Nachrichten

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Österreich ganz bio ist möglich

Eine hundertprozentige Versorgung Österreichs mit heimischen, biologisch hergestellten Lebensmitteln ist möglich. Das zeigt eine neue Studie des Zentrums für Globalen Wandel der BOKU Wien und des Forschungsinstituts für Biologischen Landbau (FiBL). 

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Symposium Bio 2018 - Klasse und Masse

Der Biomarkt wächst: Innert zehn Jahren hat sich der Absatz von Bioprodukten in der Schweiz auf 2,7 Milliarden Franken verdoppelt. Das entspricht einem jährlichen Wachstum von über 7 Prozent seit 2007. Wie kann die Biobranche den hohen Qualitätsstandard bei diesem Tempo sicherstellen? Das Symposium Bio am 29. November 2018 versucht diese Fragen zu beantworten.

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Die Hölle auf Rädern

Die Winterthurerin Nicole Reist gilt als die beste Extrem-Radfahrerin der Welt. 2016 gewann sie das schwerste Radrennen der Welt, das über 4'941 Kilometer und 53'400 Höhenmeter – von der amerikanischen West- an die Ostküste – führende Race Across America (RAAM). Am 12. Juni 2018 startet die 34-Jährige erneut. Mit dabei der neue Food Brand PEAK PUNK® aus der Schweiz.

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Bio vom Aargau für den Aargau

Seit fast 100 Jahren gibt es die Bäckerei Furter in Aarau, trotz Grossverteilern und Ladenketten. Nach drei Generationen der Familie Furter führt nun Mario Monaco-Oesch die Bäckerei. Er setzt wie seine Vorgänger auf biologische Rohstoffe für sein Brot. 

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Erweiterungsbau für neue Müesli aus Obwalden

Nach rund einem Jahr Bauzeit konnte die bio-familia ihren Erweiterungsbau am 28. Mai 2018 beziehen. Gleichzeitig öffnet der Fabrikladen seine Tore in die vergrösserte «Guets us Obwalde» und familia Müesli-Welt.

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bionetz.ch in der Morga

Am 28. Mai fand die bionetz.ch-Jahresversammlung 2018 statt. Dazu durften wir in der Morga AG, im schönen Toggenburg, Gastrecht geniessen. Nach dem rund einstündigen, statutarischen Teil und einer kurzen Pause, wurden wir von Inhaber Ruedi Lieberherr durch die Firma geleitet.

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Unsere Verbindung ist die Grundeinstellung

Was bedeutet Bio-Getreidezüchtung für eine Biobäckerei? Wir haben Anna Lehmann, Geschäftsleiterin Bio-Beck Lehmann, gefragt.

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«Mizellen... was?»

Mizellen sind Zusammenschlüsse ganz kleiner Bläschen, die sowohl Wasser, wie auch Fett anziehen. So können Mizellen  sowohl wasserlösliche als auch fettlösliche Rückstände von Make-up oder Schmutz entfernen. Puder, Fonds, Mascara und Lippenstift werden von den Mizellen eingeschlossen und so von der Haut weggeführt. Mizellenwasser soll die Gesichtshaut darum besonders gründlich und sanft reinigen.

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Bio-Babynahrung konzentriert

Die Gruppe Hochdorf übernimmt die Bimbosan AG aus Welschenrohr SO. Die Hochdorf Swiss Nutrition AG produziert verschiedene Marken von Babynahrung.

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Alter Wein in neuen Schläuchen

In der Pflanzenzüchtung wird mit neuen Gentech-Methoden gearbeitet, doch wird heiss diskutiert, ob sie auch so deklariert werden sollen, denn dann wären sie einem Zulassungsverfahren unterstellt.

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