung von NaturKraftWerke: NEUES ESSEN No.1, Gespräche mit einem Landwirt - Ernte gut, alles gut

13.03.2010 | Branchen-News

In diesem Buch geht es um Wesentliches: Eine ursprüngliche, erfinderische, hochgesunde, ertragreiche und zukunftweisende Anbauweise von Agrarprodukten, die weit über Bio- und Demeter-Standards hinausgeht und zudem spannend ist wie ein Abenteuerroman, der gleichzeitig in der tiefen…

Newsletter bio inspecta: Wir informieren Sie über die Änderungen in der Bioverordnung per Anfangs 2010

03.03.2010 | Branchen-News

Wichtigste Änderungen im Bereich Verarbeitung und Handel der Bio-Verordnung auf den 01.01.2010: Für als Lebensmittel oder Futtermittel verwendete Hefen fallen neu unter die Verordnung (Aquakultur und Jagd sind immer noch ausgenommen) (910.18, Art. 1, Abs. 2,3) - Die Verarbeitung von Hefe mit…

Stellungnahme Zum Kassensturz-Beitrag "Bio-Produkte: Wie die Preise hochgehalten werden"

03.03.2010 | Branchen-News

Bio Suisse setzt auf nachhaltige Partnerschaften Der "Kassensturz" auf SF1 zeigte am Dienstag, 16. Februar einen Beitrag zum Thema "Bio-Produkte: Wie die Preise hochgehalten werden". Im Beitrag ging es um die Markenstrategie von Bio Suisse und die hohen Preisdifferenzen von Knospe-Produkten im…

Die Schweiz muss Biodiversität besser schützen

03.03.2010 | Branchen-News

(ecos) - In Basel forderten über 700 Teilnehmerinnen und Teilnehmer des 5. Nationalen NATUR Kongresses Bundesrat und Parlament auf, eine griffige Biodiversitätspolitik für die Schweiz zu beschliessen und umzusetzen. "Die Biodiversität ist kostbar, überlebenswichtig und bedroht - nicht nur…

Trotz schwierigem Marktumfeld ist Coop nachhaltig gewachsen

03.03.2010 | Branchen-News

Coop konnte trotz schwierigem Marktumfeld im Jahr 2009 erneut Marktanteile gewinnen und auch den Jahresgewinn steigern. Er erhöhte sich um 10,3 % auf 430 Millionen Franken. Der Nettoerlös der Coop-Gruppe legte trotz massiver Preissenkungen und einer Minusteuerung von 3,7 % um sehr erfreuliche…

Pressemitteilung "Verleihung Prix NATURE 2010"

03.03.2010 | Branchen-News

(ecos) - Am 12.02.2010 wurde an der NATUR Gala in Basel zum ersten Mal der "Prix NATURE - Der Schweizer Nachhaltigkeits-Preis" verliehen. Gewinner der Kategorie "Hoffnungsträger für eine nachhaltige Schweiz" ist der visionäre Solarpionier Bertrand Piccard, der den Preis für sein Projekt "Solar…

Fairtrade auf der BioFach 2010

03.03.2010 | Branchen-News

(BioFach) - Anlässlich des Themas des Jahres der BioFach 2010 "Organic + Fair" präsentiert Fairtrade den zertifizierten Fairen Handel in Halle 5, Stand 5-200d, sowie bei zahlreichen Veranstaltungen im Rahmen des "Fair & Ethical Trade Forum". Alle BioFach-Besucher sind ausserdem herzlich…

Baumwoll-Skandal: Gentechnik ist das Problem

03.03.2010 | Branchen-News

(BioFach) - Bio-Baumwolle ist in die Schlagzeilen geraten. Die Vorwürfe sind weitreichend, aber offenbar nicht zu beweisen, so die Recherchen von Bio-Markt.Info. Auch wenn der Bericht über GVO-kontaminierte Bio-Baumwolle, der in diesen Tagen durch die Medien ging, eine Reihe von…

Fachhandelstag ermöglicht Bio-Networking

03.03.2010 | Branchen-News

(BioFach) - Jede Menge Highlights bietet der Fachhandelstag, der zum zweiten Mal im Rahmen des Gesamtprogramms des Kongresses durchgeführt wird. Die Naturkost-Akademie eröffnet am Mittwoch, den 17.2.2010, den Fachhandelstag bei der BioFach mit dem Thema Bio-Networking. Insgesamt 28…

Bestes Schweizer Biofachgeschäft 2010 gesucht

03.02.2010 | Branchen-News

(Bio Suisse/Bio Plus) Zum dritten Mal wird in der Schweiz im Rahmen der Kampagne "Biofachgeschäft 2010" das beste Biofachgeschäft gesucht. In der Anfang Februar 2010 startenden Kampagne können die Kunden von Biofachgeschäften in der Schweiz ihren Favoriten nominieren und anhand verschiedener…

Neues Rindfleischlabel bei der Migros

03.02.2010 | Branchen-News

(LID) - Migros vermarktet künftig Rindfleisch aus Schweizer Weidehaltung unter dem Label "Weide-Beef". Das Label integriert die bestehenden regionalen Programme "Bio Weide-Beef", "Swiss Premium Rindfleisch" und "Pure Simmental". Rindfleisch in Bioqualität wird unter dem Label "Bio Weide-Beef"…

Naturkosmetik im französischen Biofachhandel

03.02.2010 | Branchen-News

(Bio-Markt.info) - In der neuen Umfrage im französischen Biofachhandel hat das deutsch-französische Beratungsunternehmen Ecozept 149 französische Biofachgeschäfte befragt (Befragungszeitraum: Juli 2009). Der französische Biofachhandel fällt weiterhin durch seine Dynamik auf: ein Drittel der…

Deutschland: Bio-Anbau und Bio-Fachhandel wachsen stabil weiter

03.02.2010 | Branchen-News

(BioFach) - "Der verbandsgebundene Öko-Landbau und der Bio-Fachhandel sind die tragenden Säulen des Bio-Marktes und wachsen stabil weiter", so fasst Felix Prinz zu Löwenstein, Vorstandsvorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), die Bilanz für das Jahr 2009 zusammen. So nahm…

Aktuelles BioFach Messejournal erschienen

02.02.2010 | Branchen-News

(BioFach) - Das BioFach Messejournal 2010, das dieser Tage erscheint und weltweit verschickt wird, hat die Schwerpunkte Fairer Handel, Öko-Finanzierung, Gentechnik, Klimawandel und Öko-Landbau, Bio-Wein, ökologische Aquakultur, Öko-Textilien und Rückverfolgbarkeit. Mehrere Artikel beleuchten die…

bio.inspecta AG: Partnerschaft mit Bio Partner Schweiz AG

02.02.2010 | Branchen-News

(bio.inspecta AG) - Die bio.inspecta AG und Bio Partner Schweiz AG, in Seon (AG) haben eine exklusive Zusammenarbeit vereinbart. Das Ziel ist die Kontrolle und Zertifizierung von Bio-Fachgeschäften auf der Basis der Schweizerischen Bioverordnung. Die Zertifizierung erhöht die Glaubwürdigkeit und…

Kritischer Agrarbericht 2010

02.02.2010 | Branchen-News

(Bio-Markt.info) - Seit 1993 veröffentlicht das AgrarBündnis jährlich mit dem "Kritischen Agrarbericht" eine Zusammenfassung der agrarpolitischen Debatte, wie sie sonst nirgendwo in dieser Breite behandelt wird. In 47 Beiträgen von Autorinnen und Autoren aus Wissenschaft und Praxis sowie aus…

Schweiz: Neuer Rekordumsatz für Coop

02.02.2010 | Branchen-News

(Bio-Markt.info) - Trotz Wirtschaftskrise hat Coop im vergangenen Jahr den Nettoumsatz um 2,1 % auf 18,7 Milliarden Franken gesteigert. Allein im Einzelhandel erzielte Coop einen Umsatz von 18,1 Mrd. Franken, wie der Konzern am 5. Januar 2010 bekannt gab. Das ist eine Stagnation im Vergleich zum…

Schweiz: Bund geht auf Forderungen der ProSpecieRara-Kampagne ein

02.02.2010 | Branchen-News

(ProSpecieRara) - Im Februar letzten Jahres mussten wir mit Schrecken zur Kenntnis nehmen, dass das Bundesamt für Landwirtschaft die Umsetzung der Saat- und Pflanzgutverordnung verschärfen möchte. Dies hätte bedeutet, dass die Auswahl der Gemüsesorten, die in der Schweiz angebaut werden dürfen,…

Schweiz: Ferkelkastration: seit 1.1.2010 ohne Betäubung verboten

02.02.2010 | Branchen-News

(KAGfreiland) - Eine jahrzehntelange Tierquälerei - die Ferkelkastration ohne Betäubung - ist per 1.1.2010 abgeschafft worden, freut sich KAGfreiland, die schweizerische Nutztierschutz-Organisation. Ein rund 15-jähriger Kampf gegen die qualvolle Kastration von jährlich 1,3 Millionen Ferkeln ging…

Deutschland: Öko-Mode bleibt Erfolgsmodell

23.01.2010 | Branchen-News

(Bio-Markt.info) - Der Markt der Öko-Mode wächst trotz Krise. Die Quote der Firmengründungen junger so genannter Organic Fashion-Anbieter ist seit dem Ausbruch der Wirtschaftskrise sogar überdurchschnittlich hoch. Das Marktvolumen der Bio-Baumwolle hat sich von 2007 auf 2008 weltweit um 63 % von…

Binding-Preis für Schweizer Bio-Hersteller

23.01.2010 | Branchen-News

(Bio-Markt.info) - Zwei Mal wurde im Jahr 2009 der Binding-Preis in das Val Schons/Schams GR vergeben. Gewonnen hat den Preis für Natur- und Umweltschutz u.a. die Bio-Sennerei in Andeer. Die Inhaber Maria Meyer und Martin Bienerth wurden dafür geehrt, dass sie einen gangbaren Weg vorleben, der…

Coop, Bio Suisse und FiBL gemeinsam im Uno-Jahr der Biodiversität

23.01.2010 | Branchen-News

Gemeinsames Engagement für mehr Pflanzen und mehr Tiere 2010 ist das Internationale Jahr der Biodiversität. Coop, Bio Suisse und das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) nehmen dies zum Anlass, der Bevölkerung das Thema Biodiversität näher zu bringen. Im Verlauf des Jahres werden…

Bio-Lobby bei Klima-Konferenz in Kopenhagen

09.01.2010 | Branchen-News

(BioFach) - Erstmals war die Bio-Branche bei einem wichtigen internationalen Event wie der Welt-Klima-Konferenz in Kopenhagen mit einer Vielzahl von Vertretern präsent. Allen voran waren es Vertreter der IFOAM sowie des Forschungsinstituts FiBl, die versuchten, auf die Verhandlungsteilnehmer…

Schweiz: Die Langhornbiene ist Tier des Jahres

09.01.2010 | Branchen-News

(LID) - Pro Natura hat die Langhornbiene zum Tier des Jahres 2010 gewählt. Langhornbiene; Bild-Copyright Pro Natura Die "pelzigen Pollentaxis" zählen zu den rund 580 Wildbienenarten in der Schweiz und stehen für die grosse Vielfalt der wertvollen Wildbienen, wie die…

Deutschland: Bio-Apfelernte

09.01.2010 | Branchen-News

(Bio-Markt.info) - Nach einer Erhebung des Europäischen Bioobst-Forums und der Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) wurden im Herbst 2009 rund 82.000 Tonnen Bio-Äpfel für den Frischmarkt geerntet. Das bedeutet einen leichten Zuwachs gegenüber dem Vorjahr. Die Qualität der eingelagerten Äpfel ist…

Fragen der Öko-Lebensmittelwirtschaft an die Forschung

09.01.2010 | Branchen-News

(Bio-Markt.info) - Im Rahmen von hunderten Veranstaltungen gaben Landwirte, Verarbeiter und Händler Auskunft, welche Fragen die Forschung künftig beantworten soll. Die Ergebnisse wurden nun im Internet veröffentlicht. Forschende und Forschungsträger können dort bequem recherchieren, was die…

Grüne Woche Berlin 2010: Tessin ist Gastkanton

09.01.2010 | Branchen-News

(LID) - Das Tessin ist Gastkanton an der Internationalen Grünen Woche, die vom 15. bis 24. Januar 2010 in Berlin stattfinden wird. Die Schweiz präsentiert zum 12. Mal ihre kulinarischen Spezialitäten an Deutschlands grösster Lebensmittel- und Landwirtschaftsmesse. Der Tessin wird dabei mit…

Keine Käfighaltung mehr für deutsche Legehennen

09.01.2010 | Branchen-News

(LID) - Ab 2010 dürfen in Deutschland keine Legehennen mehr in Kleinkäfigen gehalten werden. Kleingruppenhaltung wird künftig als Mindeststandard vorausgesetzt. Wegen dieser Änderung müssten sich die Konsumenten auf höhere Eierpreise einstellen, schreibt die deutsche Presseagentur DPA. Während…

Ab dem 1.1.2009 gilt die neue EG-Öko-Verordnung!

08.01.2010 | Branchen-News

Am 1. Januar tritt die neue EG-Öko-Verordnung (Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates vom 28. Juni 2007 über die ökologische/biologische Produktion und Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen und zur Aufhebung der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91) in Kraft und löst damit die bisher…

Qualität, die Mehrwert schafft

08.01.2010 | Branchen-News

Ein BioFach 2009-Rückblick von Peter Jossi, bionetz.ch Rund 46`000 FachbesucherInnen der internationalen Bio-Welt fanden auch in diesen klimatisch und wirtschaftliche stürmischen Februar-tagen den Weg ins winterliche an die Biofach vom 19.bis 22. Februar auf das Messegelände in Nürnberg. Etwas…

Schweizer setzen kräftiges Statement mit dem Einkaufskorb

08.01.2010 | Branchen-News

Bioprodukte: Der Kauf - eine Vertrauensfrage - Der Nicht-Kauf - eine Preisfrage Eine Studie der GfK Switzerland Die Schweizerinnen und Schweizer lassen sich auch von der Wirtschaftskrise nicht die Lust auf biologische Produkte nehmen. Der von GfK Switzerland untersuchte Markt für Bioprodukte…

Grün und fair konsumieren

08.01.2010 | Branchen-News

Zur PUSCH-Tagung am 5. März 2009 in Solothurn von Matthias Wiesmann, bionetz.ch Zweifelt etwa jemand daran, dass es sinnvoller ist, ein Dreiliterauto zu fahren als einen schweren Offroader? Dass es sinnvoller ist, fair deklarierte Bananen zu kaufen, bei denen Produzent oder Bananenarbeiter einen…

Für Schweizer Biokühe gibt es nur noch Biofutter

08.01.2010 | Branchen-News

Am 1. April 2009 ist es definitiv: Jede Biokuh frisst nur noch Bio. Weil das Biofutter knapp und teuer ist, fordern die Biobauern mehr Direktzahlungen. Von Helene Soltermann, LID Wo Bio drauf steht, ist auch Bio drin. Diesem Grundsatz müssen die Biokühe künftig zu 100 Prozent gerecht werden.…

Tier-, Konsumenten- und andere Schützer

08.01.2010 | Branchen-News

Schützer und Ethiker haben es gut. Sie sind eigentlich immer auf der sicheren Seite. Sie können etwas fordern, was andere umzusetzen haben. Sie können Ratschläge erteilen, ohne die Voraussetzungen und Konsequenzen diskutieren geschweige denn tragen zu müssen. Der Beifall des nur teilinformierten…

Biohefepflicht in der EU? - ..... und in der Schweiz?

08.01.2010 | Branchen-News

Seit dem 19. Jahrhundert geht das Brot und die Backwaren dank industriell hergestellter Bäckereihefe auf. Diese wird aus Reinzuchtstämmen vermehrt, unter Verwendung beträchtlicher Mengen an chemisch-synthetischen Nährstoffen. Mitte de 90-er Jahre brachte die Agrano AG die auf Bioweizen-Basis…

Neokolonialismus: Wenn Banker zu Bauern werden

08.01.2010 | Branchen-News

Konzerne machen armen Farmern Ackerflächen streitig Finanzkonzerne kaufen Ackerland in Entwicklungsländern auf (pte) - Banken, Investmentfonds und internationale Konzerne haben sich in den vergangenen Jahren verstärkt auf Ackerland in ärmeren Ländern gestürzt. Dabei nutzen sie für strategische…

Bio vs. Fast Food: Branchenkrieg um Krisensieg

08.01.2010 | Branchen-News

Beide Sektoren wollen grösste Gewinner der Flaute sein (pte) - Unterschiedlicher wie die Fast-Food-Industrie und die Biobranche könnten Markterscheinungen in der Gastronomie und dem Konsumgüterhandel kaum sein. Dennoch weisen die beiden Sektoren neuerdings eine Gemeinsamkeit auf: Beide…

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