Nachrichten

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«Mizellen... was?»

Mizellen sind Zusammenschlüsse ganz kleiner Bläschen, die sowohl Wasser, wie auch Fett anziehen. So können Mizellen  sowohl wasserlösliche als auch fettlösliche Rückstände von Make-up oder Schmutz entfernen. Puder, Fonds, Mascara und Lippenstift werden von den Mizellen eingeschlossen und so von der Haut weggeführt. Mizellenwasser soll die Gesichtshaut darum besonders gründlich und sanft reinigen.

bimbosan

Bio-Babynahrung konzentriert

Die Gruppe Hochdorf übernimmt die Bimbosan AG aus Welschenrohr SO. Die Hochdorf Swiss Nutrition AG produziert verschiedene Marken von Babynahrung.

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Alter Wein in neuen Schläuchen

In der Pflanzenzüchtung wird mit neuen Gentech-Methoden gearbeitet, doch wird heiss diskutiert, ob sie auch so deklariert werden sollen, denn dann wären sie einem Zulassungsverfahren unterstellt.

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«Ich komme irgendwann vollständig ohne Pestizide aus»

Im Obstgarten und in der kleinen Baumschule von Helmut Müller und Monika Bühler fühlt man sich wie im Paradies. Hier gedeihen mehr als 380 Apfelsorten, mehr als 120 Birnensorten, mehr als 60 Zwetschgen- und Pflaumensorten sowie Kirschen und Trauben. Helmut und Monika kultivieren viele, auch sehr seltene Sorten. Die Früchte werden direkt ab Hof verkauft: Als Tafelobst oder in Form von Most und Cidre, der auch von Bioläden vertrieben wird. Cidre aus ihren Äpfeln hat es sogar zu Weltberühmtheit gebracht.

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Der Spagat zwischen Ertrag und Nachhaltigkeit

In einem Artikel thematisiert die NZZ am Sonntag die Ertragslücke im Biolandbau und bringt die Herausforderungen der biologischen Landwirtschaft auf den Punkt. Ob es möglich sein wird die Menschheit biologisch zu ernähren? Eine Analyse der zwei Agrarökonomen Matin Qaim und Eva-Marie Meemken von der Universität Göttingen versucht die dringenden Fragen zu beantworten.

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Pestizid-Initiative zustande gekommen

Für die Initiative «für eine Schweiz ohne synthetische Pestizide» sind nach Angaben des Initiativkomitees genügend Unterschriften zusammengekommen. 

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Bodenverschmutzung gefährdet uns

Bodenverschmutzung stellt eine ernsthafte Gefahr für die Agrarproduktion, die Lebensmittelsicherheit und die menschliche Gesundheit dar – und um viele Böden weltweit ist es äusserst schlecht bestellt, warnt die Welternährungsorganisation FAO in ihrem Bericht. 

im bistro geniessen gross und klein

Stärken zählen doppelt

Das KORN.HAUS ist ein spezialisierter Produktions- und Dienstleistungsbetrieb mit Ausbildungs- und Wohnplätzen für Menschen, die Begleitung brauchen. Die Institution mit insgesamt 85 Mitarbeitenden bietet 45 Ausbildungs- und Arbeitsplätze und 22 Wohnplätze für Jugendliche und Erwachsene an.

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Has im Gras

Die Haltung von Kaninchen im Freiland gehört zu den schwierigsten Disziplinen in der Landwirtschaft, erlaubt aber eine artgemässe Fütterung und ein natürliches Bewegungs- und Sozialverhalten der Tiere.

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Bio-Fachmesse

Das vergangene Wochenende gehörte ganz den Bio-ProduzentInnen, Bio-HändlerInnen und Bio-GastronomInnen. Sie trafen sich an den «Biopartnertagen», der grössten Bio-Fachmesse der Schweiz, organisiert von der Bio Partner Schweiz AG.

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