Bittere Pille für die Manor-Filiale in Baden ZH: Ihr Bio-Halbweissbrot ging aus einem «Kassensturz»-Test als Verlierer hervor.

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Der regio-tag des Trägervereins Culinarium stand unter dem Motto «Kurze Transportwege». Die Schafmilchkäserei Koster GmbH in Wald ZH wurde in der Kategorie Produktion mit einer Krone ausgezeichnet.

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Wie viel Ackerfläche steht jedem Menschen zu, wenn der fruchtbare Boden in der Welt gerecht verteilt wäre? Um solche Fragen kreist das Modell des Weltackers.

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Die globale Kakao-Ernte ist seit mehreren Jahren gering, der Preis enorm gestiegen. Für Lizenznehmende hat Bio Suisse jetzt eine Ausnahmebewilligung für EU-Bio-Kakao erteilt.

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Die neue Konzernverantwortungsinitiative verpflichtet Konzerne dazu, bei ihren Geschäften Menschenrechte und Umweltbestimmungen einzuhalten. Die Unterschriften sollen innerhalb von dreissig Tagen gesammelt werden.

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Die Preisdifferenz für Bio- und Nicht-Bioprodukte im Schweizer Detailhandel bleibt markant. Eine Analyse des Fachbereichs Marktanalysen des Bundesamts für Landwirtschaft zeigt die Gründe für die anhaltend höheren Preise von Bioprodukten.

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Der in anhaltenden finanziellen Schwierigkeiten steckende Onlinehändler Farmy plant eine Fusion mit dem Zürcher Biogrosshändler Pico. Damit wolle man künftig sowohl Haushalte als auch Gastronomie und Fachhandel mit regionalen und bio-zertifizierten Waren aus einer Hand beliefern können.

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Der Konsum von pflanzlichen Ersatzprodukten nimmt weiter zu. Knapp ein Drittel der Schweizer Bevölkerung greift mehrmals monatlich zu veganen Fleisch- oder Milchersatzprodukten. Das zeigt der aktuelle Plant Based Food Report von Coop.

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Das FiBL präsentierte am 21. IFOAM Organic World Congress (OWC) in Taiwan aktuelle Forschungsergebnisse und Innovationen im Bereich der biologischen Landwirtschaft.

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Der Weinmarkt befindet sich im Wandel. Bellevue NZZ wagt einen Blick in die Kristallkugel und prognostiziert, dass alkoholfreie und Bio-Weine 2025 die grossen Gewinner sein könnten.

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