Santa Catarina wurde 2011 von Greenpeace UK mit dem Preis für den nachhaltigsten Thunfisch in Dosen der Welt ausgezeichnet. Die staatliche Thunfischmanufaktur Santa Catarina auf der Azoreninsel São Jorge existiert seit 1995. Von Anfang an setzte Santa Catarina auf höchste Qualität und verbindet Technologie mit althergebrachten handwerklichen Methoden.

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Die industrielle Landwirtschaft ist massgeblich mitverantwortlich an ernährungsbedingten Gesundheitsproblemen, dem Artensterben, dem Klimawandel oder dem Verlust an fruchtbaren Böden. Was ist nötig, um unsere Ernährungssysteme in den Griff zu bekommen? Darüber diskutierte Biovision am online Anlass «forum KURSWECHSEL» mit namhaften Gästen.

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Die Adventszeit steht hoch im Kurs bei allen Schlemmern und Geniessern. Zu Recht, denn in der nächsten Zeit erwarten uns nicht nur jede Menge Leckereien im Kreis der Familie, auch Bio Suisse überrascht Sie bis Weihnachten täglich mit feinen Rezeptideen, interessanten Bio-Produzenten und schmackhaften Produkten der Bio Gourmet Knospe 2020. 

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Die Resonanz auf delinats «Green Friday»-Spendenaktion hat alle Erwartungen übertroffen. Trotz den um 10% höheren Verkaufspreisen sind am «grünen Freitag» sogar mehr Bestellungen als üblich eingegangen. Eine grossartige Unterstützung für die Natur und den nachhaltigen Rebbau.

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Und wieder droht die Schliessung einer Schweizer Papierfabrik: Die zu Kimberley-Clark gehörende Hakle-Fabrik in Niederbipp/SO soll in wenigen Monaten Geschichte sein. Das ist nicht nur wegen den bedrohten 265 Arbeitsplätzen höchst bedauerlich. Hygienepapier ist ein idealer Verwertungskanal für Altpapier. Dennoch macht es weiterhin Sinn, Toilettenpapier und Einweghandtücher aus Altpapier zu beschaffen.

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Heute Freitag 26. November ist es wieder soweit: Tausende Geschäfte und Online-Händler buhlen mit knalliger Werbung und nervös blinkenden Online-Bannern um die Gunst des Schnäppchen-Jägers: Endlich wieder Black Friday! Endlich können wir wieder all die Dinge kaufen, die wir nicht brauchen. Es geht auch anders wie Delinat, Handelsunternehmen für Wein aus ökologisch nachhaltigem Anbau, vormacht.

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Die Artenvielfalt nahm in den letzten Jahrzehnten im Landwirtschaftgebiet der Schweiz besonders stark ab. Das Bundesamt für Landwirtschaft versucht mit Direktzahlungen Gegensteuer zu geben, indem es für Anlage, Bewirtschaftung, Qualität und Vernetzung von «Biodiversitätsförderflächen» (BFF) Beiträge auszahlt. Doch leider lässt deren Erfolg zu wünschen übrig, wie eine neue Studie zeigt.

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Die weltweite Nachfrage nach Fisch steigt immer weiter an – mittlerweile essen wir 20,5 Kilogramm pro Person und Jahr. Aber angesicht von überfischten Meeren, Schwermetallen und Antibiotikarückständen fragt man sich: ist Fisch nachhaltig? Wenn ja, dann welcher?

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Auf dem Höhepunkt des Coronavirus, als alle Geschäfte stillstanden, beschlossen zwei Kreative in New York in ihrem Haus in Brooklyn eine Mikro-Grün-Anlage zu starten. Claudia Lake und Benjamin Kabin erkannten, dass es eine grosse Nachfrage nach natürlichem Grünfutter in New York gibt. Sie ergriffen die Gelegenheit und gründeten die Newtown Creek Farms. Heute verkaufen sie violetten Rettich, gesprenkelte Erbsen, Brokkoli, Kohlrabi, Schnittlauch, Kresse, Koriander und Salatmischungen an Restaurants, Geschäfte und direkt an jede und jeden.

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Der Bundesrat hat einen Gegenentwurf zur Massentierhaltungsinitiative in die Vernehmlassung geschickt. Darin anerkennt der Bundesrat den dringenden Handlungsbedarf in der Schweizer Nutztierhaltung: Die beiden Tierhaltungsprogramme BTS und RAUS sollen zum Minimalstandard erklärt werden. Aber Importe aus tierquälerischer Massentierhaltung wären weiterhin erlaubt. So verlagert man die Tierquälerei kurzerhand ins Ausland.

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