Branchen-News

Revolte der Bio-Branche?

Braucht es eine Kraft gegen die Dominanz von Coop, Migros und Alnatura? Die Beteiligungsgesellschaft Bio Development AG mit Sitz in Seon AG hat ein Projekt namens «Renaissance» gestartet, mit dem Ziel, die unabhängigen Biofachmärkte zu stärken. 

Leben in der Brache

Welch vielfältiges Leben eine kleine Buntbrachfläche im Ackerbaugebiet bergen kann, zeigt ein kleines Video von der Vogelwarte und vom FiBL.

Jagdsaison - Wild mit Bio-Knospe?

Gejagtes Wild darf nicht mit der Bio- oder Knospe-Wild verkauft werden. Stammen die Wildtiere aus einem Schweizer Bio- oder Knospe-zertifizierten Landwirtschaftsbetrieb, darf deren Fleisch aber entsprechend gekennzeichnet werden.

Selbstversorgung und Ernährungssicherheit

Mehr als drei Viertel der Stimmenden haben am 24. September 2017 Ja zu mehr «Ernährungssicherheit» gesagt. Was das genau heisst, darüber wurde im Vorfeld kaum diskutiert. Das sollte die Schweiz nachholen. Ein Diskussionsbeitrag von «Vision Landwirtschaft».

Deutsche Vollmilch im Test

Die Deutsche Stiftung Warentest hat länger haltbare Vollmilch geprüft und lobt die Biomilch.

Die beliebtesten Schweizer Biofachgeschäfte

Bei der diesjährigen Ehrung der beliebtesten Bioläden der Schweiz erhielten 16 Biofachgeschäfte eine Auszeichnung. Bei der Leserwahl wurden Bewertungen für 152 Geschäfte abgeben. Zur Wahl aufgerufen hatte die Schweizer Konsumentenzeitschrift «oliv» in einer breit angelegten Kampagne.

Frankreich allein gegen Gyphosat

Die französische Regierung will im Alleingang das Pestizid Glyphosat für die kommenden 5 Jahre verbieten.

Bio Zuckerrüben - Anbau in der Schweiz im Aufbau

Schweizer Biorüben-Produzenten sagen, sie bräuchten zehnmal mehr Arbeitsstunden als herkömmliche Rübenproduzenten. Der Produzentenpreis betrage allerdings nur rund das Dreifache.

Herbst-Fachtagung für Bio-Detaillisten

Der Lebensmittelhandel hat sich massiv entwickelt und verändert. Sowie auch die Organisation der Läden. Die diesjährige Fachtagung von Veledes und bionetz.ch vom 30. Oktober trägt diesen Entwicklungen Rechnung.

Kakao Beschaffung ohne bittere Note

Kleinbäuerinnen und Kleinbauern pflanzen und ernten Kakao. Wer Kakao beschaffen will sollte sich darum an Best Practices halten, die ihren Lebensumstände und auch Herausforderungen Rechnung tragen. Damit Schokolade essen Spass macht.


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