- 13. Dezember 2024
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Für die Bio-Supermärkte und Bio-Läden in Deutschland läuft es wieder besser. Sie zählen 2024 mehr Kund:innen als im Vorjahr.
Im deutschen Bio-Fachhandel geht es wieder aufwärts. Bild: LID
Bio-Supermärkte und Bio-Läden zeigen im laufenden Jahr eine positive Umsatzentwicklung. Diese widerspiegelt sich sich in stabilen monatlichen Wachstumsraten, wie der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) mitteilt.
Mehr Kund:innen in den Bio-Läden
«Immer mehr Kundinnen und Kunden finden wieder den Weg in die Bioläden», erklärt BNN-Geschäftsführerin Kathrin Jäckel. Besonders starke Zuwächse verzeichnete der Bio-Fachhandel im Februar (+6,1 Prozent), in den Sommermonaten Juli (+5,7 Prozent) und August (+4,5 Prozent) sowie im Oktober (+7,4 Prozent).
«Der Bio-Fachhandel zeigt ein stabiles Umsatzwachstum, das nicht nur durch ein kontinuierliches und anhaltendes Kundenplus getragen wird, sondern auch auf einem realen Absatzplus – insbesondere bei Bio-Lebensmitteln – basiert», ergänzt Fabian Ganz, Vertriebsleiter bei bioVista GmbH. Das auf Marktforschung und Sortimentsoptimierung für den Bio-Fachhandel spezialisierte Unternehmen erhob die zugrunde liegenden Umsatzzahlen.
Mehr Kund:innen im Bio-Fachhandel
Auch der bereits Ende 2023 beobachtete Zuwachs an Kund:innen setzte sich im Jahr 2024 fort. Der Anstieg der Kund:innenzahlen zeigt, dass wieder mehr Konsument:innen den Weg in den Bio-Fachhandel finden. «Entgegen allen Prognosen zeigt sich der Bio-Fachhandel im Jahr 2024 einmal mehr widerstandsfähig. Er leistet damit einen wichtigen Beitrag zur Förderung nachhaltiger Ernährung, regionaler Wertschöpfungsketten und einer verlässlichen ökologischen Nahversorgung», sagt Kathrin Jäckel.
«Bio-Läden sind nach wie vor eine wichtige Anlaufstelle für Menschen, die gesunde und nachhaltige Lebensmittel und Alltagsprodukte suchen. Die Läden bereichern nicht nur den Lebensmittelhandel in ihrer Vielfalt, sondern beleben auch die Innenstädte und bieten eine persönliche und authentische Einkaufserfahrung. Das wissen viele Menschen zu schätzen», zeigt sich die Geschäftsleiterin überzeugt.
Positiver Ausblick
«Das Wachstum der durchschnittlichen Tagesumsätze liegt derzeit bei vier bis fünf Prozent. Sollten auch die Dezember-Umsätze diesem Trend folgen, erwarten wir für das Gesamtjahr ein Umsatzplus von über vier Prozent», prognostiziert Klaus Braun, Geschäftsführer der Klaus Braun Beratung, die seit über dreissig Jahren auf den Bio-Fachhandel und ökologisch ausgerichtete Handelsbetriebe spezialisiert ist. «Das entspricht dem Doppelten der Inflationsrate und bedeutet ein ‚echtes‘ Wachstum von rund zwei Prozent. Diese Entwicklung zeigt, dass der Bio-Fachhandel gut gerüstet ist, um 2025 mit einer positiven Umsatzentwicklung fortzufahren», sagt er weiter. Erstmals seit 2021 liegen die Umsatzzuwächse wieder über der Inflationsrate – besonders kleine Läden legen zu.
