Die «COP29» findet vom 11. bis 22. November in Baku, Aserbaidschan statt: Im Zentrum der 29. UNO-Klimakonferenz steht die Verabschiedung eines neuen kollektiven Finanzziels für Investitionen in den weltweiten Klimaschutz.

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Ernten müssen verarbeitet, verkauft und fair bezahlt werden: Das Symposium von Biovision Ende Oktober rückte Initiativen ins Rampenlicht, die Lücken im Wertschöpfungssystem schliessen und die Zukunft der Ernährung aktiv gestalten.

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Die diesjährige Auszeichnung geht an die landwirtschaftliche Genossenschaft Courtételle (JU) und Umgebung. Sie prämiert mit 10'000 Franken ein innovatives Team, das sich von der Fenaco gelöst hat, um eigene Wege zu gehen.

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Beim Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-Fachverbands (SFF) holte die Finest-Metzgerei aus Windisch mehrere Medaillen. Aussergewöhnlich für eine gewerbliche Metzgerei ist nicht nur die Bio-Qualität, sondern auch die schwesterliche Leitung.

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Das deutsche Bio-Unternehmen Bauck verdoppelt die Kapazität seiner Glutenfrei-Mühle. Einen Teil der Finanzierung holte sich das Unternehmen bei der Crowd – die investierte 1 Million innert 2 Stunden.

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Die geschäftsleitende Präsidentin von bionetz.ch hat ihr Mandat aus persönlichen Gründen beendet. Der Vorstand führt die Geschäfte ad interim weiter.

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Im deutschen Detailhandel haben sich Kooperationen zwischen den grossen Playern und regionalen Bäckereien etabliert. Nun startet Discounter Penny in Berlin mit einem Bio-Angebot im "Brötchenknast". Und in den USA ergänzt Amazon das Whole-Foods-Angebot mit Amazon Grocery, berichtet der «Supermarktblog».

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Im Auftrag des WWF hat die ZHAW nach pflanzlichen Lebensmitteln gesucht, die ein grosses Potenzial zur Transformation des Ernährungssystems bergen. Der WWF präsentiert nun einen Ratgeber dazu.

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Die Fachjury von «InnoBio Bern» hat die zwei innovativsten Berner Bio-Projekte 2024 gekürt. Zu den Gewinnerteams zählen «Klara Okara Hummus» und «Fermentierte Pommes».

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Anlässlich des Grand Prix du Vin Suisse hat die Salgescher Kellerei Weinschmiede den ersten Preis in der Kategorie der besten Bio-Weine gewonnen. Ausgezeichnet wurde ihr Pinot noir Göttertrank 2022.

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