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Über uns

bionetz.ch informiert, vernetzt und stärkt die Bio-Szene – 2025

Nachrichten

karotten

Ist bio gesünder?

14.09.2024 | Branchen-News

Bio-Lebensmittel werden mit Rücksicht auf die Umwelt produziert. Auch bezüglich Gesundheit sind sie im Vorteil.

1 biodiversitaet initiative

Jetzt für ein JA mobilisieren!

09.09.2024 | Branchen-News

Bald wird ausgezählt: Am 22. September schliessen die Urnen für die Biodiversitäts-Initiative. Die Chancen für ein JA sind intakt – wenn uns die Schlussmobilisierung gelingt.

planted.steak tabletop CopyrightPlantedFoodsAG

Fleisch- und Milchersatz umfassend beleuchtet

07.09.2024 | Branchen-News

Die Schweizer Stiftung für Technologiefolgen-Abschätzung ging der Frage nach, ob Fleisch- und Milchersatzprodukte besser für die Umwelt und die Gesundheit sind. Sie kam zu durchzogenen Resultaten.

1001 gemuese 1

1001 Gemüse: Markt der Vielfalt in Rheinau

04.09.2024 | Mitglieder-Info

Am 7. und 8. September dreht sich rund um den Klosterplatz in Rheinau ZH wieder alles um die Vielfalt von hochwertigen Lebensmitteln. Unter dem Motto «1001 Gemüse & Vielfalt statt Gentechnik» präsentieren rund fünfzig Aussteller:innen ihre Produkte.

Vielfalt auf dem Teller soll auch weiterhin möglich sein | Pressebild

Breite Koalition für Lebensmittelschutz

03.09.2024 | Branchen-News

Heute ist die Lebensmittelschutz-Initiative lanciert worden. Sie fordert eine klare Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln und Wahlfreiheit für Konsument:innen. Bionetz unterstützt das Anliegen.

Bio-Alpkäse sei kein Thema, sagt ein Älpler

03.09.2024 | Branchen-News

Die Alpwirtschaft unterliegt besonderen Rahmenbedingungen. Ein Bericht der BauernZeitung gibt Einblicke – auch in die Vermarktung der Biomilch.

screenshot aktionsplan bio

Luzern stärkt Bio in der Wertschöpfung

29.08.2024 | Branchen-News

Der Kanton fördert mit seinem Aktionsplan nicht nur den Biolandbau, sondern will auch in die Verarbeitung, die Gastronomie und in die Kommunikation investieren.

kueken

Werden Bio-Eier teurer?

26.08.2024 | Mitglieder-Info

Bei Bio Suisse ist das Töten von Küken ab dem 1. Januar 2026 verboten. Die Bruderhähne werden dann aufgezogen, was die Bio-Eier voraussichtlich verteuern wird.

3 biodiversitaet medienfahrt

Handeln für mehr Biodiversität

23.08.2024 | Branchen-News

Die Agrarallianz will mehr Biodiversität in der Landwirtschaft. Zwei Aargauer Bio-Betriebe zeigen auf, wie das funktioniert.

migros bio

Kurswechsel der Migros bei Bio-Importen

16.08.2024 | Branchen-News

Importierte sowie im Ausland produzierte Produkte der Eigenmarke Migros Bio werden nicht wie vorgesehen auf die Knospe von Bio Suisse umgestellt. Die Produkte werden weiterhin lediglich mindestens EU-Bio-Standard haben.

Biovion

Biovision-Symposium 2024

13.08.2024 | Mitglieder-Info

Wie können gesunde Wertschöpfungssysteme gedeihen? Diese Frage steht im Mittelpunkt des diesjährigen Biovision-Symposiums, das am 26. Oktober in Zürich stattfindet. Anmeldungen sind ab sofort möglich.

Schweizer Naturwein

4. Schweizer Naturwein-Festival

05.08.2024 | Mitglieder-Info

Der Verein «Schweizer Naturwein» organisiert am 19. August 2024 in Zürich sein 4. Festival. Eine gute Gelegenheit beste Schweizer Naturweine in einem festlichen Ambiente zu entdecken.

gebana 8 Jahre Crowd

Gebana beendet Crowd-Plattform nach acht Jahren

02.08.2024 | Mitglieder-Info

Gebana hat nach acht Jahren den Betrieb ihrer Crowd-Plattform für Kleinstproduzent:innen eingestellt. Die Plattform ermöglichte es Kleinstproduzent:innen weltweit, ihre Produkte auf dem internationalen Markt zu platzieren und erste Exporte zu tätigen. Mit dem Ende der Plattform wirft gebana…

rapunzel

Rapunzel feiert 50-Jahre-Jubiläum

28.07.2024 | Mitglieder-Info

Naturkostpionierin und bionetz.ch-Mitglied Rapunzel Naturkost feiert Geburtstag. Das Familienunternehmen ist heute einer der führenden Bio-Hersteller in Europa.

gazosa monti

Bio-Gazosa für heisse Sommertage

25.07.2024 | Mitglieder-Info

«Sonnenschein = Gazosa Monti Wetter», heisst es auf Facebook. Die Limonade, bis anhin nur in der Mehrweg-Bügelflasche, ist bio und vegan. Neu gibt es zwei Sorten auch in Glasflaschen mit Kronkorken.

apfelsorten

Kaum robuste Apfelsorten in Supermärkten

20.07.2024 | Branchen-News

Bei Grossverteilern finden sich kaum robuste Apfelsorten, ausser zum Teil bei den Bio-Äpfeln. Der Verein ohneGift fordert eine Anpassung des Sortiments.

bionetz preistransparenz beispiel crowd

Transparente Verkaufspreise gefordert

15.07.2024 | Branchen-News

Mit einer Motion fordern Nationalrät:innen verschiedener Couleur, dass der Anteil der Landwirtschaft am Verkaufspreis sichtbar wird. Preistransparenz würde die Diskussion um die Margen und die Preisbildung von Bio-Lebensmitteln um wichtige Anhaltspunkte erweitern.

bionetz sv group bio fairtrade

Neun Millionen Tassen Kaffee in Bio-Qualität

14.07.2024 | Branchen-News

Die SV-Group, branchenführend in der Gemeinschaftsgastronomie, setzt neuerdings auf Bio-Kaffee. Damit steigt die Nachfrage nach Bio-Bohnen um jährlich mehr als 100 Tonnen.

bionetz Foto Manor Jelmoli Bahnhofstrasse

Manor kommt zurück an die Bahnhofstrasse

10.07.2024 | Mitglieder-Info

Die Warenhauskette Manor eröffnet 2027 im umgebauten Jelmoli-Haus einen Flagship Store. Ein vielfältiges Restaurationsangebot soll das Angebot von bionetz-Mitglied Manor abrunden.

bionetz migros teigwaren symbolfoto

Weitere Ernährungs-Initiativen unterwegs

09.07.2024 | Branchen-News

In den nächsten Jahren wird wieder viel über Ernährungspolitik diskutiert: Die Ernährungsinitiative und die Lebensmittelschutz-Initiative zur Gentechnik kommen ins Parlament – und wohl auch vors Volk.

bionetz biodiversitaet marienkaefer auf getreide pixabay

Schlussspurt für die natürliche Vielfalt

04.07.2024 | Branchen-News

Die Biodiversitätsinitiative kommt am 22. September vors Volk. Bionetz unterstützt das Anliegen, zusammen mit Dutzenden weiteren Organisationen.

bionetz bio marche 2024 bio messe

Wieder Zehntausende Besucher:innen am Bio Marché

03.07.2024 | Mitglieder-Info

Die grösste Schweizer Bio-Messe "Bio Marché" hat Zofingen vom 21. bis 23. Juni 2024 erneut in ein einzigartiges Bio-Paradies verwandelt. Und 2025 feiert die beliebte Veranstaltung ihr 25-Jahr-Jubiläum!

Pressebild partnerschaft Lidl WWF

Lidl weitet WWF-Partnerschaft international aus

02.07.2024 | Branchen-News

Der deutsche Detailhändler Lidl weitet seine Partnerschaft mit dem WWF auf alle 31 Länder aus, in denen das Unternehmen tätig ist.

Bio Vino Glaeser

BioVino 2024: Drei Sonderpreise verliehen

02.07.2024 | Branchen-News

Der BioVino-Wettbewerb vereint die Schweizer Bio-Weinproduktion: Prämiert werden Weine, die gemäss Vorschriften von Bundes-Bio, Knospe oder Demeter produziert wurden, inklusive die Weine aus Umstellungsbetrieben.

biene sonnenblume

Neue Organisationsstruktur für Demeter

25.06.2024 | Branchen-News

Die Demeter-Bewegung in der Schweiz will ihre Energie in einer gemeinsamen Organisation bündeln. Diese soll optimal gerüstet sein für die Erreichung der gemeinsamen Ziele und die Bewältigung der Herausforderungen der Zukunft.

solawi zuri 1

Gemeinsam zum Ziel: Solawi-Betriebe machen es vor

24.06.2024 | Branchen-News

Seit Kurzem präsentieren sich die Zürcher Solawi-Betriebe über eine gemeinsame Website. Das Verteilnetz erstreckt sich über die ganze Stadt.

kartoffelpflanzen

Bio Suisse: Vertrauen als höchstes Gut

21.06.2024 | Mitglieder-Info

Der Dachverband der Schweizer Knospe-Betriebe nimmt Stellung zu Vorwürfen in einem Artikel von CH Media bezüglich hohen Konzentrationen eines Herbizids in einem Bio-Kartoffelfeld. Laut Bio Suisse handelt es sich um einen Einzelfall.

BGK Bio Suisse 2

Bio-Produkt des Jahres ausgezeichnet

20.06.2024 | Mitglieder-Info

Zum 17. Mal hat Bio Suisse 2024 die Bio Gourmet Knospe verliehen. Das Büffelmilch Joghurt Vanille der Molkerei Chäs-Hütte Meierskappel LU ist das Bio-Produkt des Jahres.

JMK Bio Suisse 1

Bio-Markt wächst weiter

19.06.2024 | Mitglieder-Info

In keinem anderen Land Europas ist der Bio-Warenkorb so gross wie in der Schweiz: Mit einem Konsum von 454 Franken pro Kopf belegt die Schweiz im internationalen Vergleich den ersten Platz.

Milch

Preissenkungen trotz knapper Biomilch

16.06.2024 | Branchen-News

Quasi über Nacht senkten Migros, Coop, Aldi und Lidl ihre Preise für Biomilch deutlich – und das, obwohl Biomilch auf dem Schweizer Markt zunehmend knapp wird. Wie passt das zusammen?

diktum.ch Mike und

Verstärkung für die Webredaktion von bionetz.ch

15.06.2024 | Mitglieder-Info

Ab diesem Juni unterstützen wir - Mike Weibel und Lena Wiesli von der Kommunikationsagentur diktum.ch - die Webredaktion von bionetz.ch. Wer wir sind und was uns hierher gebracht hat, erklären wir euch gern.

InnoBio Bern neue

Förderwettbewerb innoBio Bern: Eingabefrist verlängert

14.06.2024 | Branchen-News

Ihr habt euch noch nicht für den Förderwettbewerb «InnoBio Bern» beworben? Dann habt ihr jetzt noch Gelegenheit dazu, denn die Eingabefrist wurde auf Sonntag, den 30. Juni 2024, verlängert.

Biodiversitatsflachen

Ständerat kippt Massnahme für Biodiversitätsförderflächen auf Ackerland

13.06.2024 | Branchen-News

Kürzlich hat der Ständerat als zweite Kammer beschlossen, die Verpflichtung zur Bereitstellung von 3,5 Prozent Biodiversitätsfläche auf Ackerflächen abzuschaffen. Diese Entscheidung bedeutet das endgültige Aus für die Massnahme.

VorstandKAGfreilandneu

Sarah Wolf ergänzt den Vorstand von KAGfreiland

11.06.2024 | Mitglieder-Info

An ihrer Generalversammlung am 8. Juni in Aarau hat die Nutztierschutz-Organisation KAGfreiland die Ökologin Dr. Sarah Wolf in den Vorstand gewählt.

Opfelchasper2

Öpfelchasper Kurier:innen fahren die Tour de Suisse

06.06.2024 | Branchen-News

Die Kurier:innen von Öpfelchasper flitzen normalerweise mit voll beladenen Veloanhängern durch die Schweizer Städte und verteilen Früchte und Gemüse in Bio-Qualität. Nun stürzen sie sich in ein ungewöhnliches Abenteuer: Sie nehmen an der Tour de Suisse teil.

bionetz vorstand alt und

Generationenwechsel bei bionetz.ch

03.06.2024 | Mitglieder-Info

An der bionetz.ch-Jahresversammlung 2024 wurde der langjährige Geschäftsleiter Markus Johann mit grossem Dank verabschiedet. Seine Nachfolge übernimmt die Juristin Isabelle Fisher.

markus johann 1

«Für bionetz.ch sehe ich viel Entwicklungspotenzial»

02.06.2024 | Mitglieder-Info

Markus Johann verabschiedet sich als Geschäftsleiter und Präsident von bionetz.ch. Zentral für die Plattform sind Engagement und Enthusiasmus, wie er im Interview mit der bionetz.ch-Webredaktion aufzeigt.

bioaktionsplan

Förderbeiträge für Bio in Luzern

01.06.2024 | Branchen-News

Der vor einem Jahr lancierte Aktionsplan Biolandbau im Kanton Luzern ist auf Kurs. Ein Ziel davon ist es, den Absatz von Bio-Produkten zu steigern, zum Beispiel mit Förderbeiträgen für Verarbeitung und Handel.

aldi retour aux

Aldi steigert Umsatz mit Bio-Eigenmarke

29.05.2024 | Branchen-News

Der Umsatz mit der Bio-Eigenmarke «retour aux sources» von Aldi Suisse ist um rund sechzig Prozent gestiegen. Das Sortiment umfasst inzwischen 63 Bio-Produkte.

kaffeebohnen

EU führt neue Richtlinie zur Konzernverantwortung ein

24.05.2024 | Branchen-News

Diesen Sommer wird die neue Richtlinie zur Konzernverantwortung in der EU in Kraft treten. In der Schweiz ist dazu eine neue Initiative in Vorbereitung.

erdbeeren

Schweizer Bio-Erdbeeren werden immer beliebter

23.05.2024 | Branchen-News

Der Bio-Anbau hat dieses Jahr bei Erd- und Strauchbeeren deutlich zulegt. Die grösste Fläche beanspruchen dabei die Bio-Erdbeeren.

trauben

Knospe-Weine: Die Qualität stimmt

21.05.2024 | Branchen-News

Das Magazin für Weinkultur Vinum hat 44 Schweizer Knospe-Weine degustiert. Die Bio-Rebfläche hat zugenommen, die Weine überzeugen.

insektenhotel

Zu wenig Blüten und Nistplätze für Bienen

20.05.2024 | Branchen-News

Rechtzeitig zum Weltbienentag vom 20. Mai hat das Bundesamt für Umwelt die neue Rote Liste der Bienen publiziert. In der Schweiz sind 45 Prozent der heimischen Wildbienen gefährdet.

zum chalte brunne

Bio und lokal: neue Metzgerei & Traiteur

18.05.2024 | Branchen-News

Transporte bedeuten für Tiere enormen Stress. Das neu eröffnete Fleischfachgeschäft «Zum Chalte Brunne» mit Imbiss im Zürcher Niederdorf verkauft nur Fleisch von Tieren, die in der gewohnten Umgebung auf dem Hof getötet wurden.

Vier Linden

Vier Linden: Berufliche Eingliederung

15.05.2024 | Mitglieder-Info

Der Verein Zürcher Eingliederung wurde vor fünfzig Jahren für Menschen mit einer kognitiven Beeinträchtigung gegründet. Heute kann die Institution über zweihundert Dauerarbeits-, Ausbildungs- und Wohnplätze anbieten, unter anderem bei bionetz.ch-Mitglied Vier Linden.

landwirtschaftsbetrieb

Bio-Produktion bleibt im Trend

14.05.2024 | Branchen-News

In der Schweiz wurden im vergangenen Jahr noch 47 719 Landwirtschaftsbetriebe gezählt, 625 weniger als im Vorjahr. Nach wie vor im Trend liegt der Biolandbau.

kuemmel

Kümmel aus regionalem Bio-Anbau

13.05.2024 | Branchen-News

Besonders im ökologischen Anbau eröffnen sich durch Nischenprodukte wie Kümmel langfristige Erfolgschancen. Zudem wird die Vielfalt auf dem Acker gefördert.

Aufbereitungshalle

BioGemüse Seeland nimmt Fahrt auf

06.05.2024 | Branchen-News

Das Projektteam von BioGemüse Seeland zieht nach zwei Jahren Bilanz. Ein Ziel ist es, die Produkte über die Region hinaus bekannter zu machen. Zudem sollen der Tourismus gestärkt und die Wertschöpfung gesteigert werden.

konfituere

Wenig Zucker in Konfitüren dank Unigel

04.05.2024 | Mitglieder-Info

Mit einem Geliermittel aus Apfelpektin lassen sich fruchtige Konfitüren mit wenig Zucker herstellen. Das von Biofarm entwickelte Unigel für die Bio-Verarbeitung ist für Knospe-Produkte zugelassen.

gentechfreie lebensmittel

Petition zur Verlängerung des Gentech-Moratoriums

03.05.2024 | Branchen-News

In der Schweiz gilt bis Ende 2025 ein Moratorium für den Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen. Für dessen Verlängerung wurde jetzt eine Petition lanciert.

genusswoche

Jetzt anmelden zur 24. Genusswoche

02.05.2024 | Branchen-News

Die Genusswoche will Lust machen auf kulinarische Entdeckungen, aufs Probieren und Degustieren. Sie will dazu anregen, unsere Beziehung zur Ernährung zu hinterfragen, und uns auf die Herkunft der Nahrungsmittel neugierig machen.

basel vegan

Ausstellen an der Basel Vegan Messe

28.04.2024 | Mitglieder-Info

Die sechste Ausgabe der Basel Vegan Messe steht vor der Tür: Sie findet am 21. und 22. September statt. Präsentiert wird dort unter anderem eine Vielfalt an veganen Produkten, auch in Bio-Qualität.

vkmb

Bio-Bäuerin wird neue VKMB-Vizepräsidentin

27.04.2024 | Branchen-News

Die Kleinbauern-Vereinigung lud ihre Mitglieder zur Jahresversammlung auf den Biohof Zug ein. Bio-Bäuerin Lionne Spycher aus dem Oberwallis trat ihr neues Amt als Vizepräsidentin an.

kleingarten

Welche Produkte eignen sich für den Bio-Garten?

25.04.2024 | Mitglieder-Info

Bio-Gärtner:innen verzichten auf chemisch-synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Welche Produkte man beim biologischen Gärtnern einsetzen kann, zeigt die Positivliste auf.

lebensmitteltag

Facettenreicher Lebensmitteltag

22.04.2024 | Mitglieder-Info

Die Lebensmittel-Fachtagung in Luzern legte ihren Fokus unter anderem auf die Themen Bio und Nachhaltigkeit. Wie in der Branche Qualität erreicht wird, zeigt der Bericht von bionetz.ch-Geschäftsleiter Markus Johann.

bio365

Mit Bio 365 sorgt Coop für Wirbel

21.04.2024 | Branchen-News

Mit der neuen Bio-Linie Bio 365 will Coop neben Knospe-Produkten günstigere Bio-Alternativen anbieten. Kaffee-Kapseln und Eier sind erst der Anfang.

wiederkaeuer

Nur Schweizer Futter für Knospe-Wiederkäuer

18.04.2024 | Mitglieder-Info

An der Frühlings-Delegiertenversammlung in Olten bekräftigte Bio Suisse den Entscheid für eine standortgerechte Bio-Milchproduktion: Für die Wiederkäuerfütterung bleiben Futtermittelimporte verboten.

erdnuesse

Bio-Erdnüsse vom «Röstigraben»

15.04.2024 | Branchen-News

Microgreens, Safran, Hanföl und Bio-Erdnüsse: Die Finalist:innen der 18. Ausgabe des landwirtschaftlichen Innovationspreises 2024 im Kanton Freiburg stehen fest.

bio weide beef

«Bio Weide-Beef ist heute gut etabliert»

12.04.2024 | Mitglieder-Info

Mit dem System Bio Weide-Beef wurde vor 25 Jahren ein neuer Bio-Absatzkanal geschaffen. Dieser kombiniert Tierwohl und Nachhaltigkeit.

hofstetter

Auf den Spuren von Bio-Pionierin Mina Hofstetter

11.04.2024 | Branchen-News

Mina Hofstetter ist eine Pionierin des Biolandbaus und der viehlosen Landwirtschaft. Sie wurde in den 1920er Jahren zur Veganerin und verkaufte ihre Kühe.

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