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Über uns

bionetz.ch informiert, vernetzt und stärkt die Bio-Szene – 2025

Branchen-News

WWF präsentiert Future Foods

22.10.2024 | Branchen-News

Im Auftrag des WWF hat die ZHAW nach pflanzlichen Lebensmitteln gesucht, die ein grosses Potenzial zur Transformation des Ernährungssystems bergen. Der WWF präsentiert nun einen Ratgeber dazu.

Hummus im Glas

Innovativste Berner Bio-Projekte gekürt

21.10.2024 | Branchen-News

Die Fachjury von «InnoBio Bern» hat die zwei innovativsten Berner Bio-Projekte 2024 gekürt. Zu den Gewinnerteams zählen «Klara Okara Hummus» und «Fermentierte Pommes».

Weinschmiede

Prix Vin Bio geht an die Weinschmiede

20.10.2024 | Branchen-News

Anlässlich des Grand Prix du Vin Suisse hat die Salgescher Kellerei Weinschmiede den ersten Preis in der Kategorie der besten Bio-Weine gewonnen. Ausgezeichnet wurde ihr Pinot noir Göttertrank 2022.

Apfelbaum

Nina Dimitri: Patin eines neuen Bio-Apfels

19.10.2024 | Branchen-News

In der Apfelanlage des Vereins Poma Culta wurden Ende September acht neue Apfelsorten vorgestellt. Eine davon heisst Nina Dimitri.

forelle

Biofischzucht muss revitalisieren

18.10.2024 | Branchen-News

Die Biofischzucht Nadler hat bis anhin den «Rohrer Giessen» für die Fischzucht genutzt. Nun muss sie die Zucht im Bach aufheben und die Revitalisierung an die Hand nehmen.

welternaehrungstag

Wer entscheidet über unser Essen?

16.10.2024 | Branchen-News

Am Welternährungstag fand in Bern die Tagung «Macht & Markt – Wer entscheidet über unser Essen?» statt. Der Inhalt auf unseren Tellern stand dabei im Mittelpunkt.

bartgeier

Wachsender Druck auf Wildtiere

10.10.2024 | Branchen-News

Die durchschnittliche Grösse der beobachteten Wildtierpopulationen ist in den letzten 50 Jahren um 73 Prozent zurückgegangen. Das zeigt der WWF Living Planet Report 2024.

abschlussevent

Vielfalt und Genuss: Die Tage der Agrarökologie in der Schweiz

03.10.2024 | Branchen-News

Von 1. bis 31. Oktober präsentiert das Schweizer Netzwerk „Agroecology Works!“ zum vierten Mal die „Tage der Agrarökologie“. Unter dem Motto „Die Zukunft schmeckt!“ zeigen über 50 Veranstaltungen in der Schweiz, wie agrarökologische Ansätze Lösungen für ein nachhaltiges Ernährungssystem bieten.

Planted

Projektausschreibung Food 4.0

01.10.2024 | Branchen-News

Mit bis zu 25'000 Franken unterstützt die Schweizerische Akademie der Technischen Wissenschaften (SATW) innovative Umsetzungsprojekte zur Zukunft des Ernährungssystems. Beitragsgesuche nimmt sie bis zum 22. Oktober 2024 entgegen.

sdg flag

SDGs gemeinsam zügig umsetzen – auch in der Schweiz

28.09.2024 | Branchen-News

Die Plattform Agenda 2030 startet ihre Kampagne «Gemeinsam für die SDGs» mit einer Aktion auf dem Bundesplatz.

tagpfauenauge

Nach dem Nein an der Urne: Wie steht es um die Zukunft der Biodiversität?

26.09.2024 | Branchen-News

Die Ablehnung der Biodiversitätsinitiative durch die Schweizer Stimmberechtigten hat für Enttäuschung gesorgt. Diese Entscheidung sollte jedoch nicht als generelle Ablehnung der Biodiversitätsförderung interpretiert werden. Im Gegenteil, viele Gegner:innen der Initiative betonen, dass die Förderung…

Schweine in

EU-Milliarden zeigen zu wenig Wirkung bei Bio-Wachstum

25.09.2024 | Branchen-News

Der europäische Rechnungshof hat die EU-Strategie für den ökologischen Landbau geprüft und kritisiert verschiedene Defizite. Das Bio-Wachstumsziel 2030 sei nun kaum mehr zu erreichen.

EU Organic Awards

EU-Bio-Tag: Organic Awards verliehen

24.09.2024 | Branchen-News

Am 23. September hat die EU-Kommission die acht Gewinner:innen der EU Organic Awards bekannt gegeben. Die Preise gehen nach Deutschland, Finnland, Italien, Österreich, Schweden und Spanien.

Und es funktioniert!

22.09.2024 | Branchen-News

Mit dem Slogan 'Agroecology works' beginnt bald eine reichhaltige Veranstaltungsreihe. Im Zentrum stehen zukunftsweisende Lösungen für ein nachhaltiges Ernährungssystem.

schoenster hofladen

Bio-Hofladen auf Platz 1

19.09.2024 | Branchen-News

Der Schweizer Obstverband kürte mit der BauernZeitung die schönsten Hofläden in der Schweiz. Den ersten Platz belegt der Hofladen vom Biohof Glauser im Kanton Bern.

karotten

Ist bio gesünder?

14.09.2024 | Branchen-News

Bio-Lebensmittel werden mit Rücksicht auf die Umwelt produziert. Auch bezüglich Gesundheit sind sie im Vorteil.

1 biodiversitaet initiative

Jetzt für ein JA mobilisieren!

09.09.2024 | Branchen-News

Bald wird ausgezählt: Am 22. September schliessen die Urnen für die Biodiversitäts-Initiative. Die Chancen für ein JA sind intakt – wenn uns die Schlussmobilisierung gelingt.

planted.steak tabletop CopyrightPlantedFoodsAG

Fleisch- und Milchersatz umfassend beleuchtet

07.09.2024 | Branchen-News

Die Schweizer Stiftung für Technologiefolgen-Abschätzung ging der Frage nach, ob Fleisch- und Milchersatzprodukte besser für die Umwelt und die Gesundheit sind. Sie kam zu durchzogenen Resultaten.

Vielfalt auf dem Teller soll auch weiterhin möglich sein | Pressebild

Breite Koalition für Lebensmittelschutz

03.09.2024 | Branchen-News

Heute ist die Lebensmittelschutz-Initiative lanciert worden. Sie fordert eine klare Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln und Wahlfreiheit für Konsument:innen. Bionetz unterstützt das Anliegen.

Bio-Alpkäse sei kein Thema, sagt ein Älpler

03.09.2024 | Branchen-News

Die Alpwirtschaft unterliegt besonderen Rahmenbedingungen. Ein Bericht der BauernZeitung gibt Einblicke – auch in die Vermarktung der Biomilch.

screenshot aktionsplan bio

Luzern stärkt Bio in der Wertschöpfung

29.08.2024 | Branchen-News

Der Kanton fördert mit seinem Aktionsplan nicht nur den Biolandbau, sondern will auch in die Verarbeitung, die Gastronomie und in die Kommunikation investieren.

3 biodiversitaet medienfahrt

Handeln für mehr Biodiversität

23.08.2024 | Branchen-News

Die Agrarallianz will mehr Biodiversität in der Landwirtschaft. Zwei Aargauer Bio-Betriebe zeigen auf, wie das funktioniert.

migros bio

Kurswechsel der Migros bei Bio-Importen

16.08.2024 | Branchen-News

Importierte sowie im Ausland produzierte Produkte der Eigenmarke Migros Bio werden nicht wie vorgesehen auf die Knospe von Bio Suisse umgestellt. Die Produkte werden weiterhin lediglich mindestens EU-Bio-Standard haben.

apfelsorten

Kaum robuste Apfelsorten in Supermärkten

20.07.2024 | Branchen-News

Bei Grossverteilern finden sich kaum robuste Apfelsorten, ausser zum Teil bei den Bio-Äpfeln. Der Verein ohneGift fordert eine Anpassung des Sortiments.

bionetz preistransparenz beispiel crowd

Transparente Verkaufspreise gefordert

15.07.2024 | Branchen-News

Mit einer Motion fordern Nationalrät:innen verschiedener Couleur, dass der Anteil der Landwirtschaft am Verkaufspreis sichtbar wird. Preistransparenz würde die Diskussion um die Margen und die Preisbildung von Bio-Lebensmitteln um wichtige Anhaltspunkte erweitern.

bionetz sv group bio fairtrade

Neun Millionen Tassen Kaffee in Bio-Qualität

14.07.2024 | Branchen-News

Die SV-Group, branchenführend in der Gemeinschaftsgastronomie, setzt neuerdings auf Bio-Kaffee. Damit steigt die Nachfrage nach Bio-Bohnen um jährlich mehr als 100 Tonnen.

bionetz migros teigwaren symbolfoto

Weitere Ernährungs-Initiativen unterwegs

09.07.2024 | Branchen-News

In den nächsten Jahren wird wieder viel über Ernährungspolitik diskutiert: Die Ernährungsinitiative und die Lebensmittelschutz-Initiative zur Gentechnik kommen ins Parlament – und wohl auch vors Volk.

bionetz biodiversitaet marienkaefer auf getreide pixabay

Schlussspurt für die natürliche Vielfalt

04.07.2024 | Branchen-News

Die Biodiversitätsinitiative kommt am 22. September vors Volk. Bionetz unterstützt das Anliegen, zusammen mit Dutzenden weiteren Organisationen.

Pressebild partnerschaft Lidl WWF

Lidl weitet WWF-Partnerschaft international aus

02.07.2024 | Branchen-News

Der deutsche Detailhändler Lidl weitet seine Partnerschaft mit dem WWF auf alle 31 Länder aus, in denen das Unternehmen tätig ist.

Bio Vino Glaeser

BioVino 2024: Drei Sonderpreise verliehen

02.07.2024 | Branchen-News

Der BioVino-Wettbewerb vereint die Schweizer Bio-Weinproduktion: Prämiert werden Weine, die gemäss Vorschriften von Bundes-Bio, Knospe oder Demeter produziert wurden, inklusive die Weine aus Umstellungsbetrieben.

biene sonnenblume

Neue Organisationsstruktur für Demeter

25.06.2024 | Branchen-News

Die Demeter-Bewegung in der Schweiz will ihre Energie in einer gemeinsamen Organisation bündeln. Diese soll optimal gerüstet sein für die Erreichung der gemeinsamen Ziele und die Bewältigung der Herausforderungen der Zukunft.

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Gemeinsam zum Ziel: Solawi-Betriebe machen es vor

24.06.2024 | Branchen-News

Seit Kurzem präsentieren sich die Zürcher Solawi-Betriebe über eine gemeinsame Website. Das Verteilnetz erstreckt sich über die ganze Stadt.

Milch

Preissenkungen trotz knapper Biomilch

16.06.2024 | Branchen-News

Quasi über Nacht senkten Migros, Coop, Aldi und Lidl ihre Preise für Biomilch deutlich – und das, obwohl Biomilch auf dem Schweizer Markt zunehmend knapp wird. Wie passt das zusammen?

InnoBio Bern neue

Förderwettbewerb innoBio Bern: Eingabefrist verlängert

14.06.2024 | Branchen-News

Ihr habt euch noch nicht für den Förderwettbewerb «InnoBio Bern» beworben? Dann habt ihr jetzt noch Gelegenheit dazu, denn die Eingabefrist wurde auf Sonntag, den 30. Juni 2024, verlängert.

Biodiversitatsflachen

Ständerat kippt Massnahme für Biodiversitätsförderflächen auf Ackerland

13.06.2024 | Branchen-News

Kürzlich hat der Ständerat als zweite Kammer beschlossen, die Verpflichtung zur Bereitstellung von 3,5 Prozent Biodiversitätsfläche auf Ackerflächen abzuschaffen. Diese Entscheidung bedeutet das endgültige Aus für die Massnahme.

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Öpfelchasper Kurier:innen fahren die Tour de Suisse

06.06.2024 | Branchen-News

Die Kurier:innen von Öpfelchasper flitzen normalerweise mit voll beladenen Veloanhängern durch die Schweizer Städte und verteilen Früchte und Gemüse in Bio-Qualität. Nun stürzen sie sich in ein ungewöhnliches Abenteuer: Sie nehmen an der Tour de Suisse teil.

bioaktionsplan

Förderbeiträge für Bio in Luzern

01.06.2024 | Branchen-News

Der vor einem Jahr lancierte Aktionsplan Biolandbau im Kanton Luzern ist auf Kurs. Ein Ziel davon ist es, den Absatz von Bio-Produkten zu steigern, zum Beispiel mit Förderbeiträgen für Verarbeitung und Handel.

aldi retour aux

Aldi steigert Umsatz mit Bio-Eigenmarke

29.05.2024 | Branchen-News

Der Umsatz mit der Bio-Eigenmarke «retour aux sources» von Aldi Suisse ist um rund sechzig Prozent gestiegen. Das Sortiment umfasst inzwischen 63 Bio-Produkte.

kaffeebohnen

EU führt neue Richtlinie zur Konzernverantwortung ein

24.05.2024 | Branchen-News

Diesen Sommer wird die neue Richtlinie zur Konzernverantwortung in der EU in Kraft treten. In der Schweiz ist dazu eine neue Initiative in Vorbereitung.

erdbeeren

Schweizer Bio-Erdbeeren werden immer beliebter

23.05.2024 | Branchen-News

Der Bio-Anbau hat dieses Jahr bei Erd- und Strauchbeeren deutlich zulegt. Die grösste Fläche beanspruchen dabei die Bio-Erdbeeren.

trauben

Knospe-Weine: Die Qualität stimmt

21.05.2024 | Branchen-News

Das Magazin für Weinkultur Vinum hat 44 Schweizer Knospe-Weine degustiert. Die Bio-Rebfläche hat zugenommen, die Weine überzeugen.

insektenhotel

Zu wenig Blüten und Nistplätze für Bienen

20.05.2024 | Branchen-News

Rechtzeitig zum Weltbienentag vom 20. Mai hat das Bundesamt für Umwelt die neue Rote Liste der Bienen publiziert. In der Schweiz sind 45 Prozent der heimischen Wildbienen gefährdet.

zum chalte brunne

Bio und lokal: neue Metzgerei & Traiteur

18.05.2024 | Branchen-News

Transporte bedeuten für Tiere enormen Stress. Das neu eröffnete Fleischfachgeschäft «Zum Chalte Brunne» mit Imbiss im Zürcher Niederdorf verkauft nur Fleisch von Tieren, die in der gewohnten Umgebung auf dem Hof getötet wurden.

landwirtschaftsbetrieb

Bio-Produktion bleibt im Trend

14.05.2024 | Branchen-News

In der Schweiz wurden im vergangenen Jahr noch 47 719 Landwirtschaftsbetriebe gezählt, 625 weniger als im Vorjahr. Nach wie vor im Trend liegt der Biolandbau.

kuemmel

Kümmel aus regionalem Bio-Anbau

13.05.2024 | Branchen-News

Besonders im ökologischen Anbau eröffnen sich durch Nischenprodukte wie Kümmel langfristige Erfolgschancen. Zudem wird die Vielfalt auf dem Acker gefördert.

Aufbereitungshalle

BioGemüse Seeland nimmt Fahrt auf

06.05.2024 | Branchen-News

Das Projektteam von BioGemüse Seeland zieht nach zwei Jahren Bilanz. Ein Ziel ist es, die Produkte über die Region hinaus bekannter zu machen. Zudem sollen der Tourismus gestärkt und die Wertschöpfung gesteigert werden.

gentechfreie lebensmittel

Petition zur Verlängerung des Gentech-Moratoriums

03.05.2024 | Branchen-News

In der Schweiz gilt bis Ende 2025 ein Moratorium für den Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen. Für dessen Verlängerung wurde jetzt eine Petition lanciert.

genusswoche

Jetzt anmelden zur 24. Genusswoche

02.05.2024 | Branchen-News

Die Genusswoche will Lust machen auf kulinarische Entdeckungen, aufs Probieren und Degustieren. Sie will dazu anregen, unsere Beziehung zur Ernährung zu hinterfragen, und uns auf die Herkunft der Nahrungsmittel neugierig machen.

vkmb

Bio-Bäuerin wird neue VKMB-Vizepräsidentin

27.04.2024 | Branchen-News

Die Kleinbauern-Vereinigung lud ihre Mitglieder zur Jahresversammlung auf den Biohof Zug ein. Bio-Bäuerin Lionne Spycher aus dem Oberwallis trat ihr neues Amt als Vizepräsidentin an.

bio365

Mit Bio 365 sorgt Coop für Wirbel

21.04.2024 | Branchen-News

Mit der neuen Bio-Linie Bio 365 will Coop neben Knospe-Produkten günstigere Bio-Alternativen anbieten. Kaffee-Kapseln und Eier sind erst der Anfang.

erdnuesse

Bio-Erdnüsse vom «Röstigraben»

15.04.2024 | Branchen-News

Microgreens, Safran, Hanföl und Bio-Erdnüsse: Die Finalist:innen der 18. Ausgabe des landwirtschaftlichen Innovationspreises 2024 im Kanton Freiburg stehen fest.

hofstetter

Auf den Spuren von Bio-Pionierin Mina Hofstetter

11.04.2024 | Branchen-News

Mina Hofstetter ist eine Pionierin des Biolandbaus und der viehlosen Landwirtschaft. Sie wurde in den 1920er Jahren zur Veganerin und verkaufte ihre Kühe.

Bärner Bio-Innovationen gesucht!

08.04.2024 | Branchen-News

«Bern ist Bio» ist wiederum auf der Suche nach innovativen «Bärner Bio-Ideen». Der Förderwettbewerb InnoBio Bern geht bereits in die dritte Runde.

trauben

PIWI-Rebsorten statt Helikopter-Sprühflüge

04.04.2024 | Branchen-News

Im Wallis werden Jahr für Jahr tausende Liter chemisch-synthetische Pestizide mit Helikoptern über die Weinreben versprüht. Eine Alternative sind pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die von Biowinzer:innen gerne eingesetzt werden.

gemuesestand

Neue Preiserhebung zu Bio-Produkten

02.04.2024 | Branchen-News

Hohe Preise reduzieren die Konkurrenzfähigkeit von Bio-Produkten gegenüber Standardprodukten beträchtlich. Dies stellt die Fachhochschule Nordwestschweiz FHNW mit der Zweitauflage des Preismonitors von Faire Märkte Schweiz FMS fest.

weid

Bio Mio bietet Gemüse-Abo mit Hauslieferdienst

01.04.2024 | Branchen-News

Wem die Möglichkeit für den Gang zum Hofladen oder Wochenmarkt fehlt, dem bietet Bio Mio ein Gemüse-Abo mit Hauslieferdienst. Dafür arbeitet die Organisation mit der Stiftung Werk- und Wohnhaus zur Weid zusammen.

osterei

Natürlich Eier färben

25.03.2024 | Branchen-News

Ostereier natürlich zu färben, ist nicht schwer: Mit Produkten aus der Natur lassen sich Farben und Muster auf die Eierschalen zaubern.

quinoa

Neue Empfehlungen zur Ernährung

23.03.2024 | Branchen-News

Wer sich überwiegend von Obst und Gemüse, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten sowie Nüssen und pflanzlichen Ölen ernährt, schützt seine Gesundheit und schont die Ressourcen. Zentral dabei ist auch, die Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

biozug

bioZug entwickelt den Bio-Markt weiter

20.03.2024 | Branchen-News

Die Bio Suisse Mitgliedorganisation bioZug feiert ihren Dreissigsten. Die Herausforderung, Angebot und Nachfrage im Gleichschritt auszubauen, ist bis heute geblieben.

clever schulworkshop

Clever: Welche Folgen hat unser Konsumverhalten?

18.03.2024 | Branchen-News

Auf einer spielerischen Einkaufstour im Clever-Shop analysieren Jugendliche ihren Einkauf. Die Schulworkshops haben eine positive Wirkung, wie eine ZHAW-Studie aufzeigt.

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