Die Knospe ist auch für Verarbeitung und Handel attraktiv. Am 31. Dezember 2023 waren 1356 Lizenznehmende Knospe-zertifiziert. Das sind 48 mehr als im Vorjahr.

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«Bern ist Bio» ist wiederum auf der Suche nach innovativen «Bärner Bio-Ideen». Der Förderwettbewerb InnoBio Bern geht bereits in die dritte Runde.

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Das Jahr 2024 ist für das Weingut von Roland und Karin Lenz in Uesslingen TG nicht nur eine Schaltjahr, sondern ein Jubiläumsjahr: Es feiert seinen dreissigsten Geburtstag.

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Am kommenden 17. April findet die Frühlings-Delegiertenversammlung von Bio Suisse in Olten SO statt. Auf dem Programm stehen unter anderem die Abnahme der Jahresrechnung 2023 sowie Gesamterneuerungswahlen für Präsidium und Vorstand.

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Im Wallis werden Jahr für Jahr tausende Liter chemisch-synthetische Pestizide mit Helikoptern über die Weinreben versprüht. Eine Alternative sind pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die von Biowinzer:innen gerne eingesetzt werden.

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Hohe Preise reduzieren die Konkurrenzfähigkeit von Bio-Produkten gegenüber Standardprodukten beträchtlich. Dies stellt die Fachhochschule Nordwestschweiz FHNW mit der Zweitauflage des Preismonitors von Faire Märkte Schweiz FMS fest.

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Wem die Möglichkeit für den Gang zum Hofladen oder Wochenmarkt fehlt, dem bietet Bio Mio ein Gemüse-Abo mit Hauslieferdienst. Dafür arbeitet die Organisation mit der Stiftung Werk- und Wohnhaus zur Weid zusammen.

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Ist der Genuss von hochverarbeiteten Bio-Produkten gesund? Diese Frage beantwortet Bio Suisse-Präsident Urs Brändli im Kassensturz.

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Ostereier natürlich zu färben, ist nicht schwer: Mit Produkten aus der Natur lassen sich Farben und Muster auf die Eierschalen zaubern.

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Wer sich überwiegend von Obst und Gemüse, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten sowie Nüssen und pflanzlichen Ölen ernährt, schützt seine Gesundheit und schont die Ressourcen. Zentral dabei ist auch, die Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

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